●第1章 緒論 001
●1.1 化工原理實驗的教學目的 001
●1.2 化工原理實驗的特點 002
●1.3 化工原理實驗的教學要求 002
●1.3.1 實驗預習 002
●1.3.2 實驗數據測定、記錄和數據處理 003
●1.3.3 實驗報告 004
●1.4 化工原理實驗安全知識 005
●1.4.1 化工原理實驗安全注意事項 005
●1.4.2 高壓鋼瓶安全使用知識 006
●1.4.3 實驗室安全消防知識 007
●1.4.4 實驗室用水、用電安全 008
●第2章 實驗誤差分析及數據處理 009
●2.1 實驗誤差分析 009
●2.1.1 真值及平均值 009
●2.1.2 誤差及誤差分類 010
●2.1.3 誤差表示方法 012
●2.1.4 精密度、正確度和準確度 014
●2.1.5 儀器的精確度與測量值的誤差 015
●2.1.6 誤差的性質及傳遞 015......
內容簡介
本書主要由緒論、實驗誤差分析及數據處理、實驗研究方法及實驗設計方法、化工原理實驗參數的測量及常用儀器的使用、化工原理實驗、計算機數據采集與仿真實驗、附錄等部分構成。實驗內容覆蓋面廣,涵蓋了流體流動、傳熱、精餾、吸收、萃取、干燥等典型的操作過程,既有驗證性實驗,又有綜合性實驗。本書內容簡明扼要,理論層次適中。可作為高等院校化學工程與工藝、環境科學與工程、材料科學與工程、食品科學與工程、生物化工、應用化學等專業的化工原理實驗課程的教材,也可作為相關專業的參考書。