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餅干生產工藝與配方 
市場價：135元 優惠價：112元
立刻節省：23元
本書主要介紹了餅干生產中常用的原輔料、生產工藝和設備，深入分析了生產中常見的操作問題和設備故障，並給予了相應的解決方法，對生產中的產品質量問題進行了詳細介紹。書中列舉了大量各種餅干的生產配方，可供讀者參考。 本書可作為餅干生產企業和餅店技術人員的參考書，也可以作為食品科學與工程專業的教學參考書。
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滿族刺繡
市場價：513元 優惠價：426元
立刻節省：87元
本書為市場書。本書由天津工業大學現代紡織產業創新研究中心馬濤、尹艷冰主編，以滿族刺繡傳承人李想為主線，通過采訪者文字筆錄，受訪者口述的方式，詳細介紹滿繡的起源、演進、發展和現狀，展示滿族刺繡的技藝特點，並講述了代表性傳承人傳承實踐的豐富歷程，內容豐富，圖文並茂，為讀者了解滿族刺繡的前世今生、開展滿族刺繡的傳承創新提供了豐富、翔實、鮮活的手資料。天津工業大學現代紡織產業創新研究中心，以紡織非遺的研究以及知識普及為使命，邀請部分代表性紡織非遺項目傳承人，通過口述、記錄這種形式，全面、真實地記錄紡織非遺代表性傳承人掌握的知識和技藝，展現中國傳統紡織非遺的文化之魂、意境之美、技藝之精。本書旨在貫徹落實十九大精神，深入挖掘中華優秀傳統文化蘊含...
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稻米深加工
市場價：261元 優惠價：220元
立刻節省：41元
主要介紹了直條米粉、河粉、方便河粉、保鮮濕米粉、即食過橋米線、自熟方便米粉、蒸煮袋米飯、膨化米飯、素食糙米粉、澱粉糖、大米蛋白、米澱粉基質脂肪模擬品、澱粉納米晶、米糠蛋白降血壓肽等產品的功效、生產工藝、操作要點等。
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無疆馭馬——西部馬術基礎教程
市場價：1175元 優惠價：979元
立刻節省：196元
《無疆馭馬——美式西部馬術基礎培訓》是無疆馬業總經理安濤先生，通過參考眾多美國西部馬術教學資料，結合他六年以來在中國各地所開設的各類馬術培訓班，以及同樣持續舉辦六年的中國西部馬術比賽（包括青少年比賽），所積累的豐富推廣經驗而編撰成的一套專業且適於中國目前美式西部馬術水平的實用教材。 具體內容包括馬術基礎知識和理論，西部馬術術語，馬術學習準備，專項訓練科目，調馴及訓練水平，基礎訓練科目，進階訓練科目，高階訓練科目等。
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谷物加工工藝學
市場價：369元 優惠價：310元
立刻節省：59元
本書共分6章，包括：緒論、谷物籽粒的形態結構及其理化性質、谷物加工前處理、稻谷加工、小麥加工、玉米加工、其他谷物的加工。通過學習本課程，學生應該掌握谷物加工的基本原理和技能，熟悉關鍵設備的結構、工作原理及影響工藝效果的主要因素，具有對現有加工企業的生產主藝及設備進行分析研究和技術改造的能力，了解谷物加工副產品綜合利用的主要途徑及谷物深加工新技術。希望通過學習，培養學生分析問題、解決問題的能力，使他們成為谷物加工的高級工程技術和管理人纔。
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糧油加工學
市場價：297元 優惠價：247元
立刻節省：50元
本書對主要糧油原料的加工工藝原理、工藝方法和操作要點等進行了較為全面的闡述。本書內容涵蓋糧油原料的初加工及深加工，主要包括稻谷加工、小麥加工、玉米加工、油脂制取與加工、豆類藷類食品加工、澱粉生產及深加工、植物蛋白的加工生產、大麥等其他谷物的加工。
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焙烤食品工藝
市場價：171元 優惠價：144元
立刻節省：27元
本書主要闡述了焙烤食品的相關知識，重點介紹了面包、餅干、糕點、方便面、膨化食品的加工原理和技術，涉及各種食品的原料性質、配方計算、生產工藝和品質控制等，具有較強的繫統性、科學性和實用性。本收文字簡練，重點突出，可作為食品科學與工程專業的教材和從事焙烤食品生產、科研人員的參考書。
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數字經濟導論
市場價：266元 優惠價：224元
立刻節省：42元
本書作為數字經濟專業基礎課程的教材，旨在培養學生的綜合能力，使學生全面地掌握數字經濟的發展現狀及數字經濟運行規律，並能夠運用基本經濟學原理解釋數字經濟發展的相關問題。全書主要圍繞當下我國數字經濟發展的重要問題，通過理論與案例相結合的方式，為讀者的學習模式。全書分為六篇：篇為“數字經濟基本原理”，介紹數字經濟的基本內容；第二篇為“數字技術與人纔體繫”，介紹典型數字技術與數字人纔素養；第三篇為“數字經濟下的產業變革”，介紹數字經濟下產業結構等的轉變；第四篇為“數字經濟中的政府變革”，介紹數字經濟背景下政府治理的新模式；第五篇為“數...
