內容簡介
《飲膳正要》共分為三卷,卷一載有三皇聖紀,養生、飲酒避忌,妊娠、乳母食忌及山珍海饈所做的羹、粉、湯、面、粥、餅等聚珍異饌。卷二記載了諸般湯煎、食物治病、食物相反及食物中毒的救治等。卷三是可供食療的天然食品,如米、谷、果、菜、魚、禽、獸及料物等,詳細敘述了每味食品的性味、良毒、功效、主治、宜忌等內容。集營養學、藥物學、養生學及康復學之大成,具有濃郁的民族特色,有較高的實用價值和學術價值。
|
|
首頁 | 電影 | 連續劇 | 音樂 | 圖書 | 女裝 | 男裝 | 童裝 | 內衣 | 百貨家居 | 包包 | 女鞋 | 男鞋 | 童鞋 | 計算機周邊 |
|