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閃電泡芙專業圖解教程
市場價:710元 優惠價:590元
立刻節省:120元
閃電泡芙,集香甜的口感和時尚的外觀於一身。想要制作精致的閃電泡芙,需要考驗制作者的不僅僅是對配方的精準把握,更是對外觀設計的創意水平和美學功底。本書是專門針對目前流行的閃電泡芙的圖解教程,書中著重演示了多種餡料、多種口味以及多種裝飾的閃電泡芙的做法及配方,同時書中還教授了如何用身邊簡單的小工具做出富有創意的閃電泡芙造型、鏡面閃電泡芙裝飾等共20餘種。本書適合專業西點廚師、培訓學校師生、西點制作愛好者閱讀。
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閃電泡芙專業圖解教程
市場價:710元 優惠價:590元
立刻節省:120元
閃電泡芙,集香甜的口感和時尚的外觀於一身。想要制作精致的閃電泡芙,需要考驗制作者的不僅僅是對配方的精準把握,更是對外觀設計的創意水平和美學功底。本書是專門針對目前流行的閃電泡芙的圖解教程,書中著重演示了多種餡料、多種口味以及多種裝飾的閃電泡芙的做法及配方,同時書中還教授了如何用身邊簡單的小工具做出富有創意的閃電泡芙造型、鏡面閃電泡芙裝飾等共20餘種。本書適合專業西點廚師、培訓學校師生、西點制作愛好者閱讀。
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4.
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閃電泡芙專業圖解教程
市場價:710元 優惠價:590元
立刻節省:120元
閃電泡芙,集香甜的口感和時尚的外觀於一身。想要制作精致的閃電泡芙,需要考驗制作者的不僅僅是對配方的精準把握,更是對外觀設計的創意水平和美學功底。本書是專門針對目前流行的閃電泡芙的圖解教程,書中著重演示了多種餡料、多種口味以及多種裝飾的閃電泡芙的做法及配方,同時書中還教授了如何用身邊簡單的小工具做出富有創意的閃電泡芙造型、鏡面閃電泡芙裝飾等共20餘種。本書適合專業西點廚師、培訓學校師生、西點制作愛好者閱讀。
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亞當夏娃在拂曉 (美)克裡斯托弗·萊恩(Christopher Ryan),(美)卡
市場價:380元 優惠價:320元
立刻節省:60元
《亞當夏娃在拂曉》綜合人類學、心理學、考古學、靈長類動物學、解剖學等學科知識,檢視人類兩性關繫漫長的演化歷程,從史前時代,到狩獵采集時代,到農耕定居時代,一直到當下。 書中對演化心理學理論的缺陷進行了矯正,對達爾文、德斯蒙德·莫利斯等人的學說進行了甄別,以從更深的層次來解釋人類配偶制度,追根溯源。 作者裡斯托弗·萊恩、卡西爾達·傑薩以兩性關繫的探討為核心,擴展細化到社群組織模式、飲食習慣、育兒模式等,並從遠古神話的集體無意識中追溯人類潛意識。落腳點則在於現代人際關繫、尤其是家庭關繫的內涵,以期為人際交往、伴侶相處過程中的各種障礙、衝突、誤解和病癥找到根源,並為與此相關的心理問題與實際問題尋求科學解答。
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6.
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亞當夏娃在拂曉 (美)克裡斯托弗·萊恩(Christopher Ryan),(美)卡
市場價:400元 優惠價:340元
立刻節省:60元
《亞當夏娃在拂曉》綜合人類學、心理學、考古學、靈長類動物學、解剖學等學科知識,檢視人類兩性關繫漫長的演化歷程,從史前時代,到狩獵采集時代,到農耕定居時代,一直到當下。 書中對演化心理學理論的缺陷進行了矯正,對達爾文、德斯蒙德·莫利斯等人的學說進行了甄別,以從更深的層次來解釋人類配偶制度,追根溯源。 作者裡斯托弗·萊恩、卡西爾達·傑薩以兩性關繫的探討為核心,擴展細化到社群組織模式、飲食習慣、育兒模式等,並從遠古神話的集體無意識中追溯人類潛意識。落腳點則在於現代人際關繫、尤其是家庭關繫的內涵,以期為人際交往、伴侶相處過程中的各種障礙、衝突、誤解和病癥找到根源,並為與此相關的心理問題與實際問題尋求科學解答。
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12.
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克裡斯托弗的童年時代/克裡斯托曼奇歷代記
市場價:420元 優惠價:239元
立刻節省:181元
戴安娜·韋恩·瓊斯編著丁劍編譯的《克裡斯托弗的童年時代/克裡斯托曼奇歷代記》講述了:父母都具備巫師血統,但克裡斯托弗似乎沒有任何魔法方面的纔能一一除了他能夠在睡夢中前往他稱作“他世界”的地方冒險。克裡斯托弗的舅舅察覺了他的能力後,一繫列異世界的“試驗”開始了。夢中的冒險並非一帆風順,克裡斯托弗多次體驗“命懸一線”的感覺,並在某次任務中結識了某個“他世界”中的女神,女神的要...
