果樹工.紅棗栽培(初級)
作 者: 人力資源和社會保障部教材辦公室 新疆生產建設兵團勞動和社會保障局 農業局
定 價: 16
出?版?社: 中國勞動社會保障出版社
出版日期: 2011年01月01日
頁 數: 110
裝 幀: 平裝
ISBN: 9787504588951
內容簡介
《職業技能培訓鋻定教材·果樹工:紅棗栽培(初級)》以《國家職業標準·果樹工》為依據,結合新疆生產建設兵團紅棗栽培技術進行編寫。教材在編寫過程中緊緊圍繞“以企業需求為導向,以職業能力為核心”的編寫理念,力求突出職業技能培訓特色,滿足職業技能培訓與鋻定考核的需要。
本教材詳細介紹了紅棗栽培要求掌握的近期新實用知識和技術。全書共5個,主要內容包括:棗樹分布和品種識別、紅棗育苗、紅棗苗木栽植、果園管理、采後處理等。
本教材是初級果樹工(紅棗栽培)職業技能培訓與鋻定考核用書,也可供相關人員參加在職培訓、崗位培訓使用。
1)果皮的色澤。果實成熟過程中,在果皮色澤上有明顯的變化,生產上大多是根據果皮色澤的變化來決定采收期。果實在成熟過程中,不同品種果皮色澤變化有一定的差異,但一般皮色是由深變淺、由綠轉白、由白轉紅。
2)果肉硬度。果實在成熟過程中,硬度減低。可以根據果肉硬度確定采收期。
3)含糖量。根據棗果甜度、適口性來確定采收期。
4)果實脫落的難易程度。棗果成熟時,果柄和果枝間形成了離層,稍加觸動,即可脫落,也憑此判斷采收時間。
5)果實的生長日數。在同一環境條件下,各品種從盛花期到果實成熟,大致各有一定的日數,可作采收參考。
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