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1.
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速凍食品加工技術
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
隨著國民經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,速凍食品以其新鮮、營養、衛生、方便等優點日益受到人們的重視,近幾年貿易量以10%~30%的速度遞增,一躍成為當今世界上發展最快的食品工業之一。有資料顯示,目前世界速凍食品總產量已達到1億噸,品種已超過3500種。隨著我國食品工業的不斷發展和對外貿易的需要,對保持食品原有的外觀和質量的要求也越來越高。為適應速凍食品加工技術的要求,滿足制冷與冷藏技術、食品加工技術、食品營養及檢測、食品貯運與營銷、食品生物技術、農畜特產品加工等專業的需要,鄭州牧業工程高等專科學校、商丘職業技術學院、黑龍江農業職業技術學院、河南雙彙集團、鄭州思念食品有限公司、鄭州三全食品有限公司、鄭州亨利制冷設備有限公司、河南省民政學校、河南農業大學食品科學技術學院等單位組織編寫了《速凍食品加工技術》這本教材,以供高職高專院校食品類專業師生學習使用。本書也可作為速凍食品生產企業職工的培等
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2.
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速凍食品加工技術
市場價:240元 優惠價:210元
立刻節省:30元
隨著國民經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,速凍食品以其新鮮、營養、衛生、方便等優點日益受到人們的重視,近幾年貿易量以10%~30%的速度遞增,一躍成為當今世界上發展最快的食品工業之一。有資料顯示,目前世界速凍食品總產量已達到1億噸,品種已超過3500種。隨著我國食品工業的不斷發展和對外貿易的需要,對保持食品原有的外觀和質量的要求也越來越高。為適應速凍食品加工技術的要求,滿足制冷與冷藏技術、食品加工技術、食品營養及檢測、食品貯運與營銷、食品生物技術、農畜特產品加工等專業的需要,鄭州牧業工程高等專科學校、商丘職業技術學院、黑龍江農業職業技術學院、河南雙彙集團、鄭州思念食品有限公司、鄭州三全食品有限公司、鄭州亨利制冷設備有限公司、河南省民政學校、河南農業大學食品科學技術學院等單位組織編寫了《速凍食品加工技術》這本教材,以供高職高專院校食品類專業師生學習使用。本書也可作為速凍食品生產企業職工的培等
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3.
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速凍食品加工技術
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
隨著國民經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,速凍食品以其新鮮、營養、衛生、方便等優點日益受到人們的重視,近幾年貿易量以10%~30%的速度遞增,一躍成為當今世界上發展最快的食品工業之一。有資料顯示,目前世界速凍食品總產量已達到1億噸,品種已超過3500種。隨著我國食品工業的不斷發展和對外貿易的需要,對保持食品原有的外觀和質量的要求也越來越高。為適應速凍食品加工技術的要求,滿足制冷與冷藏技術、食品加工技術、食品營養及檢測、食品貯運與營銷、食品生物技術、農畜特產品加工等專業的需要,鄭州牧業工程高等專科學校、商丘職業技術學院、黑龍江農業職業技術學院、河南雙彙集團、鄭州思念食品有限公司、鄭州三全食品有限公司、鄭州亨利制冷設備有限公司、河南省民政學校、河南農業大學食品科學技術學院等單位組織編寫了《速凍食品加工技術》這本教材,以供高職高專院校食品類專業師生學習使用。本書也可作為速凍食品生產企業職工的培等
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6.
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速凍食品加工技術(第2版)
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
《"十二五"職業教育國家規劃教材:速凍食品加工技術(第2版)》以項目制的形式,詳細介紹速凍糧油制品、水產品、果蔬制品等加工工藝原理、加工方法及品質控制技術等知識,內容上體現實踐性、應用性和優選性。與已經出版的同類教材相比。《"十二五"職業教育國家規劃教材:速凍食品加工技術(第2版)》增加了任務分析、任務實施、評價與反饋、知識拓展等內容,體現了速凍食品行業的新技術、新知識和實踐技能操作規範。
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7.
