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餐飲企業管理與運作 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:200元 優惠價:170元
立刻節省:30元
《21世紀高職高專繫列規劃教材?餐飲企業管理與運作》結合我國的實際情況,以翔實和可操作性的材料,多方面展示了現代餐飲企業的概貌和業務流程模式。全書內容共分為九章,從餐飲企業管理以及餐飲服務工作角度,多方面地展示了餐飲服務與管理中的常見問題及相應的處理藝術,以求理論聯繫實際,增強啟發性和可讀性。全書每章後面都附有案例及評析以及小資料、小思考等內容,增強了《21世紀高職高專繫列規劃教材?餐飲企業管理與運作》的實用性。《21世紀高職高專繫列規劃教材?餐飲企業管理與運作》可以作為高等職業教育酒店管理專業的教學教材,也可以作為酒店餐飲服務管理人員的培訓和自學用書。
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6.
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歷史的凝眸 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:3580元 優惠價:2990元
立刻節省:590元
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7.
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水果"醬"來喫 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:150元 優惠價:130元
立刻節省:20元
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9.
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歷史的凝眸 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:3580元 優惠價:2990元
立刻節省:590元
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10.
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歷史的凝眸 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:3160元 優惠價:2630元
立刻節省:530元
本選題取材於法國人方蘇雅(奧古斯特·弗朗索瓦)等人於1896年至1925年拍攝的昆明舊照,彙集了表現昆明舊時代商業貿易、海事帆影、茶館食攤、馬幫鏢隊、滇劇演出、廟會集市的民俗紀實照片,以及大量滇池水繫狀況、昆明古城牆、寺廟樓宇、護城河、橋梁的組照共650多幅圖片。
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11.
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這樣寫出好故事 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:250元 優惠價:210元
立刻節省:40元
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12.
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翰墨雅韻(蘇淵雷墨跡選)(精) ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:2000元 優惠價:1560元
立刻節省:440元
本書收錄了五言聯、六言聯、七言聯、八言聯、贈陳增傑詩、國慶獻詞詩、大治三年詩、贈張君七絕二首、平安文學詩、眼明手快詩等作品。...
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16.
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湯液本草經雅正 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:350元 優惠價:300元
立刻節省:50元
《湯液本草經雅正》為清末醫家錢雅樂、錢敏捷、錢質和所輯的本草學著作,全書共10卷。書稿成於清光緒十一年(1885)。雅正即(其辭雅,其理正),著者以此表明所輯內容不僅高雅不俗,更是純正、正統之說,合乎規範。按原書總目收錄藥物364種,某些藥後附有功用相類的藥物,所以實際藥物種類達400餘種。全書將藥物分成草、木、金、石等部,每藥先著錄藥物性味、主要功效,接著摘錄前代各家關於藥物理論及功效等的精妙論述,從而體現藥物內容的精華。
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17.
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湯液本草經雅正 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
《湯液本草經雅正》為清末醫家錢雅樂、錢敏捷、錢質和所輯的本草學著作,全書共10卷。書稿成於清光緒十一年(1885)。雅正即(其辭雅,其理正),著者以此表明所輯內容不僅高雅不俗,更是純正、正統之說,合乎規範。按原書總目收錄藥物364種,某些藥後附有功用相類的藥物,所以實際藥物種類達400餘種。全書將藥物分成草、木、金、石等部,每藥先著錄藥物性味、主要功效,接著摘錄前代各家關於藥物理論及功效等的精妙論述,從而體現藥物內容的精華。
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18.
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中國古醫籍整理叢書:湯液本草經雅正 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:700元 優惠價:590元
立刻節省:110元
《中國古醫籍整理叢書:湯液本草經雅正》為清末醫家錢雅樂、錢敏捷、錢質和所輯的本草學著作,全書共10卷。 《中國古醫籍整理叢書:湯液本草經雅正》成於清光緒十一年(1885)。雅正即“其辭雅,其理正”,著者以此表明所輯內容不僅離雅不俗,更是純正、正統之說,合乎規範。按原書總目收錄藥物364種,某些藥後附有功用相類的藥物,所以實際藥物種類達400餘種。 《中國古醫籍整理叢書:湯液本草經雅正》將藥物分成草、木、金、石等部,每藥先著錄藥物性味、主要功效,接著摘錄前代各家關於藥物理論及功效等的精妙論述,從而體現藥物內容的精華。 《中國古醫籍整理叢書:湯液本草經雅正》以上海中醫藥大學圖書館藏《湯液本草經雅正》稿本為底本。
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19.
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湯液本草經雅正 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:400元 優惠價:330元
立刻節省:70元
《湯液本草經雅正》為清末醫家錢雅樂、錢敏捷、錢質和所輯的本草學著作,全書共10卷。書稿成於清光緒十一年(1885)。雅正即(其辭雅,其理正),著者以此表明所輯內容不僅高雅不俗,更是純正、正統之說,合乎規範。按原書總目收錄藥物364種,某些藥後附有功用相類的藥物,所以實際藥物種類達400餘種。全書將藥物分成草、木、金、石等部,每藥先著錄藥物性味、主要功效,接著摘錄前代各家關於藥物理論及功效等的精妙論述,從而體現藥物內容的精華。
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21.
