●章特殊醫學用途配方食品概述
節國外特殊醫學用途配方食品的發展史
第二節我國特殊醫學用途配方食品的發展史
一、臨床經驗積累
二、法規制定
三、產品發展
第三節特殊醫學用途配方食品的分類及特點
一、按照產品的應用方式或服務對像分類
二、按照配方營養素特征進行分類
第四節歐美特殊醫學用途配方食品的法規
一、美國醫用食品發展摘錄
二、FDA有關醫用食品的指南問答
三、歐洲腸內腸外營養學會有關臨床營養的解讀
第五節發展特殊醫學用途配方食品的意義
一、降低死亡率
二、降低並發癥發病率
三、增加或者維持體重及改變身體組成
四、節約治療成本
第六節《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》及部分解讀
第二章國外特殊醫學用途配方食品的比較和分析
節英國特殊醫學用途配方食品消費數據比較分析
第二節紐迪希亞產品分析
第三節費森尤斯卡比產品分析
一、管飼型（TF）產品介紹
二、口服營養補充劑（ONS）產品介紹
第三章特殊醫學用途配方食品的臨床應用
節營養不良及蛋白質-能量營養不良
一、營養不良
二、蛋白質-能量營養不良
第二節特殊醫學用途配方食品的臨床應用
一、特殊醫學用途配方食品的適應證
二、腸內營養的並發癥及其處理方式
三、特殊醫學用途配方食品的應用策略
四、特殊醫學用途配方食品的配方選擇
五、特殊醫學用途配方食品使用路徑的選擇
第三節家庭腸內營養的意義
第四節家庭腸內營養的適應證及支持途徑
一、HEN適應證
二、HEN支持路徑
第五節家庭腸內營養實施時的注意事項
一、患者的耐受性
二、HEN能否滿足或者維持患者的營養需求？
三、HEN能否改善或者提高患者的生活質量？
四、HEN能否延長患者生存時間？
第六節家庭腸內營養的現狀和需求
一、HEN的現狀
二、HEN的發展
第四章特殊醫學用途配方食品的研發策略
節整蛋白型特殊醫學用途配方食品的案例研究
一、文獻檢索
二、配方設計
三、乳劑型特殊醫學用途配方食品工藝研究
第二節非全營養特殊醫學用途配方食品的案例研究
一、脂肪組件
二、蛋白質組件
三、非全營養特殊醫學用途配方食品的開發
第三節特殊醫學用途配方食品開發的建議
一、制約我國特殊醫學用途配方食品發展的因素
二、開發建議
第五章特殊醫學用途配方食品的臨床應用創新及市場
節特殊醫學用途配方食品的臨床創新和意義
第二節臨床精準營養的實施
第三節臨床營養創新的經濟學分析
一、降低患者醫療成本
二、產品價值再提升
三、推動產品創新，創造新的價值
內容簡介
本書從五個方面對特殊醫學用途配方食品進行了介紹，包括：特殊醫學用途配方食品概述、與國外特殊醫學用途配方食品的比較和分析、臨床應用、研發策略、臨床應用創新及市場；同時針對《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》進行了解讀，並通過圖表的方式分析不同產品的營養成分、營養素供能比、與疾病的關繫，以及市場發展現狀與前景等。本書內容翔實，實用性強，可作為臨床醫師、營養師、營養醫師及相關人士的參考用書，也可為相關企業開發新產品提供思路。
