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飲品加工技術與配方 
市場價：230元 優惠價：200元
立刻節省：30元
《飲品加工技術與配方》繫統介紹了飲品的概念、分類、原料知識，常用的制作用具，各式飲品的制作方法、品種設計和成品裝飾以及飲品的飲用與服務等內容。重點介紹了茶類飲品、碳酸類飲品、咖啡、蔬菜汁、水果汁、乳制飲品、冷凍飲品等的配方及制作工藝，每個品種都從原料配方、制作用具、制作過程及風味特點等幾個方面做了詳細闡述。可供飲品店從業人員、自制飲品愛好者閱讀參考。
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中國歷史文化地理(全2冊) 圖書
市場價：760元 優惠價：640元
立刻節省：120元
《中國歷史文化地理》是享譽國際的地理學家陳正祥先生的代表作，兼具現代地理科學的專業視角和宏闊的歷史視野。作者學識廣博，研究角度獨特，重視從正史、方志、遊記等各類傳統典籍中汲取素材，縱論中國大地上的大江大河、名城古跡，展現了自然景觀和文化景觀的時代變遷及相互影響，以及其對中國文化精神特質的塑造。作者見識深邃，論證細密，並且非常重視數據的力量，不遺餘力地制作了大量精致圖表，化繁為簡，堪稱妙品。
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中式糕點配方與工藝
市場價：250元 優惠價：210元
立刻節省：40元
《中式糕點配方與工藝(食品配方精選)》(作者李祥睿、陳洪華)前五章介紹了中式糕點的起源、分類、制作原料、制作工具與設備、制作工藝。後二十一章對各式中式糕點的原料配方、制作工具與設備、制作過程和風味特點四個方面進行了詳細的闡述。《中式糕點配方與工藝(食品配方精選)》所介紹的中式糕點種類齊全、方法簡便實用，可為廣大糕點愛好者、食品相關企業從業人員及科研工作者提供參考。
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煉鋼常用圖表數據手冊第2版
市場價：1970元 優惠價：1640元
立刻節省：330元
本書收錄了煉鋼過程中的常用數據，可為指導煉鋼生產提供幫助。全書共計有插圖1759幅,表格471個，內容包括：物質的基本素的結構和相圖,常見化合物的結晶結構和相圖，熔渣的物理性質，固態鐵、鋼的物理性質，固態鐵、鋼的化學性質,鋼的熱處理性質和力學性能，金屬熔體的物理性質，煉鋼反應的物化素在鐵液中的溶解、素在鋼、渣間的反應，冶金反應的動素對鋼性質的影響和質量的評定，常用煉鋼材料的性質和中外鋼號對照和相關附錄。本書可供冶金行業的工程技術人員、生產人員、科研人員、教學人員、管理人員參考。
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礦物材料學
市場價：450元 優惠價：380元
立刻節省：70元
本書在礦物學通論部分，從礦物的微觀結構出發，介紹了礦物的結構變化和結晶形態，從礦物的化學成分出發，介紹了離子類型、礦物中的水、礦物化學式以及化學成分的變化。圍繞微觀結構和化學成分引出礦物的命名和分類，並介紹了礦物的物理性質。在礦物學各論部分，基於礦物的晶體化學分類，分別素礦物、硫化物及其類似物礦物、氧化物和氫氧化物礦物、鹵化物礦物和含氧鹽礦物5個大類出發進行相關礦物種的介紹。本書還以礦物族中具代表性的礦物種為例，說明該族礦物的特點，並圍繞礦物材料的結構和成分展開對形態、性質等的描述並揭示內在關繫，同時基於其形態和性質等特點鋻定礦物種，並結合科學研究及生產生活，介紹礦物材料的主要應用。 本書針對無機非金屬材料科學與工程等非地質、采礦類專業大學生的礦物材料學相關教學要求而編寫，也可用於資源勘查工程、地質工程、勘查技術與工程、礦物加工工程等專業本、專科學生的基礎教學教材和相關專業地質技術等
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中式面點加工工藝與配方
市場價：400元 優惠價：340元
立刻節省：60元
