【新華正版】酒店服務技能與實訓 9787302284871 清華大學出版社 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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本書根據旅遊酒店運營與服務的特點、結合國際旅遊酒店服務質量管理發展的新形勢,依照旅遊酒店業務規程和職業崗位技能要求,全面介紹酒店服務所必須具備的業務環節、操作流程、禮貌用語、職業道德、行為規範等基本知識,並通過指導學生實訓、強化技能培養,達到學以致用的目的。由於融入了旅遊酒店服務近期新實踐教學理念,具有注重實踐與就業能力的培養,因此本書既可以作為職業院校各學歷層次旅遊管理和酒店管理專業的教學用書,也可以作為旅遊酒店服務在職從業者及管理人員的崗位培訓教材,對於旅遊酒店及飯店服務資格考試取證也是一本很好的輔導教材和參考手冊。
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