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斜陽獨立 聖朝名士蘇東坡 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:870元 優惠價:730元
立刻節省:140元
“問汝平生功業,黃州惠州儋州。”本書圍繞蘇東坡的詩詞文章,以其在眉州出生、成長,在鳳翔、湖州等地任職,因“烏臺詩案”被貶,任禮部尚書,出知杭州等地,晚年被貶,徽宗時北還,常州病逝等關鍵時刻為線索,描寫了蘇東坡曲折精彩的一生。同時,司馬光、王安石、歐陽修、蘇門六學士等因為與蘇東坡的命運交集而逐一登場,這些令人矚目的人物串連起的宋代歷史風雲在書中得到細密的展現。
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22.
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斜陽獨立 聖朝名士蘇東坡 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:520元 優惠價:440元
立刻節省:80元
“問汝平生功業,黃州惠州儋州。”本書圍繞蘇東坡的詩詞文章,以其在眉州出生、成長,在鳳翔、湖州等地任職,因“烏臺詩案”被貶,任禮部尚書,出知杭州等地,晚年被貶,徽宗時北還,常州病逝等關鍵時刻為線索,描寫了蘇東坡曲折精彩的一生。同時,司馬光、王安石、歐陽修、蘇門六學士等因為與蘇東坡的命運交集而逐一登場,這些令人矚目的人物串連起的宋代歷史風雲在書中得到細密的展現。
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23.
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斜陽獨立 聖朝名士蘇東坡 圖書 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:350元 優惠價:300元
立刻節省:50元
“問汝平生功業,黃州惠州儋州。”本書圍繞蘇東坡的詩詞文章,以其在眉州出生、成長,在鳳翔、湖州等地任職,因“烏臺詩案”被貶,任禮部尚書,出知杭州等地,晚年被貶,徽宗時北還,常州病逝等關鍵時刻為線索,描寫了蘇東坡曲折精彩的一生。同時,司馬光、王安石、歐陽修、蘇門六學士等因為與蘇東坡的命運交集而逐一登場,這些令人矚目的人物串連起的宋代歷史風雲在書中得到細密的展現。
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24.
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斜陽獨立 聖朝名士蘇東坡 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:870元 優惠價:730元
立刻節省:140元
“問汝平生功業,黃州惠州儋州。”本書圍繞蘇東坡的詩詞文章,以其在眉州出生、成長,在鳳翔、湖州等地任職,因“烏臺詩案”被貶,任禮部尚書,出知杭州等地,晚年被貶,徽宗時北還,常州病逝等關鍵時刻為線索,描寫了蘇東坡曲折精彩的一生。同時,司馬光、王安石、歐陽修、蘇門六學士等因為與蘇東坡的命運交集而逐一登場,這些令人矚目的人物串連起的宋代歷史風雲在書中得到細密的展現。
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28.
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趣味物理學(全新修訂版)續編 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:180元 優惠價:150元
立刻節省:30元
別萊利曼創作的科普作品,行文和敘述令讀者覺得趣味盎然,但字裡行間卻立論縝密,那些讓孩子們平時在課堂上頭疼的問題,到了他的筆下,立刻一改獃板的面目,變得妙趣橫生。在他輕松幽默的文筆引導下,讀者逐漸領會了深刻的科學神秘,並激發出豐富的想像力,在實踐中把科學知識和生活中所遇到的各種現像結合起來。別萊利曼嫻熟地掌握了文學語言和科學語言,通過他的妙筆,那些難解的問題或原理變得簡潔生動而又十分準確,娓娓道來之際,讀者會忘了自己是在讀書,而更像是在聆聽奇異有趣的故事。
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29.
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趣味力學(全新修訂版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:120元 優惠價:110元
立刻節省:10元
本書行文和敘述令讀者覺得趣味盎然,但字裡行間卻立論縝密,那些讓孩子們平時在課堂上頭疼的問題,到了他的筆下,立刻一改獃板的面目,變得妙趣橫生。在他輕松幽默的文筆引導下,讀者逐漸領會了深刻的科學奧秘,並激發出豐富的想像力,在實踐中把科學知識和生活中所遇到的各種現像結合起來。別萊利曼嫻熟地掌握了文學語言和科學語言,通過他的妙筆,那些難解的問題或原理變得簡潔生動而又十分準確,娓娓道來之際,讀者會忘了自己是在讀書,而更像是在聆聽奇異有趣的故事。
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30.
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趣味物理實驗(全新修訂版) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:140元 優惠價:120元
立刻節省:20元
本書行文和敘述令讀者覺得趣味盎然,但字裡行間卻立論縝密,那些讓孩子們平時在課堂上頭疼的問題,到了他的筆下,立刻一改獃板的面目,變得妙趣橫生。在他輕松幽默的文筆引導下,讀者逐漸領會了深刻的科學奧秘,並激發出豐富的想像力,在實踐中把科學知識和生活中所遇到的各種現像結合起來。別萊利曼嫻熟地掌握了文學語言和科學語言,通過他的妙筆,那些難解的問題或原理變得簡潔生動而又十分準確,娓娓道來之際,讀者會忘了自己是在讀書,而更像是在聆聽奇異有趣的故事。
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32.
