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壽司全書:品鋻與制作 
市場價：740元 優惠價：620元
立刻節省：120元
本書是關於壽司的品嘗和制作技巧的一本引進版圖書，作者是兩位有名的壽司大廚，不僅熟諳日本壽司的精髓，還對壽司在世界其他地區的創新發展非常了解。全書分為三大部分，壽司制作基礎，魚類、蝦貝類和魚子，壽司制作，介紹了近30種常用的魚、蝦、貝等配料的處理方法以及可持續發展情況，使得本書充滿了人文主義關懷；介紹壽司的發展歷史、品嘗文化等，使得本書的文化內涵豐富，更有可讀性；介紹了46款美味壽司的制作方法，包括了散壽司、稻荷壽司、押壽司、卷壽司、握壽司、刺身等主要類型，使得本書具有較高的實用性。文字敘述淺顯明了，步驟簡明扼要，讓讀者可以輕松掌握技巧，做出美味的壽司。
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壽司全書:品鋻與制作
市場價：790元 優惠價：670元
立刻節省：120元
本書是關於壽司的品嘗和制作技巧的一本引進版圖書，作者是兩位有名的壽司大廚，不僅熟諳日本壽司的精髓，還對壽司在世界其他地區的創新發展非常了解。全書分為三大部分，壽司制作基礎，魚類、蝦貝類和魚子，壽司制作，介紹了近30種常用的魚、蝦、貝等配料的處理方法以及可持續發展情況，使得本書充滿了人文主義關懷；介紹壽司的發展歷史、品嘗文化等，使得本書的文化內涵豐富，更有可讀性；介紹了46款美味壽司的制作方法，包括了散壽司、稻荷壽司、押壽司、卷壽司、握壽司、刺身等主要類型，使得本書具有較高的實用性。文字敘述淺顯明了，步驟簡明扼要，讓讀者可以輕松掌握技巧，做出美味的壽司。
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壽司全書:品鋻與制作
市場價：740元 優惠價：620元
立刻節省：120元
本書是關於壽司的品嘗和制作技巧的一本引進版圖書，作者是兩位有名的壽司大廚，不僅熟諳日本壽司的精髓，還對壽司在世界其他地區的創新發展非常了解。全書分為三大部分，壽司制作基礎，魚類、蝦貝類和魚子，壽司制作，介紹了近30種常用的魚、蝦、貝等配料的處理方法以及可持續發展情況，使得本書充滿了人文主義關懷；介紹壽司的發展歷史、品嘗文化等，使得本書的文化內涵豐富，更有可讀性；介紹了46款美味壽司的制作方法，包括了散壽司、稻荷壽司、押壽司、卷壽司、握壽司、刺身等主要類型，使得本書具有較高的實用性。文字敘述淺顯明了，步驟簡明扼要，讓讀者可以輕松掌握技巧，做出美味的壽司。
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