內容介紹 | |
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出版社:上海交大
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ISBN:9787313142719
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作者:總主編:江曉原
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頁數:518
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出版日期:2015-12-01
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印刷日期:2015-12-01
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包裝:精裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:393千字
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由江曉原主編的《技進於道(精)/中國科學技術 通史》是第一部既有高度學術價值、又能雅俗共賞的 中國科學技術通史。本書彙聚中國科技史研究領域全 國一流學者,撰寫各自領域研究最精深的專題,以百 科全書“大條目”形式的專題串聯起來,展示中國科 學技術史的歷史全貌。全書上自遠古,下迄當代,按 照大致時間順序分為五卷:《源遠流長》《經天緯地 》《正午時分》《技進於道》《舊命維新》。每卷按 照大致的時間順序設置大小不等的專題,每個專題都 是中國科技史研究領域中的最新研究成果和研究思想 。全書共300多萬字,包含天學、地學、農學、醫學 、物理學、化學、博物學等中國科技史所有學科,同 時“名詞簡釋”、“中西對照大事年表”,各卷末附 全書總目錄,方便檢索使用。
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中國古代制陶技術 中國古代制瓷技術 指南針的發明與演進 中國古代紡織科技概況 中國古代飲食技術與食材要素 澆紙法與抄紙法:兩種不同造紙技術體繫 中國古代制酒與民俗 中國古代“秋石”考 中國古代織機與紡織品種 絲綢之路與東西紡織文化交流 印刷術的發明及其演進 中國古代的**與火器 《天工開物》:中國古代農業和手工業的高峰 《農政全書》與徐光啟 《中國科學技術通史》總目錄
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