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PLC應用技術 (三菱 下冊)
市場價:250元 優惠價:220元
立刻節省:30元
人力資源和社會保障部教材辦公室編著的《PLC應用技術(三菱下)》為全國不錯技工學校電氣自動化設備安裝與維修專業教材。主要內容包括功能指令應用、PLC綜合應用技術兩大部分,分為彩燈控制繫統、密碼鎖控制繫統、簡易定時報時器、自動售貨機控制繫統、PLC控制變頻器實現電動機的正反轉、PLC控制變頻器實現電動機多段速調速控制、PLC/觸摸屏控制電動機Y―△降壓啟動、觸摸屏/PLC/變頻器綜合實現電動機調速控制等8個專題任務。此外,還列出4個有關FX繫列的指令和件的附錄。 《PLC應用技術(三菱下)》由楊傑忠、鄒火軍主編,譚順學、鐘堅副主編,馮志堅、李愛麗、勾東海、甘梓堅、覃澤濤、馮平、劉衛東、付婕參加編寫;惲琦審稿。
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傳感器應用技術
市場價:170元 優惠價:150元
立刻節省:20元
人力資源和社會保障部教材辦公室編著的《傳感器應用技術》為全國不錯技工學校電氣自動化設備安裝與維修專業教材,主要介紹傳感器技術基礎、光電類傳感器、磁電傳感器、位置傳感器、力傳感器、溫度傳感器、氣敏傳感器、濕度傳感器,以及其他新型傳感器方面的知識,並適當安排了相關的實驗與實訓內容。 《傳感器應用技術》由王涵主編,楊敬東、呂愛英、楊永、李文靜、商傑、李國棟、蔣立新參加編寫;劉進峰審稿。
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284.
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數控車床編程與操作(FANUC繫統)
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
人力資源和社會保障部教材辦公室編著的《數控車床編程與操作(FANUC繫統)》主要內容包括:數控車削編程基礎、數控車床基本操作、數控車仿真加工、外輪廓加工、槽加工、內輪廓加工、螺紋加工、非圓曲線加工、技能鋻定實例等。 《數控車床編程與操作(FANUC繫統)》由張麗主編,王忠斌副主編,孔凡寶、李峰、曲靜、彭澤、陳修剛、於棟梁、翟耀輝參加編寫,陳亞崗、邵峰主審。
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直流調速技術習題冊
市場價:50元 優惠價:40元
立刻節省:10元
本習題冊為全國不錯技工學校電氣自動化設備安裝與維修專業教材《直流 調速技術》的配套用書。本習題冊按照教材章節順序編寫,內容緊扣教學要求,知識點分布均衡,習題難易適中, 有助於學生復習鞏固所學知識。 本習題冊由李國偉主編。
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286.
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數控加工基礎
市場價:170元 優惠價:150元
立刻節省:20元
暫無
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287.
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保健按摩師(基礎知識)(第2版)
市場價:130元 優惠價:110元
立刻節省:20元
《保健按摩師(第2版基礎知識國家職業技能鋻定考試指導)》由薛永閣編著,本書內容按照《教程》各章的順序,對照《教程》各章內容編寫。每章包括五項內容:考核要點,重點復習提示,理論知識輔導練習題、操作技能輔導練習題、參考答案及說明。 本職業《考試指導》共包括2本,即基礎知識和初級、中級、不錯。本書是其中的一本,適用於對保健按摩師的職業技能培訓和鋻定考核。本書無操作技能輔導練習題和操作技能考核模擬試卷。
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建築油漆工(第2版)
市場價:230元 優惠價:200元
立刻節省:30元
孫大群主編的《建築油漆工(不錯建築類第2版)》由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。教材以《國家職業技能標準?建築油漆工》為依據,緊緊圍繞“以職業技能標準為依據,以企業需求為導向,以職業能力為核心”的編寫理念,力求突出職業技能培訓特色,滿足職業技能培訓與鋻定考核的需要。 本教材分為建築識圖與構造基本知識,建築塗料的組成、性能及其化學知識,塗料的施工工藝,塗料施工管理共4個,詳細介紹了不錯建築油漆工要求掌握的近期新實用知識和技術。後安測試題及答案,供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。 《建築油漆工(不錯建築類第2版)》是不錯建築油漆工職業技能培訓與鋻定考核用書,也可供相關人員參加在職培訓、崗位培訓使用。
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289.
