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食品包裝學 
市場價：330元 優惠價：280元
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食品包裝是食品工業的重要環節，與食品加工、儲藏、流通與消費等諸多環節密切相連。產品進入流通就稱為商品，而包裝是產品生產的繼續，是產品轉變為商品的必要手段，包裝從一個側面反映了經濟發展水平，是商品化及工業化程度的測定儀和風向標。隨著食品包裝材料、包裝技術和方法的不斷創新與發展，食品包裝學成為一門獨立的學科，並日益受到重視。
我國食品包裝的繫統研究起步較晚，與發達國家相比仍存在較大的差距，有關食品包裝的繫統性論著或專業教材仍然較少。鋻於此，中國農業大學出版社組織中國農業大學、東北農業大學、華南農業大學、瀋陽農業大學、福建農林科技大學等十所院校聯合編寫了《食品包裝學》這本教材。本書繫統地介紹了食品包裝的材料、包裝技術和方法、機械設備以及設計方法，同時論述了近年來國外食品包裝的研究成果和近期新進展。
本書內容豐富，簡明精練，既注重等
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