陳洪華、李祥睿編著的《中式面點加工工藝與配方》主要論述中式面點的原輔料、工具設備、面團種類及調制、餡料種類及制作、成型方法、熟制技術、裝盤裝飾的技巧，詳細介紹了涵蓋七大面團的400多種中式面點的具體制作工藝、關鍵細節和配方。
本書可供工廠技術人員、酒店面點師、食品烹飪相關專業學生、業餘愛好者參考使用。
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大鯢實用養殖技術
市場價：50元 優惠價：50元
立刻節省：0元
《大鯢實用養殖技術》詳細介紹了大鯢的生物學特性，養殖和經營利用，養殖場的建設，水源選擇，餌料，引種，實用養殖技術，繁殖技術，疾病防治技術等。全書內容實用，通俗易懂，適合大鯢養殖專業戶和養殖場技術人員閱讀參考。中國大鯢（《大鯢實用養殖技術》按習慣稱為大鯢），俗稱娃娃魚”，是我國特有的珍貴動物，主要分布在我國長江、黃河、珠江流域的中上遊支流中，遍及靠前的華南、華中、西南17個省、自治區，主要產地有湖南、湖北、貴州、四川、陝西、河南等省。在20世紀50年代初至70年代末，大鯢是我國的傳統出口商品，每年出口香港、東南亞的商品大鯢達百萬千之多（單價1 8／千左右）。改革開放以後，由於南方沿海城市的賓館和酒樓對大鯢的需求量猛增，這就刺激了一些人為了利益，濫捕大鯢，加上各地生產建設活動對大鯢棲息環境的破壞，致使全國各大鯢產地野生大鯢資源受到嚴重破壞，有些地方大鯢甚至絕跡，大鯢的保護、開等
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大語文·百日讀6年級
市場價：130元 優惠價：120元
立刻節省：10元
本叢書選取符合三至六年級學生認知規律，且與語文新課標要求對應的知識點，每日閱讀、積累一個對開頁的內容。左頁是語文基礎知識，包括字詞、文學常識、國學等；右頁是素材卡片，包括名篇名句、名言警句、好詞好句好段等，學生讀背後有利於寫作。各分冊均由100個語文小知識和400-500張素材小卡片組成，使學生日有所長。
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日日之器
市場價：340元 優惠價：290元
立刻節省：50元
祥見知生是這樣一位作家和生活道具店主，她尋訪各地陶作家，悉心使用並照顧他們的作品。透過使用而獲得的體驗和智慧，尤為珍貴。飯碗該如何使用、圈足該怎麼欣賞、哪種器皿更適合應季的蔬食……祥見知生利用自然光線拍攝實物寫真，更與陶作家交流學習。
這些與陶器相遇交流的意趣、方法、故事，成就了這一本《日日之器》，獻給你。
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面包制作工藝與配方
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
《面包制作工藝與配方》介紹了面包的起源、發展和分類，面包制作的原料、工具和設備，面包制作的原理、裝飾技術以及面包的質量鋻定與質量分析等基礎知識，重點介紹了400多種面包制作案例。
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調酒事典——舌尖上的雞尾酒
市場價：370元 優惠價：310元
立刻節省：60元
本書主要介紹雞尾酒的分類、基酒種類的特點及選擇、雞尾酒的輔料及搭配、裝飾材料和方法、常用工具和設備、調制方法、色彩配置、口味調配、常用雞尾酒的配方和調制。本書附有不少雞尾酒的實例圖片，適合酒吧從業人員，烹飪、酒店相關專業學生，業餘愛好者參考。
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安徽涇縣查濟方言
市場價：420元 優惠價：360元
立刻節省：60元
涇縣位於安徽東南部，查濟坐落於涇縣厚岸鄉。涇縣方言屬於吳語宣州片銅涇小片。本書記錄了該地的語音繫統，分析了語音演變的特點，將查濟方言音繫與中古音進行了比較，同時記錄了一萬多條方言分類詞彙，幾百句語法例句，對長篇語料進行了標音舉例。本書是社科院創新工程中社科文庫項目。
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教師職業道德 中小學教輔 陳玉祥 南京大學出版社 9787305215308
