醬腌菜生產一本通
市場價：398元 優惠價：303元 立刻節省：95元
徐清萍主編的《醬腌菜生產一本通》主要介紹醬腌菜的種類、生產原料和輔料、加工設備器具、各類醬腌菜加工的通用工藝流程、原料配方、詳細操作步驟要點、質量控制關鍵技術，並附有大量醬腌菜生產加工的實例。 本書可供醬腌菜生產企業技術管理人員、工人以及餐飲行業從業人員和廣大烹飪愛好者參考。...
醬腌菜生產技術/調味品叢書
市場價：380元 優惠價：308元 立刻節省：72元
本書主要介紹了醬腌菜的加工保藏原理、基礎知識、原輔料選擇、廠址選擇、機械設備、感官評價和質量控制，並附有各類醬腌菜的配方、工藝流程和操作要點。 本書可供醬腌菜生產企業的研發技術人員使用，也可作為食品、烹飪相關專業師生的參考書。...
我愛做腌菜！
市場價：207元 優惠價：175元 立刻節省：32元
家常開胃醬腌菜——好滋味繫列叢書
市場價：90元 優惠價：76元 立刻節省：14元
美味方便醬--現代人食譜
市場價：95元 優惠價：81元 立刻節省：14元
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美味醬鹵自己做
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涼拌鹵醬腌泡菜
市場價：135元 優惠價：112元 立刻節省：23元
涼拌·鹵醬·腌泡菜
市場價：158元 優惠價：135元 立刻節省：23元
市場價：300元 優惠價：250元 立刻節省：50元
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市場價：330元 優惠價：280元 立刻節省：50元
醬腌菜食品加工大全/金陽光工程新農村新農民書繫
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