●篇 想清楚再開店章歷史淵源 / 0031.1 東方花藝歷史 / 0041.1.1 中國插花起源 / 0041.1.2 日本花道 / 0101.2 西方花藝歷史 / 012 第2章中國鮮花市場發展變遷 / 0142.1 現代花市 / 0142.2 昆明鬥南花市 / 0152.3 新興網絡花市 / 018 第3章真實的花店 / 0193.1 開花店的辛與苦 / 0223.1.1 想像中的花藝師 / 0223.1.2 現實中的花藝師 / 0233.2 遇到挑剔奇葩的顧客 / 0253.3 開花店的甜與樂 / 026第4章花店到底掙不掙錢 / 0304.1 開花店支出 / 0304.1.1 房租支出 / 0314.1.2 人工成本 / 0314.1.3 包裝成本 / 0314.1.4 損耗 / 0324.1.5 外送服務成本 / 0334.1.6 學習支出 / 0334.2 開什麼樣的花店 / 0344.2.1 開家小店 / 0344.2.2 傳統型花店 / 0354.2.3 高品質花店 / 037 第5章如何勝任花店需求——開花店的人要具備的素質 / 0405.1 良好的體力 / 0415.2 靈巧的雙手 / 0425.3 細膩的心思 / 043第二篇 開花店的準備工作第6章專業準備 / 0466.1 技能準備 / 0466.1.1 學習花藝技能 / 0466.1.2 學習種花、養花 / 0496.2 知識準備 / 0496.2.1 學習花藝理論知識 / 0506.2.2 學會拍照 / 0516.2.3 懂點美學與色彩學 / 0526.2.4 懂點心理學 / 0526.2.5 懂點營銷技巧 / 0546.2.6 懂點財務知識 / 0546.2.7 會識人、招人 / 0566.2.8 懂點送花禮儀 / 0606.3 花藝入行 / 0616.3.1 考取專業資格證書 / 0616.3.2 加入專業協會組織 / 061 第7章經營準備 / 0637.1 市場調查 / 0637.1.1 客戶是誰 / 0647.1.2 客戶在哪 / 0657.1.3 客戶需求 / 0667.2 清晰定位 / 0667.2.1 給自己定位 / 0677.2.2 給花店定位 / 0687.2.3 給花店起名 / 0687.3 了解競爭對手 / 0707.3.1 競爭對手是誰 / 0707.3.2 競爭對手在哪 / 0717.4 供貨商儲備 / 0717.4.1 本地供貨商 / 0727.4.2 雲南供貨商 / 0737.4.3 國外供貨商 / 0757.4.4 網絡進貨 / 075 第8章開業準備 / 0778.1 經營合法化 / 0778.1.1 注冊的選擇 / 0778.1.2 經營範圍盡量廣 / 0788.1.3 商標注冊 / 0798.1.4 其他 / 0798.2 選址 / 0798.2.1 繁華商圈 / 0808.2.2 高檔住宅小區 / 0828.2.3 醫院附近 / 0848.2.4 高端商務區 / 0848.2.5 學校附近 / 0848.2.6 普通居民區 / 0868.2.7 其他 / 0878.3 房屋租賃與購買 / 0898.4 裝修 / 0898.4.1 花店裝修材料要環保 / 0898.4.2 如何進行花店裝修 / 0908.5 人員招聘與培訓 / 0918.5.1 什麼樣的人不能用 / 0918.5.2 招什麼樣的員工 / 0928.5.3 開店初期的員工培訓 / 0938.6 進貨 / 0938.6.1 如何進貨 / 0948.6.2 鮮花新鮮度鋻別方法與進貨標準 / 0998.6.3 鮮花進貨影響因素 / 1008.6.4 大宗訂貨需要注意的事項 / 1038.6.5 謹慎簽訂長期供貨合同 / 1038.6.6 花器及耗材的采購 / 1048.6.7 控制進貨成本與時間 / 1058.7 定價 / 1068.7.1 給鮮花定價的方法與技巧 / 1068.7.2 給花器定價的方法與技巧 / 1078.7.3 給綠植定價的方法與技巧 / 1078.7.4 給花藝作品、衍生品定價的方法與技巧 / 1088.7.5 給花藝課程定價的方法與技巧 / 1088.7.6 給大型花藝活動定價的方法與技巧 / 1088.7.7 給顧客砍價空間的技巧 / 1098.7.8 明碼標價的技巧 / 1098.7.9 不要頻繁變動價格 / 1098.7.10 為你的商品標明賣點 / 1108.8 開業前的宣傳 / 1108.8.1 應不應該在開業前大肆宣傳慶祝 / 1108.8.2 預演開業 / 1118.8.3 時機成熟後的宣傳 / 1118.9 花店氣氛的營造 / 1128.10 開業與慶典 / 