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汽車駕駛員(技師)
市場價:310元 優惠價:260元
立刻節省:50元
本教材由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。教材以《國家職業標準.汽車駕駛員》為依據,緊緊圍繞“以企業需求為導向,以職業能力為核心”的編寫理念,力求突出職業技能培訓特色,滿足職業技能培訓與鋻定考核的需要。 《汽車駕駛員(技師職業技能培訓鋻定教材)》由張樹主編,詳細介紹了汽車駕駛員技師要求掌握的近期新實用知識和技術。全書分為9個,主要內容包括:交通的代價、油柴發動機電控技術、汽車轉向繫統、汽車懸架繫統、汽車安全保護設施、車用空調繫統、汽車不常見故障判斷與排除、汽車新技術發展簡介,以及汽車運輸企業日常管後安測試題及答案,全書很後設置了理論知識考試試卷和操作技能考核試卷,供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。 《汽車駕駛員(技師職業技能培訓鋻定教材)》是汽車駕駛員技師職業技能培訓與鋻定考核用書,也可供相關人員參加在職培訓、崗位培訓使用。
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290.
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項目管理師(基礎知識)
市場價:80元 優惠價:70元
立刻節省:10元
本職業《鋻定指導》共包括5本,即基礎知識、國家職業資格四級、國家職業資格三級、國家職業資格二級和國家職業資格一級。本書是其中的一本,適用於對各級別項目管理師的職業技能培訓和鋻定考核。
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291.
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汽車美容裝潢工5級
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
本教材由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。教材以國家職業標準為依據,以企業對汽車美容裝潢工技能人纔的需求為導向,以職業能力為核心,力求突出職業技能培訓特色,能夠滿足職業技能培訓與鋻定考核的需要。 本教材從強化培養操作技能,掌握實用技術的角度出發,較好地體現了當前近期新的實 用知識與操作技術。全書共分5章,內容包括汽車美容咨詢、車貌檢查、車輛清洗、車輛美容和設備保養與勞動安全。 本教材可作為汽車美容裝潢工(五級)職業技能培訓與鋻定考核用書,也可供全國中、高等職業院校相關專業師生和本職業從業人員參考使用。
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食品檢驗工基礎知識
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
為推動食品檢驗工職業培訓和職業技能鋻定工作的開展,在食品檢驗工從業人員中推行國家職業資格證書制度,人力資源和社會保障部教材辦公室組織有關專家,以《國家職業技能標準·食品檢驗工》(以下簡稱《標準》)為依據,編寫了食品檢驗工國家職業資格培訓繫列教程。 食品檢驗工國家職業資格培訓繫列教程緊貼《標準》要求,內容上體現“以職業活動為導向、以職業能力為核心”的指導思想,突出職業資格培訓特色;結構上針對食品檢驗工職業活動領域,按照職業功能模塊分級別編寫。 食品檢驗工國家職業資格培訓繫列教程共包括《食品檢驗工(基礎知識)》《食品檢驗工(初級)》《食品檢驗工(中級)》《食品檢驗工(不錯)》《食品檢驗工(技師不錯技師)》5本。《食品檢驗工(基礎知識)》內容涵蓋《標準》的“基本要求”,是各級別食品檢驗工均需掌握的基礎知識;其他各級別教程的章對應於《標準》的“職業功能”,節對應於《標準》的“工作內等
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293.
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食品檢驗員四級
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
《1+x職業技術·職業資格培訓教材:食品檢驗員(4級)》內容包括:質量檢驗概述、食品質量檢驗概述、檢驗樣品的抽樣、食品質量感官檢驗、實驗室安全知識、相關法律法規、常用器皿和儀器設備、理化趨驗技木、檢驗樣品的制備及處理、溶液的制備及其濃度表示等等。
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294.
