內容簡介

脂肪——我們的密友，既是我們的一部分，又不是我們身體的任何部分。脂肪帶給我們能量、潤滑、口味的滿足感和豐饒的喜悅。然而，同樣的物質性也使它變成可鄙的、遲鈍的，甚至被認為是人“內在靈魂品質的一種外在表現”。這種復雜而有趣的物質，以難以捉摸的方式在純淨與污染、愉悅與可惡等不同的兩極之間搖擺，仿佛隨時隨地都能在形與質之間無縫轉化，而與生俱來的歧義屬性更讓它變得耐人尋味……