內容簡介
崔益紅、韓寧主編的《中國旅遊文化》是高職高專旅遊類專業“十二五”規劃繫列教材之一,是旅遊專業的入門課程教材。《中國旅遊文化》在吸收近期研究成果的基礎上對“旅遊文化”教材體繫進行了重新設計,強化了旅遊文化學理論研究內涵。全書內容豐富,共分9章,介紹了旅遊文化本質屬性、旅遊文化的構成,涉及歷史、地理、古跡、建築、園林、宗教、飲食、工藝品、鄉俗等旅遊文化知識的諸多方面。
本書內容力求通俗易懂,將理論講解和案例教學相結合,突出了實用性。本書適用於高等職業教育各類院校旅遊專業和其他相關專業的旅遊文化基礎理論課教學,也可供中職、五年制高職學生使用,同時可作為與旅遊專業相關的企業人員培訓的參考書。