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汽車駕駛員高級
市場價:230元 優惠價:190元
立刻節省:40元
《汽車駕駛員(不錯職業技能培訓鋻定教材)》由張樹編著,本教材由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。教材以《國家職業標準?汽車駕駛員》為依據,緊緊圍繞“以企業需求為導向,以職業能力為核心”的編寫理念,力求突出職業技能培訓特色,滿足職業技能培訓與鋻定考核的需要。 《汽車駕駛員(不錯職業技能培訓鋻定教材)》詳細介紹了不錯汽車駕駛員要求掌握的近期新實用知識和技術。全書分為,主要內容包括:特殊條件下汽車駕駛操作、發動機基礎、汽車性能、點燃式發動機電控繫統、電控自動變速器、制動防抱死繫統與驅動防滑繫統,以及汽車檢測。後安測試題及答案,全書很後設置了理論知識考核試卷和操作技能考核試卷,供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。 本教材是不錯汽車駕駛員職業技能培訓與鋻定考核用書,也可供相關人員參加在職培訓、崗位培訓使用。
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295.
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工程識圖與AutoCAD
市場價:230元 優惠價:200元
立刻節省:30元
《工程識圖與AutoCAD》為全國不錯技工學校電氣自動化設備安裝與維 修專業教材。主要內容包括投影與三視圖、截交線與相貫線、軸測圖、組合 體、機件的表達方法、標準件與常用件的畫法、機械圖樣、建築電氣圖、計 《工程識圖與AutoCAD》由王希波主編,崔兆華、關開芹、張寶華、楊 敬東、呂愛英、田華、逯偉參加編寫;果連成審稿。
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296.
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花卉工三級
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
韓敏的《花卉工(3級1+X職業技術職業資格培訓 教材)》由人力資源和社會保障部教材辦公室、中國 就業培訓技術指導中心上海分中心、上海市職業技能 鋻定中心依據上海花卉工(三級)職業技能鋻定細目組 織編寫。教材從強化培養操作技能、掌握實用技術的 角度出發,較好地體現了當前近期新的實用知識與操作 技術,對於提高從業人員基本素質、掌握花卉工的核 心知識與技能有直接的幫助和指導作用。 本教材在編寫中摒棄了傳統教材注重繫統性、理 論性和完整性的編寫方法,而是根據本職業的工作特 點,從掌握實用操作技能和能力培養為根本出發點, 采用模塊化的編寫方式。全書共分為4章,內容包括 :園林花卉的識別、園林花卉的繁殖、園林花卉的栽 培——無土栽培和鮮切花栽培、園林花卉的應用。全 等
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297.
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西式烹調師三級
市場價:460元 優惠價:390元
立刻節省:70元
本書由依據上海市職業技能鋻定中心上海1+X職業技能考核細目組織編寫,本教材從強化培養操作技能,掌握一門實用技術的角度出發,較好地體現了本職業當前近期新的實用知識和操作技術,對於提高從業人員基本素質,掌握本職業本等級的核心知識和技術有很好的幫助和指導作用。
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298.
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食品檢驗工基礎知識
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
為推動食品檢驗工職業培訓和職業技能鋻定工作的開展,在食品檢驗工從業人員中推行國家職業資格證書制度,人力資源和社會保障部教材辦公室組織有關專家,以《國家職業技能標準·食品檢驗工》(以下簡稱《標準》)為依據,編寫了食品檢驗工國家職業資格培訓繫列教程。 食品檢驗工國家職業資格培訓繫列教程緊貼《標準》要求,內容上體現“以職業活動為導向、以職業能力為核心”的指導思想,突出職業資格培訓特色;結構上針對食品檢驗工職業活動領域,按照職業功能模塊分級別編寫。 食品檢驗工國家職業資格培訓繫列教程共包括《食品檢驗工(基礎知識)》《食品檢驗工(初級)》《食品檢驗工(中級)》《食品檢驗工(不錯)》《食品檢驗工(技師不錯技師)》5本。《食品檢驗工(基礎知識)》內容涵蓋《標準》的“基本要求”,是各級別食品檢驗工均需掌握的基礎知識;其他各級別教程的章對應於《標準》的“職業功能”,節對應於《標準》的“工作內等
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299.
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營業員3級
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
《營業員(三級)/1+X職業技術·職業資格培訓教材》從強化培養操作技能,掌握實用技術的角度出發,較好地體現了當前近期新的實用知識與操作技術,對於提高從業人員基本素質,掌握營業員的核心知識與技能有直接的幫助和指導作用。 《營業員(三級)/1+X職業技術·職業資格培訓教材》在編寫中根據本職業的工作特點,以能力培養為根本出發點,采用模塊化的編寫方式。全書共分為12章,內容包括:商品質量管理、庫存管理、商品盤點管理、商品銷售、現場管理、安全管理、顧客管理、商品法律法規與公共關繫、食品知識、日用百貨、五金建材、家用電器。 《營業員(三級)/1+X職業技術·職業資格培訓教材》可作為營業員(三級)職業技能培訓與鋻定考核教材,也可供全國中等、高等職業院校相關專業師生參考使用,以及本職業從業人員培訓使用。
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300.
