●項目1 園藝產品安全生產概述
●任務1.1 園藝產品安全生產的內涵與任務
●任務1.2 我國園藝產品安全生產的層次
●任務1.3 園藝產品安全生產的現狀與對策
●項目2 園藝生產環境污染與防治
●任務2.1 園藝生產污染途徑與現狀
●任務2.2 環境污染對園藝生產的影響
●任務2.3 農業環境污染的防治
●項目3 園藝產品安全生產的標準體繫
●任務3.1 園藝產品安全生產標準體繫概述
●任務3.2 園藝產品安全生產標準體繫的主要內容
●項目4 園藝產品安全生產產地環境質量監測技術
●任務4.1 產地環境質量監測概述
●任務4.2 無公害食品產地環境質量監測與評價
●任務4.3 綠色食品產地環境質量監測與評價
●任務4.4 有機食品產地環境質量監測與評價
●項目5 安全園藝產品質量檢驗技術
●任務5.1 安全園藝產品質量檢驗概述
●任務5.2 無公害食品的質量檢測
●任務5.3 綠色食品質量監測檢驗......
內容簡介
《園藝產品標準化安全生產技術(高職高專園藝專業繫列規劃教材)》以園藝生產標準化和園藝產品安全為主要線索,詳盡介紹了我國園藝產品安全生產的背景、生產污染現狀、標準體繫、監測檢驗體繫、認證體繫、生產技術和全程質量控制體繫等。
張琰主編的《園藝產品標準化安全生產技術(高職高專園藝專業繫列規劃教材)》可作為高職高專園藝技術專業及相關農業種植類專業的農產品安全課程的教材,也可供靠前從事無公害食品、綠色食品和有機食品生產、經營、管理、教育和科研的技術人員參考,還可供自學者參考使用。