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全國高職高專食品類專業“十二五”規劃教材:速凍食品生產技術
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
《全國高職高專食品類專業“十二五”規劃教材:速凍食品生產技術》第一章簡要介紹了速凍食品生產的基本理論、食品凍結原理及食品凍結過程中冰晶的形成情況;第二章主要介紹了速凍水餃、冷凍面條等非發酵型食品的生產技術;第三章主要介紹了饅頭、包子等發酵型速凍面制品的加工技術;第四章主要介紹了湯圓、粽子等速凍米制食品的生產工藝及過程控制;第五章主要介紹了魚糜及其制品的加工工藝;第六章主要介紹了特色速凍食品的加工技術;第七章主要介紹了典型水果和蔬菜的速凍加工技術;第八章主要介紹了常見的速凍裝置類型及結構;第九章介紹了速凍食品在加工、儲藏、運輸和銷售等環節的冷鏈技術。
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8.
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臨床及護理學
市場價:200元 優惠價:170元
立刻節省:30元
本書適合參加國家護士執業資格考試的學員參閱。全書分為兒科及護理、內科及護理、外科及護理、婦產科及護理四大部分,分別介紹了新生兒黃疸及護理、原發性高血壓及護理、心肺腦復蘇及護理、胎兒宮內窘迫和新生兒窒息及護理等內容,並在書後附有相關知識點的自測題。
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9.
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臨床及護理學
市場價:190元 優惠價:160元
立刻節省:30元
本書適合參加國家護士執業資格考試的學員參閱。全書分為兒科及護理、內科及護理、外科及護理、婦產科及護理四大部分,分別介紹了新生兒黃疸及護理、原發性高血壓及護理、心肺腦復蘇及護理、胎兒宮內窘迫和新生兒窒息及護理等內容,並在書後附有相關知識點的自測題。
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11.
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臨床及護理學
市場價:200元 優惠價:170元
立刻節省:30元
本書適合參加國家護士執業資格考試的學員參閱。全書分為兒科及護理、內科及護理、外科及護理、婦產科及護理四大部分,分別介紹了新生兒黃疸及護理、原發性高血壓及護理、心肺腦復蘇及護理、胎兒宮內窘迫和新生兒窒息及護理等內容,並在書後附有相關知識點的自測題。
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16.
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格律學 圖書
市場價:2520元 優惠價:2100元
立刻節省:420元
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17.
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女真英雄
市場價:540元 優惠價:460元
立刻節省:80元
《女真英雄》一書,是《滿族歷史文化繫列叢書》“女真繫列”中的一本。本書是以金太祖完顏阿骨打為原型創作的長篇歷史小說。小說依據史實,從愛國、愛民和愛情等方面,以完顏阿骨打的一生為線索,展現了他的大智、大勇、大義、大功的曲折經歷,塑造了完顏阿骨打這位頂天地立地的民族英雄的典型形像。書中所講人物、故事,都是有據可考的真人真事,在雄闊的時空背景上,融藝術想像與歷史考辨於一爐,反映了北方地區少數民族女真、契丹、蒙古、高麗和漢族不斷地交往交流交融共同奮鬥、共同發展的主題,著力描寫了完顏阿骨打為了統一女真各部須叟離不開民族平等、民族團結、民族和諧的基石和生命線,展示我國歷目前的一段民族之間融合、鬥爭、發展、共存、共榮的歷史。對弘揚民族文化,構築和諧社會有著積極的促進作用。
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18.
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輕松學烘焙
市場價:180元 優惠價:160元
立刻節省:20元
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19.
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任繼學醫案精選
市場價:470元 優惠價:390元
立刻節省:80元
《任繼學醫案精選》對《中醫診斷學》“2版”教材進行了修訂補充、完善提高,使之圖文並茂,精彩新穎,對學習者、愛好者、感興趣者深有啟迪和臨床意義。 《任繼學醫案精選》包括緒論、四診、八綱、辨證、診斷與病案五個部分。第一部分緒論,回顧了中醫診斷學的發展簡史,指出了中醫診斷學的範圍與原則、主要內容及學習的要求與方法。第二部分論述了望、聞、問、切四診的基本技能和診查方法。第三部分與第四部分以八綱和辨證為依托,運用不同的辨證方法,從不同方面和不同角度,加深對中醫診斷學的臨床思維和理解。第五部分是診斷與病案,闡述了四診與辨證的運用,病案的特點、內容、要求、整理、格式等內容。 《任繼學醫案精選》附篇為癥狀鋻別診斷以及原文選錄等。書末附有舌診彩色圖譜,以加深學者對舌診的感性認識與理解。
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20.
