●素的誕生/1
●1.1地球上的物質都是素組成的/1
●1.2上帝不是造素纔是萬物之源/2
●1.3宇宙起源於宇宙大爆炸/3
●素產生於宇宙大爆炸和恆星演化過程/4
● ●2.1構成人體素/9
●2.2人體中的重要化學物質/15
● ●3.1單質氟的制備研究/25
●3素的發現及其應用/29
●4從皇家走進平民生活的鋁/37
●4.1鋁遲遲纔進入社會生活的原因/38
●4.2為素具有廣泛的用途/40
●4.3警惕鋁對人體健康的潛在危害/44
●4.4古羅馬鉛廣泛應用的教訓/45
●5素二三事(上)/47
●5.1素的存在和發現/47
●5.2氫氣應用的開發和擴展/49
●5.3氫氣是未來最理想的能源/51......
內容簡介
本書從科普的角度,選擇自然、社會、科技發展成就中與化學有關的熱點問題,分18個專題,分別詳細素起源理論素發現和應用,物質分子的熱運動,有機物分子組成、結構波譜分析素化合物與人類關繫的研究新發現和新進展,光合作用,植物世界化學信息的傳輸和利用,營養物質的攝取和利用,酒的飲用和工業酒精的生產利用,食品添加劑濫用、亂用問題,增塑劑與塑料制品的安全使用,白色污染、溫室效應及其治理等內容。
本書面向具有普通高中化學課程知識的讀者,特別適合於大、中學學生課外閱讀,也是中學化學教師和師範院校化學教育專業學生用於專業研修的參考書。