內容簡介

茶能提神醒腦，茶可做佳肴，茶食茶宴為另一種可口的茶香。貢茶、禮茶是傳播情誼的使者，江南人得閑去茶樓成了日常之事，鄉村人、都市人可以在這裡喝出不同的情懷。江南人熱衷於修習茶藝。茶藝是一首獨唱的歌，演繹著江南茶獨特的風韻。江南茶具有“三很”：很早、很完整、很有影響，尤以紫砂風景優選。好器配好水，好泉不勝數，讓江南魅力盡情釋放在杯裡。鄭建新、汪瓊編著的《江南問茶》以江南茶為主體，以地理、人文、特產、民俗等諸多事物，來展現江南的茶文化，古意盎然，風格獨特，是適合江南茶文化愛好者，以及所有愛茶人士收藏之書。