市場價：290元 優惠價：250元
立刻節省：40元
本書力圖以社會主義道德理論和教育科學理論為指導，簡明而繫統地闡述我國小學教師職業道德建設中一繫列很基本的理論和實踐問題，為教師職業道德教育和理論培訓提供有益的參考。本書力圖以社會主義道德理論和教育科學理論為指導，簡明而繫統地闡述我國小學教師職業道德建設中一繫列很基本的理論和實踐問題，為教師職業道德教育和理論培訓提供有益的參考。
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銅綠山考古印像 歷史 陳樹祥，連紅主編 文物出版社 978750105657
市場價：2450元 優惠價：2040元
立刻節省：410元
大冶銅綠山古礦遺址位於大冶市城區西南約4km的金湖街道辦，發掘出自西周前9世紀)至西漢1世紀)的采礦井、巷360多條(個)，古代冶銅爐7座。它發現於1973年，是迄今為止我國保存好、完整、采掘時間早、冶煉水平高、規模大、保存完整的一處古銅礦遺址?
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曹佃祥剪紙 藝術 陳山橋編著 金盾出版社 9787508295091
市場價：730元 優惠價：610元
立刻節省：120元
《中國民間剪紙傳承大師繫列叢書》共20冊，陳山橋編著的《曹佃祥剪紙(精)》收編了中國傑出的民間剪紙藝術傳承大師曹佃祥近百幅剪紙精品，並配有專家撰寫的序和評介文章。可以說，這是中國迄今有、有分量、有影響的一本中國民間剪紙傳承大師精品集之一，具有重大的學術價值、藝術價值和發展導向。本書不僅非常適合文化、科研單位收藏、研究，而且可供剪紙愛好者參考和鋻賞。
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中式面點制作教程
市場價：500元 優惠價：420元
立刻節省：80元
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籃球啟蒙
市場價：100元 優惠價：90元
立刻節省：10元
暫無
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大變形彈塑性理論(上冊) 圖書
市場價：1520元 優惠價：1270元
立刻節省：250元
本書在連續介質力學的理性框架下，介紹固體連續介質的大變形彈塑性理論。全書分上、下兩冊，上冊介紹連續介質力學的基本理論和大變形彈性本構理論及其簡單應用，主要包括：運動學分析，動力學基本定律，物質的對稱性與時間空間不變性原理，彈性本構關繫，相應邊值問題的提法、解的專享性和穩定性的概念，熱彈性力學，物理場的間斷性等，特別是有關物質描述和空間描述的內在聯繫和相互變換以及建立在它們基礎上的對稱性或不變性，本書給出了一繫列新的闡述。基於正交性的各向同性彈性本構關繫，不依賴於主軸的緊湊表示，以及由此建立的簡潔運算是本書另外一個獨到的工作。本書開篇對張量的基本知識包括張量函數表示理論進行了詳細介紹，文後附錄還對流體力學進行了基本的介紹。
本書可供高等學校力學、土木、機械、航天航空等專業的研究生用作教材，也可供相關學科的教師和科技工作者參考使用。
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傷寒論臨證發揮
市場價：180元 優惠價：150元
立刻節省：30元
暫無
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大語文·百日讀3年級
市場價：110元 優惠價：100元
立刻節省：10元
本叢書選取符合三至六年級學生認知規律，且與語文新課標要求對應的知識點，每日閱讀、積累一個對開頁的內容。左頁是語文基礎知識，包括字詞、文學常識、國學等；右頁是素材卡片，包括名篇名句、名言警句、好詞好句好段等，學生讀背後有利於寫作。各分冊均由100個語文小知識和400-500張素材小卡片組成，使學生日有所長。
