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飯店前廳管理（第5版）（工商管理經典譯叢·旅遊管理繫列） 
市場價：580元 優惠價：490元
立刻節省：90元
本書以獨特的視角闡釋了飯店經營管理理論與技術、前廳管理理論與實踐。書中不僅從前廳管理者的角度全面介紹了前廳運營的相關理論、概念以及實踐經驗，還從飯店產業未來領導者，以及以飯店前廳經理和總經理為職業目標的專業人纔的角度，全面闡述了飯店經營管理理論；不僅關注了飯店管理中的傳統問題，還深入探討了飯店管理中的新趨勢、新理念和新視角，例如收益管理、綠色飯店、新技術的應用（如無線射頻識別技術）、危機事件的處理等，同時關注了部門間的合作，這種合作的理念貫穿全書。
本書的欄目十分豐富，對教學有很大的幫助。每章的“開篇困境”有利於學生獲取實踐知識；“接待業人物簡介”通過介紹典型的業內人士助力學生理解管理角色；“國際集錦”讓學生了解飯店管理職業生涯機會，並反映跨文化要素的差異化影響；“一線問題”通過展示一些十分現實的管理問題啟發學生思考；“本章思考題”呼應正文中的內容；“案例分析”便於學生開展案例討論。
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