●部分有機化學實驗的基礎知識與實驗技術 章有機化學實驗的基礎知識/2 第二章有機化學實驗技術/28 第二部分基本操作訓練 實驗一簡單玻璃加工操作/74 實驗二晶體物質熔點的測定/75 實驗三液體有機物沸點的測定/78 實驗四旋光度的測定/80 實驗五減壓蒸餾/82 實驗六萃取/84 實驗七重結晶和過濾/86 實驗八升華/87 實驗九立體化學模型實驗/89 第三部分有機化合物制備實驗 實驗一環己烯的制備/92 實驗二正溴丁烷的制備/94 實驗三無水乙醇的制備/96 實驗四乙醚的制備/98 實驗五正丁醚的制備/100 實驗六苯乙酮的制備/102 實驗七環己酮的制備/104 實驗八苯甲酸的制備/106 實驗九己二酸的制備/108 實驗十乙酸乙酯的制備/110 實驗十一乙酰水楊酸的制備/112 實驗十二乙酰苯胺的制備/114 實驗十三苯甲酸和苯甲醇的制備/116 實驗十四肉桂酸的制備/119 實驗十五甲基橙的制備/122 實驗十六乙酰二茂鐵的合成純化和表征/124 實驗十七硼氫化鈉還原法制備1苯乙醇/127 實驗十八設計性合成實驗/130 第四部分天然有機化合物提取實驗 實驗一從茶葉中提取咖啡因/136 實驗二從薄荷中提取薄荷油/139 實驗三槐米中蘆丁的提取分離和鋻定/141 實驗四番茄中番茄紅素和β胡蘿卜素的提取、分離及鋻定/143 實驗五牡丹皮中提取丹皮酚/146 實驗六菠菜色素的提取及分離/148 實驗七多糖的提取/151 實驗八氨基酸的紙色譜分離/153 實驗九設計性提取實驗/155 第五部分有機化合物性質實驗及綜合性鋻別實驗 實驗一有機化素分析實驗/158 實驗二烴的性質實驗/160 實驗三鹵代烴的性質實驗/163 實驗四醇和酚的性質實驗/165 實驗五醛、酮的性質實驗/168 實驗六羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物的性質實驗/171 實驗七胺、酰胺的性質實驗/174 實驗八糖的性質實驗/176 實驗九氨基酸和蛋白質的性質實驗/178 實驗十綜合性性質實驗/180 附錄 附錄素的相對原子質量/186 附錄B常見試劑配制方法/188 附錄C常見有機溶劑的物理常數/192 附錄D水的飽和蒸氣壓/193 附錄E常見共沸物/194 附錄F常見酸堿溶液的相對密度、含量和濃度/196 附錄G常見有機化合物的危險特性/198 附錄H常用有機溶劑的純化/201 附錄I常見干燥劑的性能與應用範圍/205 參考文獻/206
內容簡介
本書是全國高等院校藥學類創新型繫列“十三五”規劃教材。全書主要由五個部分組成:部分有機化學實驗的基礎知識與實驗技術;第二部分基本操作訓練;第三部分有機化合物制備實驗;第四部分天然有機化合物提取實驗;第五部分有機化合物性質實驗及綜合性鋻別實驗。除此之外,教材後列有附錄,包括常見試劑配制方法、常見有機溶劑的物理常數、常見酸堿溶液的相對密度、含量和濃度、常見有機化合物的危險特性等。 本書根據新教學改革的要求和理念,按照相關教學大綱的要求編寫而成,內容繫統、全面,詳略得當。本書在很多涉及操作和復雜裝置處配有視頻、ppt等數字資源,以便讀者能更好地學習實驗。 本書可供藥學、中藥學、制藥工程、藥物制劑及相關專業使用。