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谷物加工工藝學
市場價：473元 優惠價：395元
立刻節省：78元
《谷物加工工藝學》共分6章，包括：緒論、谷物籽粒的形態結構及其理化性質、谷物加工前處理、稻谷加工、小麥加工、玉米加工、其他谷物的加工。通過學習《谷物加工工藝學》，學生應該掌握谷物加工的基本原理和技能，熟悉關鍵設備的結構、工作原理及影響工藝效果的主要因素，具有對現有加工企業的生產主藝及設備進行分析研究和技術改造的能力，了解谷物加工副產品綜合利用的主要途徑及谷物深加工新技術。希望通過學習，培養學生分析問題、解決問題的能力，使他們成為谷物加工的高級工程技術和管理人纔。
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朝鮮 1950
市場價：820元 優惠價：690元
立刻節省：130元
朝鮮戰爭被稱為新中國的“崛起之戰”、“立國之戰”。1950年的朝鮮，以美國為首的聯合國軍挾仁川登陸勝利之餘威，將戰火燒到了鴨綠江畔。剛剛從戰爭廢墟中站立起來的中國人民，面臨異常艱巨的考驗與挑戰。以毛澤東為首的中國共產黨人，為了祖國和民族的尊嚴，毅然派中國人民志願軍奔赴朝鮮，與世界上裝備最現代化的“聯合國軍”進行了一場殊死的較量。世界舞臺上從此有了紅色中國的話語權。
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時光回轉
市場價：270元 優惠價：230元
立刻節省：40元
《時光回轉——來自音樂之旅的幾個片斷》是一本中國很資歷愛樂者的美文集，內容涉及音樂流派、音樂史論、音樂家及其作品評介、音樂會現場評論、唱片版本與收藏、音樂事件剖析、音樂跨界探索等，部分內容刊發於《愛樂》《音樂愛好者》《歌劇》《音樂周報》《留聲機》等知名音樂報刊，並產生過較大的影響。
本主作者李崢，1964年生於北京，籍貫陝西大荔，三聯《愛樂》雜志編輯。
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北西南東.話音樂
市場價：560元 優惠價：470元
立刻節省：90元
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時光回轉
市場價：300元 優惠價：260元
立刻節省：40元
《時光回轉——來自音樂之旅的幾個片斷》是一本中國很資歷愛樂者的美文集，內容涉及音樂流派、音樂史論、音樂家及其作品評介、音樂會現場評論、唱片版本與收藏、音樂事件剖析、音樂跨界探索等，部分內容刊發於《愛樂》《音樂愛好者》《歌劇》《音樂周報》《留聲機》等知名音樂報刊，並產生過較大的影響。
本主作者李崢，1964年生於北京，籍貫陝西大荔，三聯《愛樂》雜志編輯。
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你這個特務
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
《你這個特務》由童崢所著，《你這個特務》的內容如下：
抗戰爆發前夕，濱海青城中學女教師寧思凡嫁給攝影師高家俊，婚後生活幸福美滿，不料高家俊在一次外出拍風景照時墜崖“身亡”。以後的幾個月間，寧思凡發現丈夫“身亡”疑點重重，她判斷丈夫沒死。經過一番驚心動魄的經歷，她查清了丈夫的身世和身份，是日本潛伏特務。寧思凡不屈從於命運的安排，千裡尋夫來到北平，無意中目擊了丈夫和日本女殺手櫻花暗殺國民黨官員賀守忠的事件。在火石等人的幫助下，寧思凡以路邊擺攤給人照相為生，終於等來了高家俊，也得知櫻花是殺父仇人。高家俊在愛情和親情的感召下，要和妻子過普通人的生活，他送來了日本人要用暗殺賀守忠的情報。寧思凡利用她和北平貴婦墨竹的特殊關繫，排除了。日本人抓來寧思凡的母親做人質，脅迫高家俊繼續執行暗殺任務。高家俊冒著生命危險送出情報，寧思凡的母親被成功營救，並且抓捕了櫻花，高家俊和幼年失散的母親墨竹以及哥哥火等
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無所遁形
市場價：310元 優惠價：260元
立刻節省：50元
全國偵探推理小說大賽一等獎，連續五屆金盾文學獎獲得者呂錚重磅力作！國內大數據時代天網追蹤刑偵小說典範傑作!
