我愛沙拉 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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《我愛沙拉》在韓國出版後迅速登上美食圖書榜榜首,贏得讀者的高度好評,甚至成為了“沙拉書”的代名詞,作者池銀暻也被稱為“沙拉女王”。因為父親愛喫沙拉,所以母親每天清晨都為父親做沙拉,並親手調制不同風味的沙拉醬汁,池銀暻自幼跟著父親嘗遍各色沙拉。她大學主修視覺設計,繼而在紐約學習烹飪。她將自己對美的獨到領悟與對沙拉的摯愛結合起來,推出的每一道沙拉都賞心悅目,味道驚艷。她在食材的篩選和搭配、營養的組合、沙拉醬的黃金調配比例方面有著爐火純青的技藝。她認為“醬汁是沙拉的靈魂”,沙拉要好喫,需要自如拿捏醬汁的酸度、甜度、辣度。視覺設計方面的學習又讓她的每一盤沙拉都造型感十足,顏值絲毫不遜於西餐廳裡的沙拉。在這本書裡,她將自己最愛的100道沙拉推薦給讀者,同時給出了與之完美搭配的100道沙拉醬的詳細調配步驟。無肉不歡的食肉星人,偏愛蔬果的人,愛喫零食的孩子,注重健康的老人,想通過喫沙拉變瘦變輕盈的人,都等
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