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內容簡介
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冉小峰主編的《酒店管理專業本科生論文集(第3輯)/酒店管理專業學生科研繫列叢書》是從學院2016屆及2017屆畢業論文中擇優選出的,並進一步編輯加工,集結成冊。本論文集以專業的視角分析了酒店管理產業及相關問題,內容較為實用,可操作性、指導性強,同時體例清晰,內容緊密結合實際,有一定的創新性。
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