趙良倉主編的《動物微生物及檢驗(第3版中等職
業教育農業部規劃教材)》按照職業教育理論和實訓
一體化的教學模式，采用模塊化、任務驅動的編寫體
例，圍繞培養目標，圍繞中級動物疫病防治員、動物
檢疫檢驗員、獸醫化驗員和寵物醫師等職業崗位的需
要，突出教學內容的實用性和適用性，適當增加了生
產一線適用的新知識、新技術、新標準，旨在培養學
生的綜合職業能力。
本教材共分7個模塊，主要介紹細菌、病毒等8大
類微生物的形態結構及生長繁殖檢驗技術．主要病原
微生物的致病作用及實驗室檢驗方法，環境中微生物
的控制，免疫及免疫檢測技術，微生物應用技術等。
本教材結構合理，語言簡練．難易適度，圖文並
茂，既可作為中職學校畜牧獸醫、畜禽生產與疾病防
治、特種動物養殖、寵物養護與經營等專業的教材，
也可作為基層畜牧獸醫工作者、廣大養殖戶的實用技
術培訓教材和參考書。

中等職業教育**規劃教材出版說明
第三版前言
**版前言
第二版前言
模塊1 走進動物微生物及檢驗課程
任務1 微生物的形態觀察
相關知識 動物微生物及檢驗概述
一、微生物的概念、特點及類型
二、微生物與人類的關繫
三、學習動物微生物及檢驗的方法
任務2 微生物檢驗常用儀器的使用
任務3 微生物檢驗常用玻璃器皿的準備
模塊2 細菌檢驗技術
任務1 細菌的形態、結構檢驗技術
活動1 細菌標本片的制備及染色
活動2 顯微鏡油鏡的使用及細菌的形態結構觀察
相關知識 細菌的形態結構
一、細菌的大小和形態
二、細菌的結構
任務2 病原菌的分離培養
活動1 常用培養基的制備
活動2 細菌的分離培養、移植及培養性狀的觀察
一、細菌的接種方法
二、細菌的培養方法
三、細菌在培養基中的生長情況
活動3 細菌的生化試驗
相關知識 細菌的生長與代謝
一、細菌的營養
二、細菌的生長繁殖
三、細菌的新陳代謝
任務3 病原菌感染的實驗室診斷
活動1 病料的采集、保存及運送
活動2 細菌感染的實驗室診斷方法
活動3 細菌對抗菌藥物的敏感性試驗
活動4 動物實驗技術
相關知識細菌的致病性
一、細菌致病性的確定
二、致病性和毒力的概念
三、細菌的致病機制
四、感染的類型
五、抗細菌感染免疫的特點
任務4 常見病原菌及其檢驗要點
一、葡萄球菌
二、鏈球菌
三、大腸埃希氏菌
四、沙門氏菌
五、布魯氏菌
六、多殺性巴氏杆菌
七、炭疽杆菌
八、豬丹毒杆菌
九、豬胸膜肺炎放線杆菌
十、厭氧性病原梭茵
十一、鴨疫裡氏杆菌
模塊3 病毒檢驗技術
任務1 病毒的形態結構觀察
相關知識 病毒的形態結構及種類
一、病毒的形態和結構
二、病毒的分類和亞病毒
任務2 病毒的雞胚培養
相關知識1 病毒的增殖與培養
一、病毒的增殖
二、病毒的培養
相關知識2 病毒的其他特性
一、病毒的干擾現像
二、病毒的血凝現像
三、病毒的濾過特性
四、噬菌體
五、病毒的抵抗力
任務3 病毒的血凝及血凝抑制試驗(微量法)
相關知識1 病毒的感染與免疫
一、病毒的感染
二、抗病毒免疫
相關知識2 病毒感染的診斷方法和防治原則
一、病毒感染的診斷方法
二、病毒感染的防治原則
任務4 主要的動物病毒及檢驗要點
一、痘病毒
二、馬立克氏病病毒
三、鴨瘟病毒
四、鵝細小病毒
五、犬細小病毒
六、豬細小病毒
七、口蹄疫病毒
八、狂犬病病毒
九、豬瘟病毒
十、豬繁殖與呼吸綜合征病毒
十一、新城疫病毒
十二、禽流感病毒
十三、傳染性法氏囊病病毒
十四、犬瘟熱病毒
十五、小反刍獸疫病毒
十六、兔出血癥病毒
十七、馬傳染性貧血病毒
模塊4 其他微生物檢驗技術
任務l 真菌的培養及形態檢驗
相關知識 其他微生物的生物學特性
一、真菌
二、放線菌
三、螺旋體
四、支原體
五、立克次氏體
六、衣原體
任務2 其他重要的病原微生物檢驗要點
一、白色念珠菌
二、曲霉菌
三、分枝杆菌
四、牛放線菌
五、豬痢疾蛇形螺旋體
六、兔密螺旋體
七、鉤端螺旋體
八、豬肺炎支原體
九、雞敗血支原體
十、絲狀支原體
模塊5 環境中微生物的控制
任務l 水中細菌總數和大腸菌群測定
相關知識 微生物在自然界的分布
一、土壤申的微生物
二、水中的微生物
三、空氣中的微生物
四、正常動物體的微生物
五、畜產品中的微生物
任務2 消毒液的配制
相關知識 外界因素對微生物的影響
一、物理因素對微生物的影響
二、化學因素對微生物的影響
三、生物因素對微生物的影響
模塊6 免疫及免疫檢測技術
任務1 免疫繫統的識別
相關知識] 免疫繫統
一、免疫器官
二、免疫細胞
三、免疫分子
相關知識2 抗原
一、抗原的概念
二、構成抗原的條件
三、抗原的特異性與交叉性
四、抗原的分類
五、重要的微生物抗原
相關知識3 非特異性免疫應答
一、參與非特異性免疫的因素
二、影響非特異性免疫的因素
三、非特異性免疫與特異性免疫的關繫
相關知識4 特異性免疫應答
一、特異性免疫應答概述
二、體液免疫應答
三、細胞免疫應答
相關知識5 變態反應
任務2 體液免疫檢測技術
活動l 凝集試驗
活動2 沉澱試驗
活動3 EL]SA試驗
活動4 免疫熒光技術
相關知識 血清學試驗
一、血清學試驗的概念
二、血清學試驗的特點
三、影響血清學試驗的因素
四、血清學試驗的類型
任務3 細胞免疫檢測技術(E玫瑰花環試驗)
備選任務 T細胞轉化試驗
相關知識 細胞免疫檢測技術
模塊7 微生物應用技術
任務1 動物免疫接種
相關知識l 獸用生物制品
一、疫苗
二、類毒素
三、免疫血清
四、診斷液
五、微生態制劑
六、血液制品
七、副免疫制品
相關知識2 免疫診斷與免疫防治
一、免疫診斷與檢測
二、免疫防治
三、影響免疫作用的因素
任務2 微生物在動物生產中的應用
活動l 飼料微生物應用
一、單細胞蛋白飼料
二、發酵飼料
三、青貯飼料
四、微貯飼料
活動2 微生物活性制劑應用
一、微生物酶制劑
二、微生態制劑
主要參考文獻