●Part One English Skiffs Training for Front Office Services
●Module 1 Reservation
●Task 1 Phone Call Reservation
●Task 2 Face—to—face Reservation
●Task 3 Group Reservation
●Task 4 Changing Reservation
●Module 2 Front Desk（Ⅰ）
●Task 1 Checking in with Reservation
●Task 2 Checking in without Reservation
●Task 3 Late Checking in
●Module 3 Front Desk（Ⅱ）
●Task 1 Complaint of Slow Delivery
●Task 2 Complaint of Noisy Room
●Task 3 Suggestion and Showing Way
●Module 4 Concierge
●Task 1 Introduction of Hotel Services and Facilities
●Task 2 Baggage Service
●Module 5 Telephone Desk
●Task 1 Taking a Message
●Task 2 Wake—up Call Service......
內容簡介
《新編全國旅遊中等職業教育規劃教材:飯店情境英語口語》圍繞高星級酒店運營與管理專業培養目標，結合實際工作設置任務來訓練學生的英語口語能力，在編寫理念和編寫風格上均有較大的創新，較好地體現了“實踐導向、任務引領”的課改理念。教材以學生學習（口語實操）為中心，在教材體例設計上充分考慮學習者的思維、學習過程，考慮學習的有效性。教材分為“前廳服務英語技能訓練”“餐飲服務英語技能訓練”“客房服務英語技能訓練”三個部分。根據崗位要求每一個部分又分為六個模塊。教材設定了這一模塊的學習目標，列出了這個崗位的職場角色，以及課前知識準備；在每個模塊後面有拓展與鞏固練習作為專業知識的拓展和知識檢測，以及參考詞彙。