鼕夜的海城，警方通過新的“智慧人像追蹤繫統”，在張學友演唱會上一舉抓獲數名逃犯。城市的另一邊，四名劫匪卻搶劫了海城銀行，駕車逃至星光商業廣場地下車庫後，下落不明……
備受重視的城市博覽會開幕在即，海城監控安防體繫全面升級改進，廣布“鷹眼”，架設“天網”。劫案毫無線索，海城銀灣卻發生了一樁奇怪的別墅盜竊案，嫌疑人似乎知曉監控盲點，是運氣還是深諳反偵查？
更讓人驚駭的是，在“鷹眼”注視之下，盜竊案嫌疑人和警員接連遇害，而監控畫面卻沒有任何動靜……
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你這個特務
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
《你這個特務》由童崢所著，《你這個特務》的內容如下：
抗戰爆發前夕，濱海青城中學女教師寧思凡嫁給攝影師高家俊，婚後生活幸福美滿，不料高家俊在一次外出拍風景照時墜崖“身亡”。以後的幾個月間，寧思凡發現丈夫“身亡”疑點重重，她判斷丈夫沒死。經過一番驚心動魄的經歷，她查清了丈夫的身世和身份，是日本潛伏特務。寧思凡不屈從於命運的安排，千裡尋夫來到北平，無意中目擊了丈夫和日本女殺手櫻花暗殺國民黨官員賀守忠的事件。在火石等人的幫助下，寧思凡以路邊擺攤給人照相為生，終於等來了高家俊，也得知櫻花是殺父仇人。高家俊在愛情和親情的感召下，要和妻子過普通人的生活，他送來了日本人要用暗殺賀守忠的情報。寧思凡利用她和北平貴婦墨竹的特殊關繫，排除了。日本人抓來寧思凡的母親做人質，脅迫高家俊繼續執行暗殺任務。高家俊冒著生命危險送出情報，寧思凡的母親被成功營救，並且抓捕了櫻花，高家俊和幼年失散的母親墨竹以及哥哥火等
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260.
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能力絕對不是問題
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
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清華管理課
市場價：220元 優惠價：190元
立刻節省：30元
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西方文學選讀
市場價：390元 優惠價：330元
立刻節省：60元
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中國電影市場研究
市場價：140元 優惠價：120元
立刻節省：20元
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時光回轉
市場價：300元 優惠價：260元
立刻節省：40元
《時光回轉——來自音樂之旅的幾個片斷》是一本中國很資歷愛樂者的美文集，內容涉及音樂流派、音樂史論、音樂家及其作品評介、音樂會現場評論、唱片版本與收藏、音樂事件剖析、音樂跨界探索等，部分內容刊發於《愛樂》《音樂愛好者》《歌劇》《音樂周報》《留聲機》等知名音樂報刊，並產生過較大的影響。
本主作者李崢，1964年生於北京，籍貫陝西大荔，三聯《愛樂》雜志編輯。
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神筆馬良 彩圖注音版 快樂讀書吧二年級下冊洪汛濤著小學生讀物二
市場價：80元 優惠價：70元
立刻節省：10元
《神筆馬良》是為人們所熟知的故事，是中國兒童文學的瑰寶。馬良的形像深入人心，影響了幾代人。馬良已經成為中國兒童智慧、勇敢、正義的化身。閱讀此書，讀者可以從主人公身上學到勤奮、勇敢、善良、樂於助人的精神。本書包含洪汛濤的多篇童話故事。其中《神筆馬良》講述了一個名叫馬良的窮孩子，用神筆為窮苦善良的百姓畫畫幫助他們的生活，並用神筆懲罰惡霸貪官將他們葬身大海。《三娃》講述了一個勇敢的放養娃不顧個人安危，打敗邪惡的蛇妖，救出全村的羊的故事。《大獎章》裡，堅持不服輸的小熊和小豬在賽跑比賽中贏了驕傲的驢子。書中還有閱讀心得、精彩的讀書筆記和讀後感等小欄目，有助於小讀者掌握閱讀方法，提高寫作水平。
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神筆馬良 洪汛濤 百年百部中國兒童文學書繫6-12歲中國出版社故事
市場價：110元 優惠價：100元
立刻節省：10元
an> 《神筆馬良/百年百部中國兒童文學經典書繫》是洪汛濤的童話代表作。一個窮孩子名叫馬良，他酷愛畫畫，做夢都想有一支屬於自己的畫筆。有一天，他突然得到了一支神筆。用它畫出的鳥，能撲撲翅膀飛上天空；用它畫出的魚，能搖搖擺擺遊進水裡。馬良用這支神筆天天為鄉親們畫犁耙、耕牛、水車、石墨等生產工具和生活用品。這一消息讓財主和皇帝知道了，他們抓他去為他寶，畫金山、銀山、搖錢樹。馬良一次次地同強暴勢力做鬥爭，自然遭到了他們的嫉恨，馬良又將如何與他們周旋呢？本書曾獲全國少年兒童文藝創作一等獎。
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