蛋糕裱花教程/李玲 ![](/liaode/images/fjie0.gif)
市場價:370元 優惠價:310元
立刻節省:60元
本書的主要內容包括:奶油蛋糕抹面、刮面基本手法,奶油蛋糕面裝飾常用技法, 常用花嘴用途及擠花邊技巧,奶油霜調色技巧,如何進行翻糖蛋糕包面,翻糖蛋糕側面裝飾常用技巧,制作卡通造型的基本技巧等。無論是經典香甜的奶油霜蛋糕、精美時尚的翻糖蛋糕還是造型唯美的杏仁膏蛋糕,在這本像征著幸福與甜蜜、代表著浪漫與溫情的書中,蛋糕裱花一直創造著一個又一個的傳奇,讓人們驚艷於藝術的醇美,驚嘆於美食的本真。這本蛋糕裱花不同於中式裱花,作者將自身的審美體驗融入到裱花中,介紹了紙杯蛋糕等蛋糕的制法,詳細講解了50多種裱花裝飾技巧,創造了令人嘆服的藝術美感。
|