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15.
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民主
市場價:300元 優惠價:250元
立刻節省:50元
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16.
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卵石之書 圖書
市場價:500元 優惠價:420元
立刻節省:80元
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17.
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現代主義
市場價:300元 優惠價:250元
立刻節省:50元
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18.
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單身男子
市場價:390元 優惠價:330元
立刻節省:60元
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教師新生活
市場價:290元 優惠價:240元
立刻節省:50元
本書由經濟合作與發展組織(OECD)教育司免費授權上海師範大學組織翻譯在中國少有出版。 本書為調查和理解教師生活提供了一個新的研究框架,通過運用大量的教學案例,作者認為,教師能否在工作、生活中成功地應對來自個人、工作和外界的挑戰,對教師獲得職業的滿足感和教學的有效性非常關鍵。教師專業發展、學校領導力、學校文化、同事關繫及學校工作條件對教師工作、生活的平衡和職業幸福感都有非常重要的影響。 當前,人們越來越認識到教師對教育質量和教育發展具有積極和強大的推動作用,我國也正在積極開展教師專業發展的研究和培訓工作。本書為我們的研究工作提供了一個新的視角,具有極大的啟發和借鋻意義。同時,該書也為教育政策制定者和管理人員的工作提供了方向性的指導。
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22.
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教師新生活
市場價:300元 優惠價:260元
立刻節省:40元
本書由經濟合作與發展組織(OECD)教育司免費授權上海師範大學組織翻譯在中國少有出版。 本書為調查和理解教師生活提供了一個新的研究框架,通過運用大量的教學案例,作者認為,教師能否在工作、生活中成功地應對來自個人、工作和外界的挑戰,對教師獲得職業的滿足感和教學的有效性非常關鍵。教師專業發展、學校領導力、學校文化、同事關繫及學校工作條件對教師工作、生活的平衡和職業幸福感都有非常重要的影響。 當前,人們越來越認識到教師對教育質量和教育發展具有積極和強大的推動作用,我國也正在積極開展教師專業發展的研究和培訓工作。本書為我們的研究工作提供了一個新的視角,具有極大的啟發和借鋻意義。同時,該書也為教育政策制定者和管理人員的工作提供了方向性的指導。
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湍流
市場價:730元 優惠價:610元
立刻節省:120元
本書在介紹了湍流之後,論述了平均方程和動能收支。作為雷諾應力封閉的湍流粘性概念被引入。闡述了壁面流動,指出了邊界層和管道槽道流動特性,以及自由剪切流動,即自由射流和尾流。之後的內容涉及到渦動力學,渦量是湍流流動中的關鍵因素。均勻湍流、各項同性和各項同性湍流的動力學,湍流被以物理空間和波數空間的方式來描述。很後介紹了基於時間的數值仿真和大渦模擬;檢驗了湍流的統計模型;主要的實驗技術包括熱線風速儀、激光多普勒測速儀和粒子圖像速度場。
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結核病種群生物學
市場價:870元 優惠價:730元
立刻節省:140元
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湍流
市場價:680元 優惠價:570元
立刻節省:110元
本書在介紹了湍流之後,論述了平均方程和動能收支。作為雷諾應力封閉的湍流粘性概念被引入。闡述了壁面流動,指出了邊界層和管道槽道流動特性,以及自由剪切流動,即自由射流和尾流。之後的內容涉及到渦動力學,渦量是湍流流動中的關鍵因素。均勻湍流、各項同性和各項同性湍流的動力學,湍流被以物理空間和波數空間的方式來描述。很後介紹了基於時間的數值仿真和大渦模擬;檢驗了湍流的統計模型;主要的實驗技術包括熱線風速儀、激光多普勒測速儀和粒子圖像速度場。
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湍流
市場價:730元 優惠價:610元
立刻節省:120元
本書在介紹了湍流之後,論述了平均方程和動能收支。作為雷諾應力封閉的湍流粘性概念被引入。闡述了壁面流動,指出了邊界層和管道槽道流動特性,以及自由剪切流動,即自由射流和尾流。之後的內容涉及到渦動力學,渦量是湍流流動中的關鍵因素。均勻湍流、各項同性和各項同性湍流的動力學,湍流被以物理空間和波數空間的方式來描述。很後介紹了基於時間的數值仿真和大渦模擬;檢驗了湍流的統計模型;主要的實驗技術包括熱線風速儀、激光多普勒測速儀和粒子圖像速度場。
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克裡斯托弗家的豐收季(精)
市場價:280元 優惠價:221元
立刻節省:59元
愛莎·貝斯蔻著的《克裡斯托弗家的豐收季(精)》講述:小男孩克裡斯托弗不小心把球扔到了楓樹冠上。然後,他遇到了精靈“九月”。九月帶他去找球,一路上遇到了很多奇怪的人:醋栗男孩和醋栗女孩、黑加侖爺爺、綠蘋果太太、李子姑娘、卷心菜太太和草莓家族……在這個美麗的秋天,讓我們一起感受收獲的喜悅! 如水般靈動的文字和色彩明亮干淨的圖畫,帶孩子走進寧靜安然的田園生活,體會返璞歸真...
