中華土著雞養殖是一門新興的產業，規模化、產業化生產也是改革開放後纔開始，其發展速度很快，新的問題和解決問題的新技術隨時都會出現。《中華土著雞養殖新技術》全面繫統地介紹了中華土著雞養殖的新知識和新技術，具有較強的實用性、針對性和可操作性，為中華土著雞養殖提供了技術保證。本書共分十三章，分別是中華土著雞的品種介紹，營養，飼料及其特征，飼養標準與日糧配制，種雞的飼養管理，提高種用價值的新技術，人工孵化，肉仔雞的飼養管理，蛋肉兼用型雞的飼養管理，養殖場的選址與建設，營養代謝病防治，傳染病防治，寄生蟲病防治。本書由王天有、魏剛纔主編。

《中華土著雞養殖新技術》全面繫統地介紹了中華土著雞養殖的新知 識和新技術，具有較強的實用性、針對性和可操作性，為中華土著雞養殖 提供了技術保證。本書共分十三章，分別是中華土著雞的品種介紹，營養 ，飼料及其特征，飼養標準與日糧配制，種雞的飼養管理，提高種用價值 的新技術，人工孵化，肉仔雞的飼養管理，蛋肉兼用型雞的飼養管理，養 殖場的選址與建設，營養代謝病防治，傳染病防治，寄生蟲病防治。 《中華土著雞養殖新技術》不僅適於雞場飼養管理人員和養殖戶閱讀 ，也可作為高等院校、大專院校相關專業和農村函授及培訓班的輔助教材 和參考書。本書由王天有、魏剛纔主編。

第一章 中華土著雞品種介紹
一、中華土著雞品種
二、選育的中華土著雞品種
第二章 中華土著雞的營養
一、蛋白質組成及營養
二、碳水化合物的營養
三、脂肪的營養
四、礦物質的營養
(一)礦物元素的分類
(二)常量元素的營養作用
(三)微量元素的營養作用
五、維生素的營養
(一)維生素的分類
(二)脂溶性維生素的營養
(三)水溶性維生素的營養
六、水的作用與需要
第三章 中華土著雞的飼料及其特征
一、能量飼料
二、蛋白質飼料
三、草粉及樹葉粉飼料
四、礦物質飼料
(一)常量元素
(二)微量元素
五、飼料添加劑
(一)營養性添加劑
(二)非營養性添加劑
第四章 中華土著雞的飼養標準與日糧配制
一、中華土著雞的飼養標準
二、日糧配方的設計
(一)設計日糧配方的原則
(二)設計日糧配方所需要的資料
(三)日糧配方的設計方法
(四)常用飼料配方
(五)添加劑預混料的配方設計
(六)濃縮飼料的配方設計
三、飼料的質量標準
第五章 中華土著種雞的飼養管理
一、雛雞的飼養管理
(一)育雛方式的選擇
(二)育雛季節的選擇
(三)供暖方式的選擇
(四)種用雛雞的選擇
(五)雛雞的生理特點和生活習性
(六)育雛前的準備工作
(七)育雛期的飼養技術
(八)育雛期的管理技術
(九)育雛期的疾病控制
(十)雛雞死亡原因分析
二、育成期的飼養管理
(一)飼養方式的選擇
(二)體重標準和投料量
(三)育成期的飼養技術
(四)育成期的管理技術
三、產蛋期的飼養管理
(一)產蛋期的飼養技術
(二)產蛋期的管理技術
(三)種公雞的飼養與管理技術
(四)種蛋的管理
第六章 提高中華土著雞種用價值的新技術
一、限制飼養技術
二、人工授精技術
(一)人工授精的優越性
(二)種公雞的選擇
(三)采精前的準備工作
(四)采精技術
(五)精液品質檢查
(六)輸精技術
三、強制換羽技術
(一)強制換羽的意義
