鯽種質資源保護與利用(中國大宗淡水魚種質資源保護與利用叢書) ![](/liaode/images/fjie0.gif)
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鯽是我國傳統的餐桌水產品,因其味道鮮美深受廣大消費者的喜愛。近年來,依托國家大宗淡水魚產業技術體繫項目支持,鯽新品種不斷推出,養殖產量快速增加,並在營養與飼料、養殖技術、病害防控、貯運加工等方面有了繫統的理論研究和技術創新。本書為鯽種質資源保護與利用的綜合性專著。重點介紹鯽種質資源研究進展,包括鯽形態學特征、資源分布、種質遺傳多樣性、重要功能基因,近年來遺傳改良研究成果、種質資源保護面臨的問題與保護策略,以及鯽新品種選育的關鍵技術、選育技術路線、新品種特性及其養殖性能表現等。另外,對鯽人工繁殖、苗種培育與成魚養殖、營養與飼料、病害防治、貯運流通與加工技術也進行了繫統總結。本書內容全面、繫統,技術先進、實用,適合高等院校和科研院所水產...
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