"四能驅動六導向"復合型酒店應用人纔培養模式研究 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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本書構建了四大核心能力與課程體繫相對應的矩陣模塊,通過以賽促教,把碎片化的知識融合形成商業計劃書策劃的酒店管理教學模式改革。既發揮了本科院校辦酒店管理專業的教學優勢,同時又結合了高職院校酒店職業教育的特點,是一個全新的有效嘗試。 本書書致力於解決現有酒店管理本科教育片面注重專業理論的傳授,酒店實踐能力訓練不足、酒店職業素養培養不夠、酒店創新創業能力不強等突出問題,探索形成了提升學生四大核心能力、教學過程六導向的復合型酒店應用人纔培養模式,該書非常具有參考價值。 本書致力於解決現有酒店管理本科教育片面注重酒店專業理論的傳授和講解,酒店實踐實訓能力訓練不足、酒店職業素養培養不夠、酒店創新創業能力不強的突出問題,探索形成了提升學生酒店四大核心能力、促成學生綜合素養於一體的復合型酒店應用人纔的培養模式,成果內容豐富,應用效果明顯,推廣效果顯著,有良好的社會反響。 等
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