烹飪技術 烹飪/美食 盧開國 中國環境科學出版社 9787802094338
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扶貧培訓是中國扶貧事業的重要組成部分。搞好扶貧培訓離不開教材,一套好的教材是培訓工作取得良好成效的重要基礎。指出"中國扶貧開發協會作為扶貧開發的一支重要力量",要在"貧困地區勞動力培訓和轉移方面發揮積極作用"。中國扶貧開發協會按照這一指示精神,根據信陽江淮學院的創意和目前國內農民工技能培訓的實際需要,決定組織力量編輯制作《扶貧辦"雨露計劃"專用教材·扶貧職業技能培訓課件》。2005年10月成立《扶貧辦"雨露計劃"專用教材·扶貧職業技能培訓課件》研制中心,在全國範圍內公行課題招標。此項工作得到各省、市、自治區扶貧部門的大力支持,得到全國20多所大專院校和300多位專家、學者的鼎力相助。在短短的半年多時間內,就編輯制作出幾十個專業教材初稿。經研制中心專家、學者評審,從中選定23套繫列課件出版發行。
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