產品名稱：食品安全繫指尖-可追溯技... 是否是套裝：否 書名：食品安全繫指尖-可追溯技術與應用 食品安全繫指尖-可追溯技術與應用 代碼：26 出版社名稱：廣東科技出版社 出版時間：2017年10月 作者：無 ISBN編號：9787535967893 適用年齡段：7歲-10歲
" 食品安全繫指尖 作 者:陳勖良,林沅英 主編  定 價:26.8 出 版 社:廣東科技出版社 出版日期:2017年10月01日 頁 數:143 裝 幀:平裝 ISBN:9787535967893  ●一安全食品知多少001
●1“三品一標”，安全農產品的標志004
●綠色食品，就是安全食品嗎004
●安全食品是絕對零污染嗎005
●這樣認識“三品一標”005
●2檢測技術，讓食品安全隱患無處遁形009
●古代，銀針真的能驗出毒嗎011
●現在，“安全隱患”是這樣排查的012
●有蟲眼的菜，真的就沒農藥嗎013
●3可追溯繫統：科學的管理機制016
●這張IC卡，能知種雞的“前世”017
●這個耳環，可知二師兄的“今生”019
●標志雖小，可查前世與今生019
●二這樣查，可知食品的“身份”025
●1食品的“身份證”026
●能追溯的標簽027
●食品包裝上的標簽應有哪些內容028
●明白消費看標簽029
●2借助條碼，可識別食品“身份”031
●簡單實用的一維碼033......  內容簡介  本書從可追溯技術的角度，以牛奶、生豬、蔬菜等常見食物為例子介紹了追溯的技術和流程，介紹了常見的食品追溯APP應用，食品的供應鏈涉及生產、加工、包裝、運輸、倉儲、銷售等不同環節，有助於公眾參與到食品安全的監管。  陳勖良,林沅英 主編  陳勖良,廣州市農產品質量安全監督所不錯農藝師，先後參與了省市食品安全可追溯課題多項，積累了豐富的經驗。 "
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