(二)強制換羽的應用
(三)誘發休產換羽的主要因素
(四)強制換羽的過程
(五)強制換羽的方法
(六)檢查強制換羽成敗的主要依據
(七)強制換羽注意事項
四、熱應激緩解技術
(一)熱應激對雞體的影響
(二)緩解熱應激的技術措施
第七章 中華土著雞的人工孵化
一、人工孵化的條件
二、種蛋的選擇
三、種蛋的保存
四、種蛋的消毒
五、種蛋的孵化
六、雛雞的雌雄鋻別、分級及運輸
第八章 中華土著肉仔雞的飼養管理
一、飼養中華土著肉仔雞的基本條件
二、中華土著肉仔雞的飼養管理原則
三、中華土著肉仔雞的飼養方式
(一)舍飼
(二)放養
四、中華土著肉仔雞的育肥方法
五、中華土著肉仔雞的飼養管理
六、中華土著肉仔雞的季節性管理
第九章 中華土著蛋肉兼用型雞的飼養管理
一、土著蛋肉兼用型雞的品種選擇
二、育雛季節的選擇
三、中華土著蛋肉兼用型雞的飼養管理
(一)育雛期、育成期、產蛋期的飼養管理
(二)中華土著蛋肉兼用型雞的放養技術
(三)育肥期的飼養管理
第十章 中華土著雞養殖場的選址與建設
一、場址的選擇
二、場內布局
三、雞舍的設計與建築
四、雞場的綠化
第十一章 中華土著雞的營養代謝病防治
一、痛風癥
二、蛋白質缺乏癥
三、脂肪肝出血綜合征
四、水缺乏癥
五、鈣、磷缺乏癥
六、氯和鈉缺乏與中毒
七、鎂缺乏與中毒
八、硫缺乏癥
九、錳缺乏癥
十、鋅缺乏癥
十一、硒缺乏癥
十二、碘缺乏癥
十三、鐵缺乏癥
十四、維生素A缺乏癥
十五、維生素D缺乏癥
十六、維生素E缺乏癥
十七、維生素K缺乏癥
十八、維生素B1缺乏癥
十九、維生素B2缺乏癥
二十、維生素B6缺乏癥
二十一、生物素缺乏癥
二十二、泛酸缺乏癥
二十三、維生素B12缺乏癥
二十四、葉酸缺乏癥
二十五、尼可酸缺乏癥
二十六、膽堿缺乏癥
第十二章 中華土著雞的傳染病防治
一、雞新城疫
(一)病原體
(二)流行病學
(三)臨床癥狀
(四)診斷
(五)預防
(六)治療
二、傳染性法氏囊病
(一)病原體
(二)流行病學
(三)臨床癥狀
(四)診斷
(五)預防
(六)治療
三、傳染性喉氣管炎
(一)病原體
(二)流行病學
(三)臨床癥狀
(四)診斷
(五)預防
(六)治療
四、傳染性支氣管炎
(一)病原體
(二)流行病學
(三)臨床癥狀
(四)診斷
(五)預防
(六)治療
五、雞痘
(一)病原體
(二)流行病學
(三)臨床癥狀
(四)診斷
(五)預防
(六)治療
六、支原體感染(慢性呼吸道病)
(一)病原體
(二)流行病學
(三)臨床癥狀
(四)診斷
(五)預防
(六)治療
七、禽霍亂(禽巴氏杆菌病)
(一)病原體
(二)流行病學
(三)臨床癥狀
(四)診斷
(五)預防
(六)治療
八、禽沙門菌病
(一)病原體
(二)流行病學
(三)臨床癥狀
(四)診斷
(五)預防
(六)治療
九、大腸杆菌病
(一)病原體
(二)流行病學
(三)臨床癥狀
(四)診斷
(五)預防
(六)治療
第十三章 中華土著雞的寄生蟲病防治
一、雞賴利絛蟲病
二、雞戴文絛蟲病
三、雞蛔蟲病
四、雞異刺線蟲病
五、禽毛細線蟲病
六、雞胃線蟲病
七、氣管比翼線蟲病
八、組織滴蟲病
九、雞球蟲病
十、雞住白細胞蟲病
十一、雞螨
參考文獻