周毅，男，四川旅遊學院烹飪學院創新創業導師，蘇州市糖王藝術培訓有限公司創始人，有名食品雕刻大師、拉糖大師、翻糖蛋糕大師，曾獲“天府有名藝術家”稱號。擅長食品雕刻、翻糖蛋糕、拉糖、面塑、巧克力雕塑等，曾斬獲多項靠前大獎。 創辦免費學習平臺“SK周毅”，秉承“授人以魚不如授人以漁”的理念，受到業內一眾好評。主編並出版相關書籍10餘部，如《實用食品雕刻精華》、《周毅食品雕刻：花鳥篇》、《周毅實用食雕精華（第2版）》、《周毅食品雕刻：人物篇》、《周毅食品雕刻：面塑篇》、《周毅食品雕刻：盤頭篇》、《周毅食品雕刻：糖藝篇》、《周毅食品雕刻：巧克力盤頭》、《周毅食品雕刻：果蔬雕（上冊）》、《周毅食品雕刻：果......