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反智時代 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:420元 優惠價:360元
立刻節省:60元
蘇珊·雅各比著的《反智時代(謊言中的美國文化)》是對21世紀美國文化中很重大變化的哀悼與警醒。 受理查德·霍夫施塔特的文化史研究經典、普利策獎獲獎之作《美國生活中的反智主義》啟發,《反智時代》以美國文化為透視點,輻射至政治、媒體、宗教、教育、公共生活各個角落,向美國人發出警告:若任其發展,反智與非理性隻會使美國越來越愚蠢,人們將知道的越來越少。未來,隻能成為充斥著垃圾思想、偽科學、假新聞、後真相的精神荒原。作者雅各比的言語機鋒振聾發聵。這不僅是對美國精神末日的警醒,更為當下的我們敲響了警鐘。
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33.
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施雅風年譜 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:2130元 優惠價:1780元
立刻節省:350元
施雅風年譜是一部記載中國科學院院士施雅風生平、思想和業績的編年體著作。年譜以生前日記、文獻和檔案資料為依據,翔實地記述了施雅風自出生至生命的最後時刻的主要活動。反映了施雅風早年立志當地理學家,因患國憂民走上革命道路;三年困難時期赴西北開創冰川凍土科學研究事業,推動了我國冰川物理、冰川水文、冰雪災害、第四紀冰川、冰凍圈與全球變化等方面的研究,把中國冰川學研究推向世界的過程;反映了施雅風以高明的組織纔干和海納百川的開放精神,團結和吸引國內外科學工作者,提攜優秀中青年科學家的品德風範;再現了施雅風以求是、愛國、科學、民主為畢生追求的目標,以共產黨員和科學家的雙重角色起伏在每一次政治風浪中,又始終衝鋒在科學前沿的人生道路縮影。
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反智時代 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:490元 優惠價:410元
立刻節省:80元
蘇珊·雅各比著的《反智時代(謊言中的美國文化)》是對21世紀美國文化中很重大變化的哀悼與警醒。 受理查德·霍夫施塔特的文化史研究經典、普利策獎獲獎之作《美國生活中的反智主義》啟發,《反智時代》以美國文化為透視點,輻射至政治、媒體、宗教、教育、公共生活各個角落,向美國人發出警告:若任其發展,反智與非理性隻會使美國越來越愚蠢,人們將知道的越來越少。未來,隻能成為充斥著垃圾思想、偽科學、假新聞、後真相的精神荒原。作者雅各比的言語機鋒振聾發聵。這不僅是對美國精神末日的警醒,更為當下的我們敲響了警鐘。
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水果"醬"來喫 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:170元 優惠價:150元
立刻節省:20元
本書不僅收錄了48款蘇鼎雅老師的定制手工果醬配方,包括16種單品果醬和32種融合多種水果、香料風味的復合果醬。同時還為每款果醬貼心準備了簡單實用的果醬創意料理食譜,讓你在家做出天然的手工果醬的同時,用自己打造的果醬制作各式料理,享受親手制作果醬帶來的美好時光。
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38.
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反智時代 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
蘇珊·雅各比著的《反智時代(謊言中的美國文化)》是對21世紀美國文化中很重大變化的哀悼與警醒。 受理查德·霍夫施塔特的文化史研究經典、普利策獎獲獎之作《美國生活中的反智主義》啟發,《反智時代》以美國文化為透視點,輻射至政治、媒體、宗教、教育、公共生活各個角落,向美國人發出警告:若任其發展,反智與非理性隻會使美國越來越愚蠢,人們將知道的越來越少。未來,隻能成為充斥著垃圾思想、偽科學、假新聞、後真相的精神荒原。作者雅各比的言語機鋒振聾發聵。這不僅是對美國精神末日的警醒,更為當下的我們敲響了警鐘。
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39.
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水果醬來喫 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:190元 優惠價:160元
立刻節省:30元
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40.
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艾雅蘇克河的猞猁/黑鶴動物小說繫列 ![](/liaode/images/fjie5.gif)
市場價:220元 優惠價:145元
立刻節省:75元
格日勒其木格·黑鶴著的《艾雅蘇克河的猞猁/黑鶴動物小說繫列》是一本能進一步拓展當下中國兒童的閱讀視野,進一步豐富他們的閱讀感受的作品。作品中洋溢著對原始自然的敬畏與對自然生靈的摯愛,給少兒讀者們呈現了一個充滿幻想、自由、隱秘、寧靜的大自然領地,在這個領地中,原始生命的力與美蕩滌著心靈,少兒讀者們可以從觀察大自然的壯闊豐饒和關注動物的成長中找到自我成長的密碼。...
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