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  • 農產品加工實訓教程 梁麗新 主編 著作 大學教材大中專 新華書店
    該商品所屬分類:教材 -> 教材
    【市場價】
    176-256
    【優惠價】
    110-160
    【作者】 梁麗新 
    【出版社】中國農業大學出版社 
    【ISBN】9787565514913
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    書名:國家中等職業教育改革發展示範校核心課程繫列教材 國家中等職業教育改革發展示範校核心課程繫列教材
    ISBN編號:9787565514913
    是否是套裝:否

    出版社名稱:中國農業大學出版社
    代碼:25
    作者:梁麗新

    開本:16開

        
        
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    農產品加工實訓教程

    作  者: 梁麗新 主編 著作
    size="731x8"
    定  價: 25
    size="731x8"
    出?版?社: 中國農業大學出版社
    size="731x8"
    出版日期: 2016年03月01日
    size="731x8"
    頁  數: 191
    size="731x8"
    裝  幀: 平裝
    size="731x8"
    ISBN: 9787565514913
    size="731x8"
    目錄
    實訓項目一面包加工綜合實訓
    任務一面包制作
    任務二吐司面包的制作
    任務三葡萄干面包的制作
    任務四牛奶面包的制作
    實訓項目二餅干加工綜合實訓
    任務一酥性餅干制作
    任務二曲奇餅干的制作
    任務三韌性餅干的制作
    實訓項目三蛋糕加工綜合實訓
    任務一油脂蛋糕制作
    任務二海綿蛋糕(清蛋糕)的制作
    任務三戚風蛋糕的制作
    實訓項目四月餅加工綜合實訓
    任務一廣式月餅制作
    任務二蘇式月餅制作
    任務三廣式紅蓮月餅制作
    任務四自來紅月餅的制作
    實訓項目五其他焙烤食品加工綜合實訓
    任務一桃酥的制作......
    內容虛線

    內容簡介

    size="789x11"

    本書結合了中職教育教學改革,特別是國家示範學校改革和建設的需求。本教材的主要內容包括:焙烤食品的加工和果蔬的加工制作,重點培養學生的實踐操作技能;采用典型案例教學方式,介紹生產加工實例;對生產中常出現的質量問題進行分析,強化學生對實際生產線的了解;同時配有習題加以學習鞏固,從而使學生達到從感性認識上升到理性認識的目的。本書具有較強的實用性,可作為中職食品加工專業的輔助教材。

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