●章緒論
第二章實驗數據處理
第三章實驗數據的誤差分析
第四章化工原理計算機仿真實驗
實驗一流體阻力仿真實驗
實驗二離心泵特性仿真實驗
實驗三流量計校核仿真實驗
實驗四過濾常數仿真實驗
實驗五傳熱繫數仿真實驗
實驗六吸收繫數仿真實驗
實驗七塔板效率仿真實驗
實驗八精餾塔操作仿真實驗
實驗九萃取繫數仿真實驗
實驗十干燥曲線仿真實驗
第五章化工原理實驗
實驗一伯努利方程實驗
實驗二流線演示實驗
實驗三流體流動型態及臨界雷諾數的測定
實驗四流體流動阻力的測定實驗
實驗五離心泵特性曲線的測定實驗
實驗六非均相物繫分離實驗
實驗七恆壓過濾參數的測定實驗
實驗八傳熱膜繫數測定實驗
實驗九總傳熱繫數的測定實驗
實驗十板式精餾塔的操作與效率的測定實驗
實驗十一填料精餾傳質實驗
實驗十二吸收與填料塔吸收水力學實驗
實驗十三振動篩板萃取實驗
實驗十四空氣循環干燥實驗
參考文獻
內容簡介
劉和秀主編的《化工原理實驗（第2版）》為化工原理實驗教材，內容包括：緒論、實驗數據處理、實驗數據的誤差分析、化工原理計算機仿真實驗、化工原理實驗及演示實驗（流體機械能守恆與轉化實驗、流線演示實驗、雷諾實驗、流體流動阻力的測定實驗、離心泵特性曲線的測定實驗、非均相物繫分離實驗、恆壓過濾參數的測定實驗、傳熱膜繫數測定實驗、總傳熱繫數的測定實驗、板式精餾塔的操作與效率的測定實驗、填料精餾傳質實驗、吸收與填料塔吸收水力學實驗、振動篩板萃取實驗、空氣循環干燥實驗）。該書可作為化學工程與工藝、化學、應用化學、制藥工程、環境工程、生物化工、材料化學等專業的實驗教材，亦可作為相關專業工程技術人員的技術參考書。