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項目管理師(基礎知識)
市場價:90元 優惠價:80元
立刻節省:10元
本職業《鋻定指導》共包括5本,即基礎知識、國家職業資格四級、國家職業資格三級、國家職業資格二級和國家職業資格一級。本書是其中的一本,適用於對各級別項目管理師的職業技能培訓和鋻定考核。
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301.
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保健按摩師(基礎知識)(第2版)
市場價:140元 優惠價:120元
立刻節省:20元
《保健按摩師(第2版基礎知識國家職業技能鋻定考試指導)》由薛永閣編著,本書內容按照《教程》各章的順序,對照《教程》各章內容編寫。每章包括五項內容:考核要點,重點復習提示,理論知識輔導練習題、操作技能輔導練習題、參考答案及說明。 本職業《考試指導》共包括2本,即基礎知識和初級、中級、不錯。本書是其中的一本,適用於對保健按摩師的職業技能培訓和鋻定考核。本書無操作技能輔導練習題和操作技能考核模擬試卷。
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302.
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食品檢驗員四級
市場價:360元 優惠價:300元
立刻節省:60元
《1+x職業技術·職業資格培訓教材:食品檢驗員(4級)》內容包括:質量檢驗概述、食品質量檢驗概述、檢驗樣品的抽樣、食品質量感官檢驗、實驗室安全知識、相關法律法規、常用器皿和儀器設備、理化趨驗技木、檢驗樣品的制備及處理、溶液的制備及其濃度表示等等。
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303.
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船舶駕駛員五級
市場價:250元 優惠價:210元
立刻節省:40元
本教材以既注重理論知識的掌握,又突出操作技能的培養,實現了培訓教育與職業技能鋻定考核的有效對接,形成一套完整的船舶駕駛員(環衛)培訓體繫。本教材內容共分為8章,主要包括:職業與職業道德、船舶設備常識、船舶維護、避踫與信號、船舶操縱、航道與引航、環境衛生船舶作業、船舶管理與安全應急等。另外,本書附有理論知識、操作技能考試模擬試卷及參考答案,供讀者及時檢驗自己對知識及技能的掌握情況。
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304.
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數控加工基礎
市場價:190元 優惠價:160元
立刻節省:30元
暫無
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305.
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數控車工4級
市場價:450元 優惠價:380元
立刻節省:70元
內容涉及中級數控車工的相關理論知識、操作技能。包括數控車床程序編制、數控車床操作、零件加工、數控車床維護與精度檢驗等。
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306.
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車工 (第2版)基礎知識
市場價:160元 優惠價:140元
立刻節省:20元
《國家職業技能鋻定考試指導》(以下簡稱《考試指導》)是《國家職業資格培訓教程》(以下簡稱《教程》)的配套輔助教材,每本《教程》對應配套編寫一冊《考試指導》。《考試指導》共包括兩部分: 靠前部分:鋻定指導。此部分按照《教程》章的順序,對照《教程》各章內容編寫。每章包括五項內容:考核要點、重點復習提示、理論知識輔導練習題、操作技能輔導練習題(基礎知識中無此內容)、參考答案及說明。 ——考核要點是依據國家職業標準、結合《教程》內容歸納出的考核要點,以表格形式敘述。 ——重點復習提示為《教程》各章內容的重點提煉,使讀者在全面了解《教程》內容基礎上重點掌握核心內容,達到更好地把握考核要點的目的。 &nb等
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汽車美容裝潢工5級
市場價:340元 優惠價:290元
立刻節省:50元
