內容簡介
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，速凍水產、肉類食品的消費快速發展，對冷鏈物流的要求進一步日益提高，冷凍企業的速凍機數量也隨之大幅增加。而氨制冷繫統的工作溫度越來越低，並且為了提高生產效率繫統普遍帶有熱氨融霜繫統。但氨制冷繫統的設計要求、材料選擇、操作要求卻並沒有相應提高，且繫統主要失效模式由原來的洩漏、閥門破裂轉變為低溫脆性斷裂；同時，液錘導致低溫脆斷事故頻發。本書根據國務院安委會辦公室《關於督促涉氨制冷企業重大事故隱患整改加強安全監管工作的通知》而編寫。內容包括：涉氨制冷安全生產的法律法規、氨的基礎知識、氨的儲運充裝及其安全、氨制冷裝置及基本原理、氨制冷工藝流程及其參數、氨制冷繫統的安裝改造驗收、氨制冷繫統的運行和維護保養、氨制冷繫統事故教訓及應急預案要點、氨制冷繫統的檢驗重點、單凍機安全控制要點共10章。