1138.11 設立賬本、進銷存 / 113第三篇 如何經營一家花店第9章花店多種經營方式 / 1159.1 事業拓展方式 / 1159.1.1 與酒店合作 / 1169.1.2 與裝飾公司合作 / 1169.1.3 與文化傳媒、公關公司合作 / 1179.1.4 與婚慶公司合作 / 1179.1.5 與培訓學校合作 / 1189.1.6 與企事業單位合作 / 1189.1.7 與營銷公司合作 / 1199.2 現代多種經營方式 / 1199.2.1 微信朋友圈 / 1219.2.2 微店及網店 / 1239.2.3 小視頻網站 / 1249.2.4 公眾號營銷 / 1249.2.5 花藝沙龍及講座 / 1249.2.6 花藝遊學 / 1259.3 與好的產品、品牌合作 / 1259.3.1 花店除了鮮花，到底還能賣什麼 / 1259.3.2 花店賣大閘蟹合適嗎 / 1269.3.3 花店賣什麼合適 / 1279.4 代理優秀品牌產品 / 1329.5 也許做微商並不是壞事 / 1359.6 跨界 / 1400章經營中不可或缺的人 / 14210.1 人也是花店的一部分 / 14210.1.1 著裝，服裝的選擇 / 14310.1.2 妝容 / 14510.1.3 言行舉止得體 / 14510.2 面對同行 / 14610.2.1 心態要平和 / 14710.2.2 同行不一定是冤家 / 14710.2.3 學會與同行相處合作 / 14810.3 高智商與高情商的重要性 / 15010.3.1 學會說話與做事 / 15110.3.2 會成交 / 15110.4 培訓員工與自我提升 / 15210.4.1 培訓員工 / 15210.4.2 自我提升 / 15610.5 多為顧客考慮一點你就贏了 / 15810.5.1 教一點養護知識 / 15910.5.2 送保鮮劑 / 15910.5.3 顧客的喜好 / 15910.5.4 特殊日子送花 / 16010.6 讓顧客喜歡上你及你的商品 / 161第四篇 花店的未來在哪裡1章走出去見世面 / 16411.1 開花店之前，你需要走出去 / 16411.1.1 根據地域考察 / 16511.1.2 進貨渠道 / 16511.1.3 去感受不一樣的花藝世界 / 16611.2 開花店之後，你需要走出去 / 16711.3 開花店後勁不足，你更需要走出去 / 1672章學會學習 / 16912.1 拜訪名師 / 16912.1.1 中國的好老師 / 17012.1.2 外國的“和尚”會念經 / 17112.1.3 與大咖面對面 / 17212.2 拓寬眼界 / 17212.2.1 參觀展覽 / 17312.2.2 聽講座 / 17412.2.3 買專業書籍 / 17412.2.4 花藝遊學 / 174 3章花店未來出路在哪 / 17613.1 對未來的思考 / 17813.2 花店業前景在哪裡 / 17813.2.1 老百姓買花成為常態化 / 17813.2.2 中國傳統文化越來越受人喜愛 / 17913.2.3 鮮花的成本公開透明 / 17913.2.4 鮮花將進入到社區及千家萬戶 / 17913.2.5 中產階級的跨界 / 18013.2.6 傳統花店轉型 / 18013.2.7 未來實體店拼的是顧客體驗與個性化 / 18113.2.8 鮮花電商從線上走向實體 / 18113.2.9 新的行業資源整合 / 18113.3 真的需要凡事親力親為嗎 / 18213.3.1 把一家小店做大時你忙得過來嗎 / 18213.3.2 還有時間嗎 / 18313.3.3 進行時間管理 / 18313.4 你的初心丟掉了嗎 / 183後記 / 185
內容簡介
花香襲人，花色怡人，花容悅人。這是一本有關插花、花藝和花店經營的圖書，能讓讀者在掌握開花店的推薦基礎知識和技能的同時，也能了解基本的插花藝術，提高自身的藝術素養。本書從開辦花店的準備、條件等談起，全面講述了花店的開設、經營、未來發展等事項，包括想清楚再開店、開花店的準備工作、如何經營一家花店、花店的未來在哪裡四篇，全面介紹了開花店的心理準備、專業技能和花藝知識準備、經營準備、開業準備、花店的經營與營銷方式、花店員工培訓、走出去學習和對花店未來的思考等精彩內容。本書還分享了大量的花店經營範例，包括南北方不同的地域，一、二、三、四線城市，甚至是縣城、鄉鎮的花店，既有高品質、高規格、享譽靠前外的花店，也有普通的特色小花店，其中有經營十分成功的花店案例分享，也有經營慘淡甚至倒閉停業的花店案例。幾年的時間裡，作者跑遍了大江南北、長城內外，采訪、分析了大量花店經營者的心得，並擇典型案例一一展示在本書......
