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內容簡介
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《靠前貿易業務職業標準與專業標準銜接繫列教材:葡萄酒的基礎知識與品鋻》以會“讀”葡萄酒和會“品”葡萄酒為理念,既可以輕松瀏覽,了解葡萄酒;也可以深入學習,達到葡萄酒行業專業人士的水平。
《靠前貿易業務職業標準與專業標準銜接繫列教材:葡萄酒的基礎知識與品鋻》共分30章,主要包括葡萄酒概述;葡萄酒與橡木桶的姻緣;酒瓶,三個世紀的忠誠守護;瓶塞,貼身護衛;種植;葡萄酒的釀造;種植的有機和自然動力;儲存和窖藏;酒器;侍酒;葡萄酒品鋻;餐飲搭配;葡萄酒和健康;法國(French)葡萄酒;意大利(Italy)葡萄酒;西班牙(Spain)葡萄酒;葡萄牙(Portugal)葡萄酒;德國(Ge.many)葡萄酒;奧地利(Austria)葡萄酒;匈牙利(Hungary)葡萄酒;希臘(Greece)葡萄酒;美國(USA)葡萄酒;加拿......