●項目1理解供應鏈
教學目標
案例導入西門子公司實施供應鏈管理分析
知識鏈接
一、供應鏈概述
二、供應鏈管理概述
三、供應鏈結構模型
練習與思考
實訓任務海爾集團的供應鏈網絡結構分析
項目2供應鏈驅動要素
教學目標
案例導入戴爾的戰略匹配
知識鏈接
一、競爭戰略與供應鏈戰略的匹配
二、供應鏈績效的驅動因素
練習與思考
實訓任務倉儲老大Costco成功秘訣：最低的價格+最好的商品
項目3供應鏈運營管理
教學目標
案例導入ZARA：供應鏈的速度與響應能力比成本更重要
知識鏈接
一、供應鏈的運營
二、供應鏈設計策略
三、供應鏈設計及管理設計的方法
練習與思考
實訓任務蘇寧供應鏈運營管理的發展
項目4供應鏈需求預測
教學目標
案例導入做供應鏈要先做好需求預測
知識鏈接
一、需求管理
二、影響需求的因素
三、預測需求的動機
四、提高預測準確性的各種方法
五、需求預測的步驟
六、預測的基本方法
練習與思考
實訓任務
項目5供應鏈的綜合計劃
教學目標
案例導入綜合計劃實現利潤優選化
知識鏈接
一、綜合計劃概述
二、供給管理
三、綜合計劃的有關問題
四、綜合計劃策略
五、利用線性規劃制訂綜合計劃
練習與思考
實訓任務用Excel進行綜合計劃
項目6供應鏈采購管理
教學目標
案例導入三個公司的采購
知識鏈接
一、供應鏈采購概述
二、采購流程
三、采購的類型
四、采購的原則
五、自制和外購決策
六、自制或外購決策的影響因素
七、采購管理的發展趨勢
練習與思考
實訓任務
項目7供應鏈庫存管理
教學目標
案例導入雀巢與家樂福的VMI運作模式
知識鏈接
一、庫存管理認知
二、供應鏈環境下的庫存問題
三、供應鏈環境下的庫存管理策略
練習與思考
實訓任務快時尚品牌ZARA的運營奧秘：它為什麼這麼快
項目8供應鏈管理環境下的生產計劃與控制
教學目標
案例導入通用和豐田的供應鏈模式對比
知識鏈接
一、現行生產計劃和控制與供應鏈管理思想的差距
二、供應鏈管理環境下的企業生產計劃與控制的特點
三、供應鏈管理環境下的集成生產計劃與控制繫統的總體構想
四、供應鏈環境下生產繫統的協調機制
練習與思考
實訓任務解析三星獨特的供應鏈模式
項目9供應鏈成本管理
教學目標
案例導入馬士基：中國物流成本占GDP的18％高於發達國家
知識鏈接
一、供應鏈成本管理認知
二、供應鏈成本控制的方法
練習與思考
實訓任務以永輝為例：生鮮商超如何打造供應鏈
項目10供應鏈合作伙伴選擇
教學目標
案例導入投百億重構供應鏈蘇寧與阿裡深度融合
知識鏈接
一、供應鏈合作伙伴關繫概述
二、供應鏈合作伙伴的選擇與評價
練習與思考
實訓任務
項目11供應鏈風險管理
教學目標
案例導入從中興黑天鵝事件看供應鏈風險管理
知識鏈接
一、供應鏈風險的含義與來源
二、供應鏈風險的類型與特點
三、供應鏈的風險管理與防範
練習與思考
實訓任務
項目12供應鏈管理發展趨勢
教學目標
案例導入家具業牽頭打造“綠色供應鏈”
知識鏈接
一、全球化供應鏈管理
二、綠色供應鏈管理
練習與思考
實訓任務
參考文獻
內容簡介
《供應鏈管理》主要包括理解供應鏈、供應鏈驅動要素、供應鏈運營管理、供應鏈需求預測、供應鏈的綜合計劃、供應鏈采購管理、供應鏈庫存管理、供應鏈管理環境下的生產計劃與控制、供應鏈成本管理、供應鏈合作伙伴選擇、供應鏈風險管理、供應鏈管理發展趨勢等內容。教材體例的設計以教學目標、案例導入、知識鏈接、練習與思考、實訓任務等作為每一個項目的安排。通過以上模式的組織，突出知識應用與技能訓練，有利於培養讀者分析問題和解決實際問題的能力。《供應鏈管理》可作為高職高專物流管理、電子商務等經濟管理類專業的教學用書，也可作為廣大物流管理從業人員的參考書。
