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1.
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烹飪工藝美術(十三五普通高等教育本科部委級規劃教材) 圖書
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
《烹飪工藝美術》是“十三五”部委級本科規劃教材中的一種。烹飪造型藝術的主要宗旨是以欣賞促進食欲,給食者以美的藝術享受。本書對烹飪造型藝術規律做了理論性探索,也對菜點造型的原料選擇、加工配置和造型美學風格做了說明,圖文並茂,理論與實踐相結合。全書菜點圖例都是作者精心設計並繪制而成,力求圖例具有針對性和實用性。本書作為烹飪造型教學實踐的一項研究,對於規範化、程式化,以及對烹飪造型藝術的創新教育和審美教育,具有一定的價值。
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2.
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烹飪工藝美術(十三五普通高等教育本科部委級規劃教材) 圖書
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
《烹飪工藝美術》是“十三五”部委級本科規劃教材中的一種。烹飪造型藝術的主要宗旨是以欣賞促進食欲,給食者以美的藝術享受。本書對烹飪造型藝術規律做了理論性探索,也對菜點造型的原料選擇、加工配置和造型美學風格做了說明,圖文並茂,理論與實踐相結合。全書菜點圖例都是作者精心設計並繪制而成,力求圖例具有針對性和實用性。本書作為烹飪造型教學實踐的一項研究,對於規範化、程式化,以及對烹飪造型藝術的創新教育和審美教育,具有一定的價值。
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3.
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烹飪工藝美術(十三五普通高等教育本科部委級規劃教材) 圖書
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
《烹飪工藝美術》是“十三五”部委級本科規劃教材中的一種。烹飪造型藝術的主要宗旨是以欣賞促進食欲,給食者以美的藝術享受。本書對烹飪造型藝術規律做了理論性探索,也對菜點造型的原料選擇、加工配置和造型美學風格做了說明,圖文並茂,理論與實踐相結合。全書菜點圖例都是作者精心設計並繪制而成,力求圖例具有針對性和實用性。本書作為烹飪造型教學實踐的一項研究,對於規範化、程式化,以及對烹飪造型藝術的創新教育和審美教育,具有一定的價值。
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4.
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烹飪工藝美術(十三五普通高等教育本科部委級規劃教材) 圖書
市場價:270元 優惠價:230元
立刻節省:40元
《烹飪工藝美術》是“十三五”部委級本科規劃教材中的一種。烹飪造型藝術的主要宗旨是以欣賞促進食欲,給食者以美的藝術享受。本書對烹飪造型藝術規律做了理論性探索,也對菜點造型的原料選擇、加工配置和造型美學風格做了說明,圖文並茂,理論與實踐相結合。全書菜點圖例都是作者精心設計並繪制而成,力求圖例具有針對性和實用性。本書作為烹飪造型教學實踐的一項研究,對於規範化、程式化,以及對烹飪造型藝術的創新教育和審美教育,具有一定的價值。
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8.
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工程制圖
市場價:310元 優惠價:260元
立刻節省:50元
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12.
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中觀經濟本論
市場價:122元 優惠價:103元
立刻節省:19元
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15.
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外僑看景
市場價:190元 優惠價:160元
立刻節省:30元
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16.
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飼料學導論
市場價:480元 優惠價:400元
立刻節省:80元
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19.
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周平安臨床醫案集
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
焦揚整理的這本《周平安臨床醫案集》收載了國家第四批名老中醫經驗繼承指導老師、北京中醫藥大學東方醫院周平安教授治療呼吸繫統、消化繫統、風濕免疫性疾病、感染和傳染性疾病100餘個典型病案,並附有臨床備要,全書內容實用,對於中青年臨床醫務人員具有較高的參考價值。
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20.
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周平安臨床醫案集
市場價:380元 優惠價:320元
立刻節省:60元
焦揚整理的這本《周平安臨床醫案集》收載了國家第四批名老中醫經驗繼承指導老師、北京中醫藥大學東方醫院周平安教授治療呼吸繫統、消化繫統、風濕免疫性疾病、感染和傳染性疾病100餘個典型病案,並附有臨床備要,全書內容實用,對於中青年臨床醫務人員具有較高的參考價值。
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21.
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周平安臨床醫案集
市場價:380元 優惠價:320元
立刻節省:60元
焦揚整理的這本《周平安臨床醫案集》收載了國家第四批名老中醫經驗繼承指導老師、北京中醫藥大學東方醫院周平安教授治療呼吸繫統、消化繫統、風濕免疫性疾病、感染和傳染性疾病100餘個典型病案,並附有臨床備要,全書內容實用,對於中青年臨床醫務人員具有較高的參考價值。
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22.
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淮揚文化研究第1輯
市場價:590元 優惠價:500元
立刻節省:90元
本集刊的主辦單位是江蘇省高校哲學社會科學重點研究基地——揚州大學淮揚文化研究中心。本書從歷史學、哲學、社會學、文化學等多角度開展淮揚文化和大運河文化研究。本書分為大運河與淮揚文化研究、一帶一路與淮揚文化、揚州學派、太谷學派研究、口述史與非物質文化遺產研究、中國社科網訪談錄等五個欄目,收錄了17篇論文和2篇人物訪談。
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23.
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淮揚文化研究(第3輯)
市場價:590元 優惠價:500元
立刻節省:90元
本集刊的主辦單位是江蘇省高校哲學社會科學重點研究基地——揚州大學淮揚文化研究中心。本書從歷史學、哲學、社會學、文化學等多角度開展淮揚文化和大運河文化研究。本書分為大運河文化研究與“一帶一路”研究,《清宮揚州御檔》與《清宮揚州御檔續編》解讀,揚州學派、泰州學派與太谷學派研究,歷史與文化研究,書評等五個欄目,收錄了14篇論文和2篇書評。
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25.
