李新、趙淑華主編的《預防醫學基礎》是全國高
等衛生職業教育專業課程改革“十三五”規劃教材。
本書共分五篇，包括環境與健康、預防保健策略
與措施、疾病預防與控制、流行病學原理與方法、醫
學統計方法。書後附有預防醫學相關標準、統計表等
內容。
本書主要供臨床醫學、護理、口腔等專業使用，
也可供相關專業人員參考。

第一章 緒論
第一節 預防醫學概述
第二節 醫學模式與健康
第一篇 環境與健康
第二章 人和自然環境
第一節 人類與自然環境
第二節 環境污染對人體健康的影響
第三節 環境污染預防措施
第三章 生活環境與健康
第一節 大氣衛生與健康
第二節 生活飲用水衛生與健康
第三節 土壤地質環境與健康
第四節 住宅衛生與健康
第四章 營養膳食與健康
第一節 食物營養成分及能量
第二節 合理膳食
第三節 特殊人群營養
第四節 食品安全
第五節 食物中毒
第五章 職業環境與健康
第一節 概述
第二節 生產性毒物與職業中毒
第三節 職業性中毒
第四節 生產性粉塵與矽肺
第五節 物理因素與健康損害
第六章 學校衛生與健康
第一節 兒童少年生長發育
第二節 生長發育調查和評價
第三節 兒童少年健康監測與疾病防治
第七章 社會心理因素與健康
第一節 社會因素與健康
第二節 心身疾病與健康
第二篇 預防保健策略與措施
第八章 衛生工作目標
第一節 社會衛生策略
第二節 初級衛生保健
第三篇 疾病預防與控制
第九章 傳染病的預防與控制
第一節 傳染病的流行過程
第二節 傳染病的防制原則
第三節 社區常見傳染病的預防
第十章 慢性非傳染性疾病的管理
第一節 概述
第二節 慢性病的防控管理
第三節 慢性病管理
第四篇 流行病學原理與方法
第十一章 流行病學基本理論
第一節 流行病學的定義和簡史
第二節 流行病學的研究方法
第三節 流行病學的研究範圍和內容
第十二章 疾病的分布
第一節 描述疾病分布的常用指標
第二節 疾病的流行強度
第三節 疾病的分布
第十三章 流行病學研究方法
第一節 觀察性研究
第二節 實驗性研究
第三節 病因性研究
第五篇 醫學統計方法
第十四章 醫學統計方法
第一節 概述
第二節 數值變量資料的統計分析
第三節 分類變量資料的統計分析
第十五章 統計表與統計圖
第一節 統計表
第二節 統計圖
附錄
附錄A 生活飲用水衛生標準(GB 5749—2006)
附錄B 中國法定職業病目錄
附錄C 中國居民膳食能量和蛋白質的RNIs及脂肪供能比
附錄D 中國居民膳食維生素的**攝入量或適宜攝入量
附錄E t界值表
附錄F χ2界值表
參考文獻
第一章 緒論
第一節 預防醫學概述
第二節 醫學模式與健康
第一篇 環境與健康
第二章 人和自然環境
第一節 人類與自然環境
第二節 環境污染對人體健康的影響
第三節 環境污染預防措施
第三章 生活環境與健康
第一節 大氣衛生與健康
第二節 生活飲用水衛生與健康
第三節 土壤地質環境與健康
第四節 住宅衛生與健康
第四章 營養膳食與健康
第一節 食物營養成分及能量
第二節 合理膳食
第三節 特殊人群營養
第四節 食品安全
第五節 食物中毒
第五章 職業環境與健康
第一節 概述
第二節 生產性毒物與職業中毒
第三節 職業性中毒
第四節 生產性粉塵與矽肺
第五節 物理因素與健康損害
第六章 學校衛生與健康
第一節 兒童少年生長發育
第二節 生長發育調查和評價
第三節 兒童少年健康監測與疾病防治
第七章 社會心理因素與健康
第一節 社會因素與健康
第二節 心身疾病與健康
第二篇 預防保健策略與措施
第八章 衛生工作目標
第一節 社會衛生策略
第二節 初級衛生保健
第三篇 疾病預防與控制
第九章 傳染病的預防與控制
第一節 傳染病的流行過程
第二節 傳染病的防制原則
第三節 社區常見傳染病的預防
第十章 慢性非傳染性疾病的管理
第一節 概述
第二節 慢性病的防控管理
第三節 慢性病管理
第四篇 流行病學原理與方法
第十一章 流行病學基本理論
第一節 流行病學的定義和簡史
第二節 流行病學的研究方法
第三節 流行病學的研究範圍和內容
第十二章 疾病的分布
第一節 描述疾病分布的常用指標
第二節 疾病的流行強度
第三節 疾病的分布
第十三章 流行病學研究方法
第一節 觀察性研究
第二節 實驗性研究
第三節 病因性研究
第五篇 醫學統計方法
第十四章 醫學統計方法
第一節 概述
第二節 數值變量資料的統計分析
第三節 分類變量資料的統計分析
第十五章 統計表與統計圖
第一節 統計表
第二節 統計圖
附錄
附錄A 生活飲用水衛生標準(GB 5749—2006)
附錄B 中國法定職業病目錄
附錄C 中國居民膳食能量和蛋白質的RNIs及脂肪供能比
附錄D 中國居民膳食維生素的**攝入量或適宜攝入量
附錄E t界值表
附錄F χ2界值表
參考文獻