●章連鎖企業人力資源管理導論1
●1.1連鎖企業人力資源概述3
●1.2連鎖企業人力資源管理概述7
●1.3連鎖企業人力資源管理的基本原理15
●知識測試題19
●案例分析20
●實訓項目21
●第2章連鎖企業人力資源規劃22
●2.1連鎖企業人力資源規劃概述24
●2.2連鎖企業人力資源需求預測28
●2.3連鎖企業人力資源供給預測34
●2.4連鎖企業人力資源供求平衡40
●知識測試題43
●案例分析43
●實訓項目44
●第3章連鎖企業工作分析45
●3.1連鎖企業工作分析概述48
●3.2連鎖企業工作分析程序54
●3.3連鎖企業工作分析方法59
●3.4連鎖企業工作說明書68......
內容簡介
本書根據高職高專教育的特點和新型人纔的培養目標，結合以工作過程為導向的課程改革要求，以連鎖企業人力資源管理職能操作流程為主線來組織理論框架。本書基本按照實際工作流程的先後順序進行內容編寫，將連鎖企業人力資源管理工作進行過程化的梳理，便於學生感性認知和理性理解連鎖企業人力資源管理工作的實際過程。書中包括大量的習題、案例、實訓項目，以引導學生“學中做”、“做中學”。每章包括引導案例、職業指導、小知識等欄目。
連鎖經營從20世紀80年代後期進入我國以來，發展非常迅猛。2007年，我國連鎖企業數量已居世界首位。我國連鎖企業行業分布廣泛，涵蓋了零售業、金融業、旅遊業、房地產業、教育培訓業、餐飲業、服務業、醫藥業等行業。其中，餐飲行業、零售行業的連鎖企業比例達到60%以上。
隨著全球經濟一體化的深入融合和知識經濟、信息化、互聯網時代的來臨，人力資源作為連鎖企業資源的重要性更加凸顯，人力資源是構建連鎖企業核心競爭力的關鍵。
本教材針對連鎖經營和連鎖企業的特點，以連鎖企業人力資源管理工作職能和流程為主線，對連鎖企業人力資源規劃、連鎖企業工作分析、連鎖企業員工招聘管理、連鎖企業員工培訓管理、連鎖企業員工績效管理、連鎖企業員工薪酬管理、連鎖企業員工勞動關繫管理、連鎖企業員工職業生涯管理等進行了了全面繫統的闡述。
針對新形勢下連鎖行業的新變化和人力資源管理的新趨勢，同時結合《國家中長期教......
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