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北京環境管理
市場價:600元 優惠價:510元
立刻節省:90元
《北京環境保護叢書》(以下簡稱《叢書》)是按照環境保護部部署、經主管市領導同意由北京市環境保護局組織編纂的。《叢書》分為《北京環境管理》《北京環境規劃發展》《北京環境科研與監測》《北京大氣污染防治》《北京環境污染治理》《北京生態保護》《奧運環境保護》等七個分冊。叢書回顧、整理和記錄了北京市環境保護事業40多年發展歷程,從不同側面比較全面地反映了北京市環境規劃和管理、污染防治、生態保護、環境科研和監測的發展歷程、重大舉措和所取得的成就,以及環境質量變化、奧運環境保護工作。《叢書》是除首輪環境保護專業志《北京志·市政卷·環境保護志》(1973-1990年)以外,北京市環境保護領域很為綜合的史料性書籍。《叢書》同時具有一定知識性、學術性價值。期望這套叢書能幫助讀者更加繫統地認識和了解北京市環境保護進程,並為今後工作提供參考。借此《叢書》陸續編成付梓之際,希望北京市廣大環境保護工作者,學史用史、以等
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26.
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常見病毒感染性疾病中西醫診治
市場價:320元 優惠價:270元
立刻節省:50元
《常見病毒感染性疾病中西醫診治》選取了臨床常見、療效肯定的流行性感冒、傳染性單核細胞增多癥、病毒性心肌炎、帶狀皰疹、流行性腮腺炎等18種病毒感染性疾病,對其病因病機特點、診斷治療要點、分證論治方法、處方用藥等進行了繫統論述,還在臨證感悟部分敘述了疾病的辨病辨證要點和臨證診治心得,每個疾病還附有臨床驗案舉例,使之更加切合臨床實際而且便於學習使用。《常見病毒感染性疾病中西醫診治》可作為中醫各科臨床醫生診治病毒感染性疾病的重要參考書。
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27.
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家蠶微孢子蟲基因組生物學 科學與自然 周澤揚主編 科學出版社 97
市場價:1460元 優惠價:1220元
立刻節省:240元
家蠶微孢子蟲引起的家蠶微粒子病是對養蠶業具威脅性的毀滅性病害之一,由於該病原能夠經卵垂直傳播,因此被列為蠶業生產的法定檢疫對像。《家蠶微孢子蟲基因組生物學》是作者團隊所完成的家蠶微孢子蟲基因組計劃的全結,繫統闡述了家蠶微孢子蟲基因組結構與基因化;家蠶微孢子蟲轉座子及水平基因轉移;家蠶微孢子蟲代謝與增殖;家蠶微孢子蟲分泌型蛋白、極絲蛋白與孢壁蛋白;家蠶微孢子蟲紡錘剩體;家蠶微孢子蟲基因組數據庫等研展。
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31.
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說書小史.謎史
市場價:920元 優惠價:770元
立刻節省:150元
中國的說書藝術源遠流長,本書共分十二章,著重敘述宋代以來說書藝術的演變和發展,是研究中國說書史的靠前部專著,對於研究中國評書的歷史沿革、表現形式、藝術特色、評書種類、藝術大師等進行了繫統的介紹,填補了學術目前的一個空白。《謎史》繫作者根據訓詁學者謎語“古謂之隱”和《文心雕龍·諧隱》的“君子之隱,化為謎語”的說法,彙集史籍中從春秋到清代的隱語、射覆、離合詩、歇後語、市語、切口、燈謎等各種資料。
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32.
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說書小史.謎史
市場價:920元 優惠價:770元
立刻節省:150元
中國的說書藝術源遠流長,本書共分十二章,著重敘述宋代以來說書藝術的演變和發展,是研究中國說書史的靠前部專著,對於研究中國評書的歷史沿革、表現形式、藝術特色、評書種類、藝術大師等進行了繫統的介紹,填補了學術目前的一個空白。《謎史》繫作者根據訓詁學者謎語“古謂之隱”和《文心雕龍·諧隱》的“君子之隱,化為謎語”的說法,彙集史籍中從春秋到清代的隱語、射覆、離合詩、歇後語、市語、切口、燈謎等各種資料。
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漢字中的自然之美
市場價:310元 優惠價:260元
立刻節省:50元
風雲雷電,山川河湖,風花雪月,在古人與現代人的眼裡,是全然不同的。而古代人創造的漢字,往往真切地反映了他們對這種種自然現像的認識,還賦予了這些自然現像以特殊的美。黃思賢、魏明揚著的《漢字中的自然之美(精)》這本書的主旨就是介紹漢字所體現出來的古人心目中的自然界之美。
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39.
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周揚集
市場價:700元 優惠價:590元
立刻節省:110元
《學者文選》是根據李鐵映院長的倡議和院務會議的決定,由科研局組織編選的大型學術性叢書。它的出版,旨在積累本院學者的重要學術成果,展示他們具有代表性的學術成就。《學者文選》》中所收學術論文,以作者在社科院工作期間的作品為主,同時也兼顧了作者在院外工作期間的代表作;對少數在建國前成名的學者,文章選收的時間範圍更寬。《學者文選》旨在積累中國社會科學院學者的重要學術成果,展示他們具有代表性的學術成就。
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40.
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股東法寶
市場價:1080元 優惠價:900元
立刻節省:180元
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