內容簡介

農產品安全信任危機已經成為我國當前亟待解決的問題。農產品質量安全事件屢屢發生，這不僅牽涉到國民生存，對企業的可持續性發展也有著極大的影響，甚至於，信任危機如果蔓延下去，將會危及到整個國家及社會的安定。網絡信任由於信息不對稱性的表現更甚於線下，農產品網絡市場的開發面臨的困難將大於線下，但中國網絡市場的迅猛發展，必將推動農產品網絡市場的開發與建設，而信任的構建則是農產品網絡市場穩定而有效進行的保證。基於以上信任模型，本書從個人認知、組織機構視角分別探究個人認知、專家、認證體繫對農產品信任的影響。鋻於可追溯標識在食品包裝上的使用很好普遍，本研究首先分析網絡購買環境下消費者對食品可追溯標識信息信任構成，實證分析表明：網購中，消費者對有機食品可追溯標識信息的信任來自於兩方面，一是食品加工過程如生產（加工）原產地、日期和生產（加工）條件等的“靠前手信息信任”；二是朋友、電視、報刊、雜志等媒體以及政府監......