|
食品標準與法規（第二版）（錢志偉）（高職） 
市場價：203元 優惠價：171元
立刻節省：32元
本教材共分8章，以我國*食品標準與法規為依據，以食品標準與標準化、食品法律法規、食品生產許可和食品產品認證管理為主線，分別介紹了食品標準與法規的概念與作用、食品企業標準的編制程序與要求、食品企業標準化與標準體繫的內容和要求、我國主要的食品標準與法規、食品生產許可的條件和申辦程序、無公害農產品、綠色食品、有機食品、保健食品、地理標志產品認證條件和認證程序。 教材以職業崗位需求為依據，以能力培養為本位，以適用、實用為原則，著力培養學生運用食品法律法規和標準知識，解決食品生產經營和質量監督實際問題的能力。本教材可作為高等職業院校食品營養與檢測、食品加工技術、食品生物技術、食品貯運與營銷、農畜特產品加工、農產品質量檢驗、食品藥品質量監...
|
