內容簡介
《前廳客房服務與管理（第2版）/高職高專旅遊類專業規劃教材》分為上、下兩篇，基於酒店實際工作過程將酒店前廳、客房服務與管理設計成前廳部客房預訂、前廳禮賓服務、前廳接待業務與管理、前廳繫列服務、前廳賓客關繫處理、客房部清潔服務與管理、客房繫列服務、客房物品設備與清潔保養、客房安全管理等9個學習情境，又在其中提煉出了35個任務模塊。每個學習情境按學習目標、工作任務分解、技能實訓、情境小結、案例解析、思考與討論的邏輯順序進行編排，每個任務模塊分為任務導人、知識鏈接、操作示範三個環節，整個體例層次明晰，內容銜接合理有序。
《前廳客房服務與管理（第2版）/高職高專旅遊類專業規劃教材》可作為高職高專旅遊類學生的專業教學用書，也可作為成.人高考、函授、自考以及在職人員的培訓用書，還可以作為酒店基層管理人員的業務用書和中等職業學校旅遊管理專業教師的參考用書。