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任繼學醫學全書(精)
市場價:920元 優惠價:736元
立刻節省:184元
《懸壺漫錄》和《任繼學經驗集》為任繼學教授親筆撰寫的原著,是任老的經典經驗之作,這兩本書內容豐富多彩,論理透達,驗案真實,方劑有效,臨證實用,被譽為“杏苑奇葩,肘後秘訣”。現將兩本合為一本,名日《任繼學醫學全書》,並在編輯時盡量保持原著原貌。《任繼學醫學全書(精)》可供廣大中醫藥臨床工作者、中醫藥院校學生閱讀參考。...
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21.
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錢學森的故事/僑界傑出人物故事叢書
市場價:360元 優惠價:310元
立刻節省:50元
錢學森,享譽海內外的傑出科學家。24歲遠行,44歲回家,他在美國生活了20年。他是麻省理工學院最年輕的終身教授,是美國海軍次長願用五個師去換的導彈專家,也是與老師馮·卡門齊名的傑出科學家。然而,他不惜遭受五年軟禁,義無反顧回到祖國,成為中國航天事業的奠基人。錢學森的故事值得每一個中國人細細品讀。
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22.
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海洋工程生態補償探究
市場價:350元 優惠價:300元
立刻節省:50元
本書是在總結和歸納該項目中海洋工程生態補償研究成果的基礎上形成的。全書分為海洋生態補償概述、海洋工程生態損害識別與因果關繫判定、海洋工程生態繫統服務損害貨幣化評估、海洋工程生態補償對像與標準、海洋工程生態補償機制與模式、海洋工程生態補償政策制度保障及海洋工程生態補償應用示範等十章。
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26.
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廣東國際戰略研究院智庫叢書:廣東國際戰略決策咨詢報告(2012-2
市場價:660元 優惠價:550元
立刻節省:110元
《廣東國際戰略研究院智庫叢書:廣東國際戰略決策咨詢報告(2012-2013)》作為地方智庫——廣東國際戰略研究院支持的智庫叢書之一出版,繫研究院2012年至2013年有關全球經濟治理與廣東開放經濟、政治外交與廣東外經貿關繫、國際營商環境與廣東產業轉型升級等研究領域與課題的成果彙集而成。 在當前的國際環境下,各個國家與經濟體之間的競爭更多地表現為自身參與國際政治、經濟、文化秩序的構建與話語權的掌控上以及軟實力的競爭層面。參與全球經濟治理成為當下一個熱點的國際話題,廣東作為中國改革開放的前沿,其開放經濟的發展自然與全球經濟治理關繫甚且,基於此,研究全球經濟治理與廣東開放經濟在塑造中國作為國際領域一個負責大國之形像的過程中所發揮作用,必然是一個有益而有趣的話題。同時,廣東作為中國外經貿大省,其各項經濟指標深受中國對外政治與外交發展態勢的影響。國際營商環境與廣東產業轉型升級作為近年珠三角地區經濟發展的重頭戲,自然成為各界關注的熱門話題。
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31.
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任繼愈談老學源流
市場價:220元 優惠價:190元
立刻節省:30元
國學大師、有名哲學家、歷史學家、佛學家任繼愈講解國學源流及經典!《任繼愈談老學源流》是任繼愈先生關於解讀老子及其作品的彙編,含《老學源流》、《老子研究的方法問題》、《中國哲學史的裡程碑》、《老子的樸素辯證法思想》等。此次出版,是任繼愈先生論老子文章的初次結集。
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32.
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凌繼堯藝術學美學文集
市場價:3720元 優惠價:3100元
立刻節省:620元
《凌繼堯藝術學美學文集(上下)》從藝術理論、藝術批評、美學史、美學理論等多角度詳盡的介紹了靠前外有名美學家思想研究,該書文圖混排,是藝術學專業、美學專業研究性推薦的專業理論書籍。該書無論在其藝術價值和研究價值方面都是的精品文集,學術價值含量較高。
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33.
