●總序 1
前言 1
部分實訓概述
一、實訓目的 1
二、實訓內容 1
三、實施計劃 2
四、評價方式 2
五、實訓條件 3
六、參考資料 4
第二實訓
實訓一公司設立與組織架構 5
業務背景 5
實訓目的 5
實訓環境 5
實訓課時 6
操作指南 6
實訓操作 13
實訓評價 17
拓展訓練 18
實訓二市場定位與經營戰略 20
業務背景 20
實訓目的 20
實訓環境 20
實訓課時 20
操作指南 20
實訓操作 22
實訓評價 23
拓展訓練 24
實訓三商品采購與進貨作業 25
業務背景 25
實訓目的 25
實訓環境 25
實訓課時 25
操作指南 25
實訓操作 33
實訓評價 36
拓展訓練 37
實訓四出庫作業與商品陳列 42
業務背景 42
實訓目的 42
實訓環境 42
實訓課時 42
操作指南 43
實訓操作 48
實訓評價 49
拓展訓練 51
實訓五商品廣告與二維碼標簽 54
業務背景 54
實訓目的 54
實訓環境 54
實訓課時 54
操作指南 55
實訓操作 63
實訓評價 64
拓展訓練 65
實訓六導購服務與門店促銷 66
業務背景 66
實訓目的 66
實訓環境 66
實訓課時 66
操作指南 66
實訓操作 75
實訓評價 77
拓展訓練 78
實訓七門店購物與收銀方式 80
業務背景 80
實訓目的 80
實訓環境 80
實訓課時 80
操作指南 81
實訓操作 92
實訓評價 92
拓展訓練 94
實訓八商品配送與庫存管理 95
業務背景 95
實訓目的 95
實訓環境 95
實訓課時 95
操作指南 96
實訓操作 102
實訓評價 103
拓展訓練 105
實訓九門店防損與安全管理 109
業務背景 109
實訓目的 109
實訓環境 109
實訓課時 109
操作指南 110
實訓操作 113
實訓評價 114
拓展訓練 115
實訓十報表編制與經營分析 117
業務背景 117
實訓目的 117
實訓環境 117
實訓課時 117
操作指南 117
實訓操作 125
實訓評價 127
拓展訓練 128
第三部分智慧商店運營綜合實訓
綜合實訓一智慧便利公司設立 131
綜合實訓二開業前基本工作 141
綜合實訓三營業前準備工作 162
綜合實訓四營業中導購與促銷 167
綜合實訓五營業後盤點與閉店 169
附錄
智慧商店運營實訓大綱 182
內容簡介
“智慧商店運營實訓”是中高職教育貫通連鎖經營管理專業的一門專業實踐課程，是一門具有專業前沿性的實訓課程。其前延課程是“連鎖門店店員操作實務”“連鎖門店店長管理實務”和“網絡市場營銷”。本書編寫的基本理念：以就業為導向，確定課程教學目標;以工作過程為主線，確定實訓教材框架結構;以崗位能力為核心，確定實訓項目知識技能；以教學對像為目標，確定實訓教學組織形式。
