內容介紹 | |
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出版社:青島
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ISBN:9787543636736
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作者:王作生//張緒華
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頁數:398
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出版日期:2010-12-01
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印刷日期:2010-12-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:2
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印次:4
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字數:400千字
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王作生、張緒華編寫的《家常湯煲1000例(愛心家肴)》共介紹了1000餘道湯煲的制作。包括家常靚湯、小兒營養湯、女性瘦身湯、女性養顏湯、女性調養湯、男性強身湯、中老年滋補湯、日常養生湯及食療保健湯等。每道湯品都講述了用料、制作方法、特點,有的還說明了功效和注意事項。
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經典** 酸辣湯 肉丸湯 節瓜鯽魚湯 腐竹木耳湯 茭瓜瘦肉湯 雪菜豆腐湯 銀耳豆腐湯 榨菜雞絲湯 冰糖湘蓮 豬骨菠菜湯 蜜汁銀杏 魚頭豆腐湯 蝦仁魚片羹 豆苗雞肝湯 川芎熟地煲羊蹄 海帶排骨湯 黨參玉竹煲老雞 海米鼕瓜湯 香菇蘿卜湯 蘿卜蟶子湯 蘆荟百合牛尾湯 甘草紅花老鴨湯 雙耳蘿卜湯 草魚鼕瓜湯 美果子雞湯 木瓜銀耳生魚湯 汆烏魚片 飄香豬尾煲 鮮蝦黃芪豬展湯 蟲草靈菇燉黃魚 餛飩雞 上湯蟹煲 鼕瓜火腿煲老鴨 冰糖哈什螞 甲魚煲羊排 花生眉豆煲鳳爪 南瓜黃魚龍骨湯 鮑魚蟲草蓮子羹 山蛇煲老雞 時蔬風鵝煲 干鍋烏魚仔 奶湯全家福 新式佛跳牆 天麻燉老鴿 羅漢果煲豬心 馬蹄玉米煲老鴨 烏魚節瓜湯 秘制瓦罐鹿肉 酸辣粉皮湯 洋參巴戟燉水魚 青紅蘿卜煲排骨 蟲草鳳爪燉螺頭 什錦養生羹 清燉甲魚 百合干貝瘦肉湯 猴頭菇珧柱燉螺頭 蘋果南北杏煲烏雞 沙參大棗煲老雞 黨參烏雞燉水蛇 烏雞湯 黃豆排骨湯 薏米蓮子鯽魚湯 蘿卜羊肉湯 沙鍋鴨 家常靚湯 小兒營養湯 女性瘦身湯 女性養顏湯 女性調養湯 男性強身湯 中老年滋補湯 日常養生湯 食療保健湯
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