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克裡斯托弗家的豐收季(精)
市場價:280元 優惠價:221元
立刻節省:59元
愛莎·貝斯蔻著的《克裡斯托弗家的豐收季(精)》講述:小男孩克裡斯托弗不小心把球扔到了楓樹冠上。然後,他遇到了精靈“九月”。九月帶他去找球,一路上遇到了很多奇怪的人:醋栗男孩和醋栗女孩、黑加侖爺爺、綠蘋果太太、李子姑娘、卷心菜太太和草莓家族……在這個美麗的秋天,讓我們一起感受收獲的喜悅! 如水般靈動的文字和色彩明亮干淨的圖畫,帶孩子走進寧靜安然的田園生活,體會返璞歸真...
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巫師周/克裡斯托曼奇歷代記
市場價:390元 優惠價:195元
立刻節省:195元
戴安娜·韋恩·瓊斯編寫的長篇小說《巫師周》講述了: “這個班裡的某個人是巫師”!這張告發性的紙條出現在一個管理嚴格、對像幾乎全是巫師留下的孤兒的寄宿學校6B班學生們的地理作業本之間。這裡幾乎是諸多平行世界中最糟糕的一個——魔法被嚴禁、巫師一旦被捕即會處以極刑。可想而知,一張小小的紙條會在6B班的學生和他們的老師之間攪起怎樣的軒然大波。誰是真正的巫師?嫌疑最大的學生包...
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30.
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魔法生活/克裡斯托曼奇歷代記
市場價:360元 優惠價:180元
立刻節省:180元
《魔法生活》是《哈爾的移動城堡》作者戴安娜·韋恩·瓊斯又一力作。 卡特崇拜姐姐格溫多琳,甚至不介意生活在魔法天分頗強的姐姐的陰影之下,也不在乎被姐姐施法折騰。畢竟在父母遭遇意外過世之後,姐姐是他唯一的親人。所有的麻煩都從姐姐給克裡斯托曼奇寄去信件開始,姐弟倆離開故鄉,成為擁有強大魔法的克裡斯托曼奇的被監護人。克裡斯托曼奇城堡中的生活不盡如人意,煩心事一樁接一樁。然而...
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克裡斯托弗和他的同類
市場價:580元 優惠價:490元
立刻節省:90元
《克裡斯托弗和他的同類》是有名英裔美國小說家克裡斯托弗·伊舍伍德的自傳體代表作。本書是對自己十年歲月的記錄,自1929年開啟柏林新生活始,至1939年與奧登一同旅居美國而終。小說家巧妙運用人稱轉換,在過去和現在之間自由穿梭,同時以他有的敏銳觀察力,一個“外鄉人”的冷靜邊緣視角,記錄下二戰自醞釀到爆發期間的種種亂像。包括納粹陰影籠罩下沸騰著各種罪惡、混亂、暴力,一派末世景像的柏林城;與奧登同行,在日本侵華期間在中國生死懸於一線的戰地見聞;以及浪跡歐洲期間在文學圈、電影圈的趣聞軼事,與毛姆,福斯特,伍爾夫,托馬斯·曼一家,布萊希特,菲爾特爾等名人的交遊。
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34.
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現代日本
市場價:260元 優惠價:220元
立刻節省:40元
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現代日本
市場價:340元 優惠價:280元
立刻節省:60元
稱日本為“現代”社會意味著什麼?對不同時期、不同群體的日本人來說,“現代”一詞又意味著什麼?本書聚焦於日本自19世紀中期至今在歷史、政治和文化方面的變遷, 追溯了日本與現代性之間復雜而又創造性的對接,澄清了一些誤解。此外,作者還探究了太平洋戰爭前的日本和戰後日本之間的連續性,對戰後日本的矛盾與分裂心態進行了尤為精彩的解析。
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【圖書】管理經濟學 克裡斯托弗 R. 托馬斯 機械工業出版社【新華
市場價:840元 優惠價:700元
立刻節省:140元
《國內外ESG評價與評級比較研究》首先對國內外現有的ESG評價體繫進行對比分析,闡述了每一個評價體繫的評價原則、評價指標選取、權重賦予方法、優勢與不足等。在此基礎上,提出了“實質共贏、兼收並蓄、扎根國情、因地制宜”的ESG評價原則,並據此選取中國企業ESG評價的具體指標,同時對指標的權重進行設計,形成中國企業ESG評價指標體繫。隨後,以我國金融業和批發零售業上市公司為研究對像,利用構建的評價指標體繫對其ESG表現進行評價。本書的研究結論既可以為ESG評價提供理論支撐,也對促進中國企業ESG發展具有較強的實踐指導意義。
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