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微生物學實驗指導 
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正文分為基礎性實驗、綜合性實驗和應用性實驗三部分。本教材著重訓練學生微生物學實驗的基本操作和技能，涵蓋微生物學各分支學科的實驗技術。教材中很基本的一些內容在後兩部分的不同實驗中可得到多次重復與強化，以求學生對這些基本訓練能達到操作正確、運用熟練的要求。在基礎性實驗中，突出了微生物學實驗的基本操作和技能訓練，如顯微鏡技術、無菌操作技術、各類微生物的分離與純培養技術等。綜合性實驗培養學生利用不同章節甚至不同學科的理論知識，綜合訓練學生多種實驗的操作技能，如化能異養微生物的分離與純化、突變株的選育、Ames實驗等實驗。第三部分應用性實驗中，考慮到微生物學本身廣泛的應用性，結合各專業的實際需要，適當增加了食品及飲用水的衛生檢查、誘變劑對微生物產生酶的誘變效應、固定化活細胞發酵、自控發酵罐的使用等實驗內容。附錄中增加了實驗室意外事故的處理、微生物學實驗注意事項、微生物實驗教學常用菌種學名介紹及實驗常等
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