蛋白質組學(proteomics)，它是以細胞內全部蛋白質的存在及其活動方式為研究對像。可以說蛋白質組研究的開展不僅是生命科學研究進入後基因組時代的裡程碑，也是後基因組時代生命科學研究的核心內容之一。
饒子和編著的《蛋白質組學方法》共三章節，內容包括概述、主要創新方法(基本原理和改進方向)、分學科創新方法改進的發展策略和途徑。本書對研究人員進一步發展這些技術具有一定的指導意義。

饒子和編著的《蛋白質組學方法》總結和歸納了現代生物學領域內的常 用蛋白質研究技術。詳細闡述了這些技術的原理、方法和實際應用。使讀者 能夠快速了解這些技術的應用範圍，從而選擇合適的技術進行科學實驗。本 書還對這些技術的歷史進行了回顧，並在此基礎上，對將來技術的發展提出 一些見解和看法。 《蛋白質組學方法》對研究人員進一步發展這些技術具有一定的指導意 義。

前言
第一章 概述
第一節 分學科創新方法範圍
第二節 分學科創新方法的發展歷程
第三節 分學科創新方法的發展趨勢
第二章 主要創新方法(基本原理和改進方向)
第一節 各種異源蛋白表達技術
第二節 蛋白質組織抽提技術
第三節 蛋白質親和層析與各種色譜純化技術
第四節 蛋白質變復性技術
第五節 二維凝膠電泳與分析技術
第六節 MALDITOF-MS技術
第七節 LC_ESI—MS／MS技術
第八節 PMF鋻定技術
第九節 同位素標記定量分析質譜技術
第十節 多維液相色譜技術
第十一節 酵母雙雜交技術
第十二節 免疫共沉澱技術
第十三節 細胞共定位技術
第十四節 熒光共振能量轉移技術
第十五節 親合捕獲技術
第十六節 核酸微陣列及其分析技術
第十七節 蛋白質芯片及分析技術
第十八節 蛋白質N端和C端測序技術
第十九節 蛋白質X射線衍射技術
第二十節 蛋白質核磁共振及其樣品制備和結構測定技術
第二十一節 單分子技術
第二十二節 電鏡負染觀測技術
第二十三節 蛋白質電子衍射及其二維晶體生長技術
第二十四節 冷凍電鏡觀測及其樣品制備和三維重構技術
第二十五節 電子層析技術
第二十六節 熒光光譜技術
第二十七節 圓二色譜技術
第二十八節 拉曼光譜技術
第二十九節 等溫滴定量熱技術
第三十節 掃描隧道顯微鏡技術
第三十一節 表面等離子共振技術
第三十二節 小角散射結構分析技術
第三十三節 動態光散射技術
第三十四節 噬菌體表面展示抗體技術
第三章 分學科創新方法改進的發展策略和途徑
第一節 我國該學科方法創新的研究基礎
第二節 我國該學科創新方法的研究需求
第三節 我國該學科方法創新的目標、方向和重點