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凌繼堯藝術學美學文集
市場價:3720元 優惠價:3100元
立刻節省:620元
《凌繼堯藝術學美學文集(上下)》從藝術理論、藝術批評、美學史、美學理論等多角度詳盡的介紹了靠前外有名美學家思想研究,該書文圖混排,是藝術學專業、美學專業研究性推薦的專業理論書籍。該書無論在其藝術價值和研究價值方面都是的精品文集,學術價值含量較高。
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戴繼斌漫畫
市場價:130元 優惠價:110元
立刻節省:20元
本書收集戴繼斌歷年發表的漫畫上百幅。這些漫畫分為三大類:宣傳精神文明和行為規範;諷刺社會現像;人物(知名)。這些作品形像生動,寓意明確,獨具風格。
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和小繼哥一起學數控車床編程
市場價:390元 優惠價:330元
立刻節省:60元
《和小繼哥一起學數控車床編程》主要針對FANUC、廣州數控繫統的數控車床G指令的應用。《和小繼哥一起學數控車床編程》的內容包括螺紋去毛刺的定義、異形槽及油槽的車削法和公式算法等。在章節的安排上,體現從入門到精通,循序漸進的學習過程,第1章講解數控編程推薦的基礎知識,第2章詳細講解常規G指令和子程序的功能及應用,第3章講解各種螺紋的算法及螺紋去半扣毛刺等內容,第4、5章是一些異型槽及8字油槽的實例運用精講。在內容講解上,采用白話語言跟專業術語相結合以及圖文並茂的形式,講解G指令的格式、相關算法和注意事項,使讀者可以由淺入深的學習。《和小繼哥一起學數控車床編程》的實例內容都經過實際驗證,特別是螺紋去毛刺,可為讀者解決多年困惑,相信通過本書的學習,讀者的專業知識和實踐技能可更上一層樓。
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和小繼哥一起學數控車床編程
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
《和小繼哥一起學數控車床編程》主要針對FANUC、廣州數控繫統的數控車床G指令的應用。《和小繼哥一起學數控車床編程》的內容包括螺紋去毛刺的定義、異形槽及油槽的車削法和公式算法等。在章節的安排上,體現從入門到精通,循序漸進的學習過程,第1章講解數控編程推薦的基礎知識,第2章詳細講解常規G指令和子程序的功能及應用,第3章講解各種螺紋的算法及螺紋去半扣毛刺等內容,第4、5章是一些異型槽及8字油槽的實例運用精講。在內容講解上,采用白話語言跟專業術語相結合以及圖文並茂的形式,講解G指令的格式、相關算法和注意事項,使讀者可以由淺入深的學習。《和小繼哥一起學數控車床編程》的實例內容都經過實際驗證,特別是螺紋去毛刺,可為讀者解決多年困惑,相信通過本書的學習,讀者的專業知識和實踐技能可更上一層樓。
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證券投資學/劉繼兵
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
本教材論述了證券投資學的基本理論和知識,主要包括證券投資工具、證券市場、證券交易、證券的內在價值與價格決定、證券投資的收益與風險、證券投資的基本分析、證券投資的技術分析、證券投資策略和現代證券投資理論。每章都安排了案例和復習思考題,便於教學。
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小兒艾灸一學就會 王繼娟 著
市場價:480元 優惠價:410元
立刻節省:70元
本書針對壓力鑄造的特點,總結歸納出了8大類47個小類的壓力鑄造缺陷。書中通過缺陷實例照片與缺陷成分、組織分析等技術資料詳細說明了缺陷產生的原因,提出了**具針對性的解決缺陷的對策。同時,書中還通過列舉不同壓力鑄造生產企業針對不同鑄件解決壓力鑄造缺陷的14個典型實例,深入具體地闡述了缺陷產生的原因、具體的對策方案及對策實施後的效果。本書前半部分對缺陷的起因和對策闡述簡潔明了,後半部分對案例的分析細致詳盡,非常便於讀者學習和借鋻。
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40.
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和小繼哥一起學數控車床編程
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
《和小繼哥一起學數控車床編程》主要針對FANUC、廣州數控繫統的數控車床G指令的應用。《和小繼哥一起學數控車床編程》的內容包括螺紋去毛刺的定義、異形槽及油槽的車削法和公式算法等。在章節的安排上,體現從入門到精通,循序漸進的學習過程,第1章講解數控編程推薦的基礎知識,第2章詳細講解常規G指令和子程序的功能及應用,第3章講解各種螺紋的算法及螺紋去半扣毛刺等內容,第4、5章是一些異型槽及8字油槽的實例運用精講。在內容講解上,采用白話語言跟專業術語相結合以及圖文並茂的形式,講解G指令的格式、相關算法和注意事項,使讀者可以由淺入深的學習。《和小繼哥一起學數控車床編程》的實例內容都經過實際驗證,特別是螺紋去毛刺,可為讀者解決多年困惑,相信通過本書的學習,讀者的專業知識和實踐技能可更上一層樓。
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