瀋雪峰、舒迎花編寫的《農業標準化體繫》共分
十一章，包括緒論、農業概述、農業標準化概述、農
業綜合標準化、農業標準的制定與實施、農業標準體
繫、農業質量認證體繫、農業質量監測體繫、農業品
牌建設、農業國際貿易和農業標準化效果及其評價，
以及附錄等內容。本書事例翔實、理論體繫完整，可
作為農業院校農業標準化課程的教材，也可供農業科
技工作者學習參考。

第一章 緒論
第一節 農業標準化研究的對像和任務
一、標準與標準化
二、農業標準的概念和內涵
三、農業標準化的概念、範圍和內容
四、農業標準化的學科性質和主要任務
第二節 農業標準化的發展簡史
一、我國農業標準化發展簡史
二、國外農業標準化發展簡史
第三節 農業標準化的重要作用
一、現代農業科學實踐和管理的重要基礎
二、實現農業科技成果轉化的重要措施
三、發展現代農業的重要途徑
四、保護環境和保障人類健康與安全的重要方式
五、增強我國農業競爭力的重要手段
本章小結
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復習思考題
第二章 農業概述
第一節 農業的概念、內涵及其本質
一、農業的概念
二、農業的內涵
三、農業生產的本質
第二節 農業的特點和發展階段
一、農業的基本特點
二、農業的發展階段
本章小結
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復習思考題
第三章 農業標準化概述
第一節 農業標準化的原理
一、農業標準化的基本原理
二、農業標準化的方法原理
三、農業標準化繫統管理原理
四、農業標準化原理間的關繫
第二節 農業標準化的基本原則
一、超前預防原則
二、協商一致原則
三、統一有度原則
四、變動有序原則
五、互相兼容原則
六、繫列優化原則
七、階梯發展原則
八、滯阻即廢原則
第三節 農業標準化的特點
一、農業標準化的生物性特點
二、農業標準化的區域性特點
三、農業標準化的復雜性特點
四、文字標準和實物標準同步
第四節 農業標準化的範疇
一、對像或領域
二、內容
三、級別
第五節 農業標準化的形式
一、簡化
二、統一化
三、農業超前標準化
五、農業動態標準化
本章小結
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復習思考題
第四章 農業綜合標準化
第一節 農業綜合標準化的基本概念
一、農業綜合標準化
二、農業標準綜合體
三、農業標準體繫
四、農業綜合標準化與農業標準體繫的關繫
五、農業綜合標準化的相關要素
第二節 農業綜合標準化的特點和意義
一、農業綜合標準化的特點
二、農業綜合標準化的意義
三、農業綜合標準化的基本原則
四、農產品綜合標準化的原則
第三節 農業綜合標準化的實施步驟
一、準備階段
二、規劃階段
三、制定標準階段
四、標準綜合體的貫徹實施階段
第四節 農業綜合標準化示範區模式概述
一、農業標準化示範區概述
二、農業標準化示範區模式特征分析
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復習思考題
第五章 農業標準的制定與實施
第一節 制定農業標準的要求
一、農業標準制定的原則
二、農業標準制定的程序
三、農業標準修訂的程序
第二節 農業標準編寫的原則與要求
一、農業標準編寫的原則
二、農業標準編寫的標準
三、農業標準的結構
四、農業標準的內容及編寫要求
第三節 農業**標準的采用
一、基本概念
二、采用**標準的原則
三、采用**標準的程度
四、采用**標準的方法
五、采用**標準的意義
第四節 農業標準的實施
一、實施農業標準的重要性
二、實施農業標準的一般程序和方法
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復習思考題
第六章 農業標準體繫
第一節 農業標準的分類
一、效力分類法
二、層級分類法
三、性質分類法
四、對像分類法
第二節 農業標準體繫
一、農業標準體繫的定義
二、農業標準體繫的基本特征
三、農業標準體繫的構成
四、構建農業標準體繫
五、農業標準體繫的內容
六、農業標準體繫表
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復習思考題
第七章 農業質量認證體繫
第一節 農業質量認證的概述
一、農業質量認證的概念與內涵
二、**外農業質量認證的發展
第二節 農產品質量認證概述
一、無公害農產品認證
二、綠色食品認證
三、有機食品認證
‘四、無公害農產品、綠色食品和有機食品的關繫
五、農產品地理標志
第三節 質量體繫認證的概述
一、IS09000質量管理體繫認證
二、。IS()14000環境管理體繫認證
三、GMP認證
四、HAC(：P認證
五、GAP認證
本章小結
復習思考題
第八章 農業質量監測體繫
第一節 產地環境質量監測
一、產地環境質量標準
二、產地環境質量監測
第二節 農業投人品質量監測
一、農業投入品的內涵及管理
二、農藥及使用安全
三、化肥及使用安全
四、種子及使用安全
第三節 農產品質量安全概述
一、農產品質量安全的內涵
二、農產品質量安全主要污染源
三、農產品質量檢測的意義
第四節 農業質量監測體繫
一、農業質量監測體繫
二、國外農產品質量監測體繫
三、我國農產品質量監測體繫
本章小結
復習思考題
第九章 農業品牌建設
第一節 農業品牌概述
一、品牌的概念及內涵
二、農業品牌的概念。
三、農業品牌構成的表現形式
四、農業品牌的分類
五、我國農業品牌存在的問題
六、創建農業品牌的對策與建議
第二節 農業品牌戰略
一、農業品牌戰略及其作用
二、實施農業品牌戰略的意義
三、實施農業品牌戰略的措施
第三節 農業品牌建設
一、農業品牌建設的含義
二、農業品牌建設的思路
三、農業品牌建設的措施
本章小結
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復習思考題
第十章 農業**貿易
第一節 農業**貿易壁壘
一、關稅壁壘
二、非關稅壁壘
三、技術性貿易壁壘
四、綠色貿易壁壘
第二節 農業標準化與農業**貿易
一、農業標準化在現代農業**貿易中的作用
二、**貿易中農業標準的類型及技術法規
本章小結
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復習思考題
第十一章 農業標準化效果及其評價
第一節 農業標準化效果概述
一、農業標準化效果的基本概念
二、農業標準化效果產生的機理
三、農業標準化效果評價的內容
四、農業標準化效果評價的方法
第二節 農業標準化經濟效果的評價指標
一、農業標準化經濟效果的概念
二、農業標準化經濟效果的指標體繫
第三節 農業標準化經濟效果的計算
一、農業標準化經濟效果的計算方法
二、農業標準化有用效果的計算
本章小結
復習思考題
附錄1中華人民共和國標準化法
附錄2農業標準化管理辦法
附錄3廣東省標準化監督管理辦法
附錄4中華人民共和國農產品質量安全法
附錄5**標準化管理委員會關於進一步加強農業標準化工作的意見
附錄6農產品質量安全監測管理辦法
附錄7***農產品管理辦法
附錄8中華人民共和國**標準GB／T30600_2014
附錄A(規範性附錄)高標準農田建設工程類型區
附錄B(規範性附錄)高標準農田建設工程體繫
附錄C(資料性附錄)高標準農田建設工程技術要求
附錄D(規範性附錄)高標準農田建設統計報表
附錄9中華人民共和國行業標準NY／T419．2014
附錄A(規範性附錄)綠色食品稻米類產品申報檢驗項目
附錄10廣東省地方標準DB44／304一-2006
附錄A(規範性附錄)馬壩油粘米地理標志產品保護範圍圖
參考文獻