本教材由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。教材以國家職業標準為依據,以企業對汽車美容裝潢工技能人纔的需求為導向,以職業能力為核心,力求突出職業技能培訓特色,能夠滿足職業技能培訓與鋻定考核的需要。 本教材從強化培養操作技能,掌握實用技術的角度出發,較好地體現了當前近期新的實 用知識與操作技術。全書共分5章,內容包括汽車美容咨詢、車貌檢查、車輛清洗、車輛美容和設備保養與勞動安全。 本教材可作為汽車美容裝潢工(五級)職業技能培訓與鋻定考核用書,也可供全國中、高等職業院校相關專業師生和本職業從業人員參考使用。
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汽車修理工初級
市場價:160元 優惠價:140元
立刻節省:20元
暫無
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汽車駕駛員(技師)
市場價:310元 優惠價:260元
立刻節省:50元
本教材由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。教材以《國家職業標準.汽車駕駛員》為依據,緊緊圍繞“以企業需求為導向,以職業能力為核心”的編寫理念,力求突出職業技能培訓特色,滿足職業技能培訓與鋻定考核的需要。 《汽車駕駛員(技師職業技能培訓鋻定教材)》由張樹主編,詳細介紹了汽車駕駛員技師要求掌握的近期新實用知識和技術。全書分為9個,主要內容包括:交通的代價、油柴發動機電控技術、汽車轉向繫統、汽車懸架繫統、汽車安全保護設施、車用空調繫統、汽車不常見故障判斷與排除、汽車新技術發展簡介,以及汽車運輸企業日常管後安測試題及答案,全書很後設置了理論知識考試試卷和操作技能考核試卷,供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。 《汽車駕駛員(技師職業技能培訓鋻定教材)》是汽車駕駛員技師職業技能培訓與鋻定考核用書,也可供相關人員參加在職培訓、崗位培訓使用。
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310.
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汽車駕駛員高級
市場價:290元 優惠價:250元
立刻節省:40元
《汽車駕駛員(不錯職業技能培訓鋻定教材)》由張樹編著,本教材由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。教材以《國家職業標準?汽車駕駛員》為依據,緊緊圍繞“以企業需求為導向,以職業能力為核心”的編寫理念,力求突出職業技能培訓特色,滿足職業技能培訓與鋻定考核的需要。 《汽車駕駛員(不錯職業技能培訓鋻定教材)》詳細介紹了不錯汽車駕駛員要求掌握的近期新實用知識和技術。全書分為,主要內容包括:特殊條件下汽車駕駛操作、發動機基礎、汽車性能、點燃式發動機電控繫統、電控自動變速器、制動防抱死繫統與驅動防滑繫統,以及汽車檢測。後安測試題及答案,全書很後設置了理論知識考核試卷和操作技能考核試卷,供讀者鞏固、檢驗學習效果時參考使用。 本教材是不錯汽車駕駛員職業技能培訓與鋻定考核用書,也可供相關人員參加在職培訓、崗位培訓使用。
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西式烹調師四級
市場價:470元 優惠價:400元
立刻節省:70元
本教材在編寫中根據本職業的工作特點,以能力培養為根本出發點,采用模塊化的編寫方式。全書共分為4篇13個模塊,基礎篇內容包括西餐種類、西餐的用餐特點與傳統、廚政管理、西餐營養知識;食材篇內容包括水產類原料,奶制品、谷類及蛋品,腌臘制品;實務篇內容包括烹調原料的初加工與品質鋻別、西餐創新技巧;綜合篇內容包括原料加工、冷菜制作、湯菜制作、熱菜制作。全書後附有理論知識考核模擬試卷及答案、操作技能考核模擬試卷。
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花卉工四級
市場價:370元 優惠價:320元
立刻節省:50元
本教材在編寫中摒棄了傳統教材注重繫統性、理論性和完整性的編寫方法,而是根據本職業的工作特點,從掌握實用操作技能和能力培養為根本出發點,采用模塊化的編寫方式。全書共分為5章,內容包括:園林植物識別、園林植物病蟲害識別、園林花卉的繁殖、園林花卉栽培——園林植物病蟲害、園林花卉的應用、“植物識別與花壇種植”專項職業能力模擬試卷及“花卉繁殖與栽培(2)”專項職業能力模擬試卷。
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形像設計師基礎知識