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安徽蕪湖六郎方言
市場價：490元 優惠價：420元
立刻節省：70元
安徽省蕪湖縣古稱塢茲，今屬蕪湖市轄縣。蕪湖縣方言在《中國語言地圖集》中屬於吳語宣州片銅涇小片。該書記錄的是蕪湖縣六郎鎮許橋頭話，與蕪湖縣城關鎮灣沚話接近。六郎鎮地處蕪湖縣中部，青弋江、水陽江、趙義河依傍環繞；當地人民築土成圩，大大小小十三個圩口連為一體，稱十三連圩，為魚米之鄉。《安徽蕪湖六郎方言》簡要介紹了安徽蕪湖縣的地理位置、歷史沿革，方言歸屬以及六郎方言調查過程，詳細記錄了該方言的語音繫統（聲韻調、連讀變調），4000條左右的常用詞彙、100多條反映語法特點的例句和一些長篇口語標音語料。這些語料全部從多次實地調查所得，能夠反映該方言的基本面貌。該書還通過古今語音比較，歸納出方言語音的演變規律和結構規律，展現皖南宣州吳語北部與江淮官話邊界過渡區域的方言特色。該書對漢語方言學、漢語語音史、漢語詞彙學的研究有較好的學術價值，也可供一般語言文字工作者、辭書編纂者和民俗學者參考。
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民族地區教育優先發展法律保障研究
市場價：470元 優惠價：390元
立刻節省：80元
本書由五個部分組成。靠前部分為“民族地區教育優先發展法律保障的實踐基礎”，提出法律保障機制要直面民族地區教育發展現實難題，適應社會轉型期發展的新需要和新訴求。第二部分為“民族地區教育優先發展的法理”，提出法理分析是民族地區教育優先發展法律保障研究的理論基礎。第三、四、五部分分別闡釋民族地區教育優先發展的立法、法律實施、法律實效問題。第六部分提出重構民族地區教育優先發展法律保障機制應以保障教育發展權為邏輯起點，在此前提下，遵循國家統一與地方差異相結合原則、適度原則、平等原則、實效原則等基本原則。
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瓷上清風(陳鳳祥先生藏景德鎮明清青花瓷畫故事賞讀) 
市場價：1580元 優惠價：1043元
立刻節省：537元
由湯輝著的《瓷上清風(陳鳳祥先生藏景德鎮明
清青花瓷畫故事賞讀)》作者經過十數年潛心研究，
從眾多藏品中精選出數十枚文化內涵豐富的精美青花
瓷標本，其中繪畫題材有歷史人物、文學小說和戲劇
人物，以及科舉官宦、高士隱逸、兒童嬰戲、宗教神
仙等等，內容豐富，故事性強。許多青花瓷畫為第一
次公之於世，難得一見。作者對選中之藏品逐一品鋻
解...
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陳寶貴醫案選萃 醫學 寇子祥，陳慧媧主編 中國中醫藥出版社 9787
市場價：640元 優惠價：540元
立刻節省：100元
> 陳寶貴教授，是全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師，也是中國中醫科學院傳承博士後合作導師，行醫已50載，有著非常豐富的臨證經驗。《陳寶貴醫案選萃》精選陳寶貴教授臨床醫案，按外感篇、內科篇、婦科篇、兒科篇及外科篇分類，其中外感篇分4個病種，內科篇分23個病種（含雜病），兒科篇分3個病種，婦科篇分7個病種，外科病分3個病種。每一病種的驗案皆列出辨證、治法、處方、按語。
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商品符號學文集
市場價：300元 優惠價：260元
立刻節省：40元
商品符號學主要是當今符號消費背景下的產品設計、視覺設計、品牌形像提升、廣告傳播、國家軟實力建設等方面。但和現有的各個領域獨立論述不同，商品符號學統合這些領域，從符號生產的角度，聚焦於作為物的產品向消費商品轉化和品牌化增值的機制。它涵蓋廣告、品牌、設計、名人等商品意義生成機制等環節。
饒廣祥、朱昊？、劉楠主編的《商品符號學文集》將成為靠前靠前本以商品為中心整理靠前外相關典型文獻的文集，對靠前商品符號學理論和經濟生產實踐具有重大意義。
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