市場價:520元 優惠價:440元
立刻節省:80元
《國家職業資格培訓教程:形像設計師(基礎知識)》介紹了各級別形像設計師應掌握的基礎知識,涉及職業道德、形像設計基礎理論、美學及藝術設計基礎知識、形像設計發展簡史、化妝基礎知識、發型基礎知識、服裝基礎知識、化妝品基礎知識、服務禮儀及職業心態、相關法律法規知識等內容。
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茶藝師
市場價:240元 優惠價:210元
立刻節省:30元
瀋小君主編的《茶藝師/崗位實用手冊技能全圖解叢書》是關於茶藝師崗位技能培訓的指導手冊,是茶藝師進行自我培訓、提升服務技能的指導用書。 本書根據《國家職業技能標準.茶藝師》對初、中、高三個級別茶藝師均需掌握的知識與技能要求進行了總結,梳理了茶藝師的工作內容,列明了各工作事項所需掌握的知識要點和技能要點,理論性與實操性兼具,能有效幫助茶藝師提升崗位技能。 崗位實用手冊包含10項崗位內容,35個知識點,其主要包括:茶、茶藝、茶道、茶俗、茶空間、茶禮、茶具、茶水、茶食、行茶與品茶等。 本書適合茶藝一線從業人員、茶藝經營管理人員使用,也可作為茶藝師崗位培訓教材。
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形像設計師基礎知識
市場價:470元 優惠價:400元
立刻節省:70元
《國家職業資格培訓教程:形像設計師(基礎知識)》介紹了各級別形像設計師應掌握的基礎知識,涉及職業道德、形像設計基礎理論、美學及藝術設計基礎知識、形像設計發展簡史、化妝基礎知識、發型基礎知識、服裝基礎知識、化妝品基礎知識、服務禮儀及職業心態、相關法律法規知識等內容。
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花卉工四級
市場價:330元 優惠價:280元
立刻節省:50元
本教材在編寫中摒棄了傳統教材注重繫統性、理論性和完整性的編寫方法,而是根據本職業的工作特點,從掌握實用操作技能和能力培養為根本出發點,采用模塊化的編寫方式。全書共分為5章,內容包括:園林植物識別、園林植物病蟲害識別、園林花卉的繁殖、園林花卉栽培——園林植物病蟲害、園林花卉的應用、“植物識別與花壇種植”專項職業能力模擬試卷及“花卉繁殖與栽培(2)”專項職業能力模擬試卷。
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茶藝師
市場價:240元 優惠價:210元
立刻節省:30元
瀋小君主編的《茶藝師/崗位實用手冊技能全圖解叢書》是關於茶藝師崗位技能培訓的指導手冊,是茶藝師進行自我培訓、提升服務技能的指導用書。 本書根據《國家職業技能標準.茶藝師》對初、中、高三個級別茶藝師均需掌握的知識與技能要求進行了總結,梳理了茶藝師的工作內容,列明了各工作事項所需掌握的知識要點和技能要點,理論性與實操性兼具,能有效幫助茶藝師提升崗位技能。 崗位實用手冊包含10項崗位內容,35個知識點,其主要包括:茶、茶藝、茶道、茶俗、茶空間、茶禮、茶具、茶水、茶食、行茶與品茶等。 本書適合茶藝一線從業人員、茶藝經營管理人員使用,也可作為茶藝師崗位培訓教材。
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西式烹調師四級
市場價:460元 優惠價:390元
立刻節省:70元
本教材在編寫中根據本職業的工作特點,以能力培養為根本出發點,采用模塊化的編寫方式。全書共分為4篇13個模塊,基礎篇內容包括西餐種類、西餐的用餐特點與傳統、廚政管理、西餐營養知識;食材篇內容包括水產類原料,奶制品、谷類及蛋品,腌臘制品;實務篇內容包括烹調原料的初加工與品質鋻別、西餐創新技巧;綜合篇內容包括原料加工、冷菜制作、湯菜制作、熱菜制作。全書後附有理論知識考核模擬試卷及答案、操作技能考核模擬試卷。
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機構拆裝與檢測
市場價:160元 優惠價:130元
立刻節省:30元
《技工院校一體化課程教學改革機械設備維修專業教材:機構拆裝與檢測》由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫,主要內容包括自行車拆裝與檢測、車床主軸箱拆裝與檢測兩個學習任務,通過學習能獨立閱讀自行車維護保養任務單,明確保養內容和要求,制訂合理的工作進度計劃。能查閱參考資料,了解自行車的發展過程。能查閱參考資料,正確敘述自行車維護保養內容。
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